Bakso Sapi Sudah Biasa, Coba Cicipi Bakso Domba

RONALEE Resto menghadirkan dua menu unik yakni bakmi karet dan bakso domba. Kedua hidangan tersebut akan menjadi menu andalan resto yang beralamat di Jalan Imogiri Timur Km 8,5 Demangan, Kopen, Pleret, Bantul, Yogyakarta.

Untuk bakmi karet, hidangan ini mirip dengan mi ayam. Yang membedakannya dengan mi ayam biasa adalah bakmi karet terbuat dari terigu khusus sehingga menghasilkan mi dengan tingkat kekenyalan yang berbeda serta rasa yang lebih lembut di lidah.

Hal lain yang membuat bakmi karet spesial adalah kuahnya yang kental berpadu dengan potongan daging ayam dengan rasa rempah yang terasa kuat, hampir menyerupai mi Aceh.

Tambahan sawi dalam setiap porsi bakmi karet membuat hidangan ini semakin segar. Selama bulan Januari 2017 ini dapatkan potongan sebesar 30 persen (hanya Rp 6.000) untuk setiap porsi bakmi karet.

Hidangan baru yang tidak kalah unik adalah bakso domba. Sesuai dengan namanya, bakso ini terbuat dari daging domba.

"Selama ini di Yogyakarta belum ada tempat makan yang menyajikan bakso domba," ujar Budi Priyanto selaku pemilik Ronalee Resto.

Bagi Anda pecinta bakso, sebaiknya jangan melewatkan menu yang satu ini. Meski menggunakan daging domba, tetapi bakso ini tidak berbau prengus khas domba sama sekali.

Hal ini karena daging domba diolah oleh ahlinya dengan penanganan khusus. Pecinta bakso akan dimanjakan dengan sensasi bakso domba yang lebih kres dan rasanya yang lebih gurih dibanding bakso sapi. Memang daging domba selama ini dikenal lebih gurih dibanding daging sapi.

Keunikan lainnya dari bakso domba adalah menu ini disajikan dengan nasi putih, tidak menggunakan mi yang biasanya ada dalam seporsi bakso.

Rasa daging domba yang kres dan gurih berpadu sangat pas dengan kuah beningnya yang rasanya begitu gurih dengan rasa rempah yang menyegarkan. Potongan tomat, timun, daun sledri, dan bawang goreng, menjadikan hidangan ini begitu spesial.

Selain enak di lidah, bakso domba pun juga enteng di dompet. Mulai dari harga Rp 6.000, Anda sudah bisa seporsi bakso domba.

Meski berkonsep resto dengan tempat yang nyaman dan luas, tetapi semua menu di Ronalee Resto dapat pengunjung nikmati dengan harga terjangkau.

Menu di Ronalee Resto begitu komplit dan beragam. Mulai dari ragam olahan daging kambing, seperti sate klatak dan tongseng, masakan ikan, ayam, bebek, hingga seafood.

Ikan gurame, nila, lele, yang diolah dengan ragam varian sangat cocok bagi pengunjung yang menggemari ikan air tawar.

Sedang bagi mereka penggemar seafood, cumi, udang, dan beberapa jenis makanan laut lainya tidak boleh dilewatkan. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)