Nyam... Lezatnya Serabi Durian Bercampur Es Krim Vanila

DEPOK, KOMPAS.com – Serabi adalah kue tradisional yang berbentuk bundar, dan biasanya dinikmati dengan aneka topping. Mulai dari topping santan manis yang klasik, sampai Nutella dan es krim.

Serabi Goen-Goen di bilangan Cinere, Kota Depok, Jawa Barat adalah salah satu gerai yang menyuguhkan serabi beraneka topping. Salah satu hidangan favorit di sini adalah serabi durian dengan tambahan es krim vanila.

BACA JUGA: Pancake Durian Jia, Meleleh Seketika di Mulut...

Anda bisa memilih adonan serabi, rasa polos atau pandan. Jika memilih pandan, tentunya serabi akan berwarna kehijauan. Serabi durian disajikan bersama fla durian dan es krim vanila.

Pengelola Serabi Goen-Goen, Muchliso (40) mengatakan fla durian yang melumuri serabi tersebut berasal dari daging durian dan susu kental manis yang diblender. Fla tersebut, menurutnya, menggunakan jenis durian Medan.

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Serabi durian dengan lelehan es krim vanilla di Serabi Goen-Goen, Depok, Jawa Barat.

KompasTravel sempat mencicipi sajian serabi durian dengan tambahan es krim di Serabi Goen-Goen. Fla durian yang melumuri bagian atas serabi cukup terasa di lidah, dengan aroma yang lembut.

Es krim rasa vanila dan fla durian bercampur dengan hangatnya serabi yang baru dimasak. Ada sensasi manis yang tertinggal di lidah ketika lelehan es krim dan fla durian meresap ke bagian dalam serabi.

BACA JUGA: Menyesap Harumnya Peluang Bisnis Martabak Durian

Serabi dimasak sekitar tiga menit. Tingkat kekenyalan serabi yang disajikan juga tak menyulitkan untuk dipotong dengan pisau maupun garpu.