Kepiting Jantan dan Betina, Enak Mana?

Kompas.com - 26/02/2017, 06:20 WIB
Kepiting jantan memiliki capit lebih bsar dan bentuk garis di badan yang lancip. Kompas.com/Silvita AgmasariKepiting jantan memiliki capit lebih bsar dan bentuk garis di badan yang lancip.
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com - Saat membeli atau memilih kepiting biasanya penjual akan bertanya, "Mau yang betina atau jantan?"

Jangan bingung, sebab ternyata baik kepiting jantan atau betina memiliki keunggulan tersendiri. Tergantung sensasi yang Anda inginkan saat makan kepiting. 

"Kalau kepiting jantan, biasanya dagingnya lebih banyak, capitnya juga lebih besar," kata koki di Dapur Seafood, Rudy, saat ditemui di acara soft opening Dapur Seafood, Penjaringan, Jakarta Utara, Sabtu (25/2/2017).

Sedangkan kepiting betina, menurut Rudy, disukai karena memiliki telur kepiting yang manis. 

"Jadi sebenarnya tergantung selera. Pecinta daging atau telur kepiting?" kata Rudy.

(BACA: Makan Kepiting Pakai Sendok dan Garpu, Ini Caranya...)

Meski begitu ia mengatakan lebih banyak orang yang menyukai kepiting betina. Kepiting betina juga lebih langka dan mahal ketimbang kepiting jantan. 

Misalnya di Dapur Seafood, kepiting jantan dihargai Rp 48.900 per ons. Sedangkan kepiting betina dihargai Rp 52.900 per ons. 

Untuk membedakan kepiting jantan dan betina sendiri sebenarnya cukup mudah. Rudy mengajarkan lihatlah ukuran capit dan bentuk garis di tubuh kepiting. 

"Capitnya besar, garisnya lancip itu berarti jantan. Kalau betina capitnya kecil, garis badannya melengkung," kata Rudy.  

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jalan-jalan Virtual ke Kompleks Istana Raja Thailand, Ada Apa Saja?

Jalan-jalan Virtual ke Kompleks Istana Raja Thailand, Ada Apa Saja?

Travel Tips
Daftar 126 Jadwal KA Daop 6 Yogyakarta yang Batal Jalan Per April 2020

Daftar 126 Jadwal KA Daop 6 Yogyakarta yang Batal Jalan Per April 2020

Whats Hot
David Beckham Kenang Masa Kecil Makan Es Krim Viennetta, Kamu Juga Bisa!

David Beckham Kenang Masa Kecil Makan Es Krim Viennetta, Kamu Juga Bisa!

Makan Makan
Tradisi Tahunan Kulon Progo Nyadran Agung 2020 Ditiadakan, Antisipasi Penyebaran Covid-19

Tradisi Tahunan Kulon Progo Nyadran Agung 2020 Ditiadakan, Antisipasi Penyebaran Covid-19

Jalan Jalan
Festival Seni Terbesar Bali Ditiadakan, Demi Cegah Penyebaran Corona

Festival Seni Terbesar Bali Ditiadakan, Demi Cegah Penyebaran Corona

Whats Hot
Sekarang di Rumah Aja, Kelar Wabah Covid-19 Mau Liburan ke Negara Mana?

Sekarang di Rumah Aja, Kelar Wabah Covid-19 Mau Liburan ke Negara Mana?

Jalan Jalan
Intiwhiz Hospitality Management Luncurkan Paket Kerja dari Hotel dan Pesan Antar Makanan

Intiwhiz Hospitality Management Luncurkan Paket Kerja dari Hotel dan Pesan Antar Makanan

Makan Makan
Layanan Contactless McDelivery dari McDonald's Indonesia, Seperti Ini Caranya

Layanan Contactless McDelivery dari McDonald's Indonesia, Seperti Ini Caranya

Whats Hot
Repotnya Parkir Pesawat yang Menganggur, Sampai Perlu ke Padang Pasir

Repotnya Parkir Pesawat yang Menganggur, Sampai Perlu ke Padang Pasir

Whats Hot
White Horse Group Siapkan 6 Bus untuk Antar Jemput Tenaga Medis Covid-19

White Horse Group Siapkan 6 Bus untuk Antar Jemput Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Apa yang Terjadi dengan Kapal Pesiar di Tengah Pandemi Virus Corona?

Apa yang Terjadi dengan Kapal Pesiar di Tengah Pandemi Virus Corona?

Whats Hot
Update: Layanan Pesan Antar Makanan dari Hotel di Jakarta, Serpong, dan Malang

Update: Layanan Pesan Antar Makanan dari Hotel di Jakarta, Serpong, dan Malang

Makan Makan
Kru Pesawat Taiwan Kini Wajib Menggunakan Alat Pelindung Diri

Kru Pesawat Taiwan Kini Wajib Menggunakan Alat Pelindung Diri

Whats Hot
7 Etika saat Berkunjung ke Thailand, Jangan Hina Keluarga Kerajaan

7 Etika saat Berkunjung ke Thailand, Jangan Hina Keluarga Kerajaan

Jalan Jalan
Bantu Tenaga Medis Covid-19, Panorama Grup Sediakan 11 Bus

Bantu Tenaga Medis Covid-19, Panorama Grup Sediakan 11 Bus

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X