Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 22/02/2017, 19:39 WIB
|
EditorPalupi Annisa Auliani


KOMPAS.com
 – Chandra masih ingat betul kegembiraan yang ia rasakan ketika aroma gurih masakan sang ibu mulai semerbak tercium di rumah. Terlebih lagi bila ibunya sedang memasak bakmi, makanan kesukaan keluarga.

"Dari kecil, saya, kakak, dan adik sering menyantap bakmi di rumah," ujar Chandra yang lebih dikenal sebagai Chef Chandra Yudasswara, kepada Kompas.com secara tertulis, Rabu (2/11/2016).

Chef dan Co-founder Restoran Bacco Jakarta ini mengaku ibunya selalu memasak bakmi dengan beragam isi dan cara mengolah. Mulai dari bakmi goreng, kuah, hingga siram, selalu bisa menjadi hidangan lezat di rumah.

"Bakmi ayam jamur masih menjadi favorit kami sampai sekarang," kata Chef Chandra.

Seperti pepatah "buah jatuh tak jauh dari pohonnya", kegemaran Chandra ini menular juga kepada dua anak lelakinya, Kean dan Dean. Mereka pun menjadikan bakmi ayam jamur sebagai favorit.

Padahal, lanjut Chandra, ia sering menghidangkan pula berbagai pilihan resep dengan campuran daging sapi, ikan, dan pelengkap lainnya. Sebagai chef, baginya memasak berbagai menu jelas bukan perkara sulit.

"(Namun), pada akhirnya bakmi ayam jamur tetap menjadi pilihan rasa terbaik untuk saya dan anak-anak," kata Chandra.

Momen masak bersama

Sayang, kegiatan sebagai chef serta mengelola beberapa bisnis restauran di dalam dan luar Ibu Kota, menyita banyak waktunya. Belum lagi dia juga harus menjalani program memasak on-air dan off-air.

Karenanya, dia pun harus pintar-pintar membagi waktu luang bersama keluarga. Memasak bersama terbilang menjadi momen berharga bagi ia dan anak-anak. Bagi mereka, menikmati makanan favorit adalah bagian penting di setiap kesempatan kebersamaan.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Gempa Turkiye, 4 Bangunan Ikonik Ini Rusak  

Gempa Turkiye, 4 Bangunan Ikonik Ini Rusak  

Travel Update
Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Jalan Jalan
5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

Jalan Jalan
Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Travel Update
Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Jalan Jalan
Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Travel Update
Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Jalan Jalan
6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

Jalan Jalan
Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Travel Update
Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Travel Tips
Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Travel Update
5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

Jalan Jalan
5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

Jalan Jalan
5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

Travel Tips
Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+