Kompas.com - 31/03/2017, 12:04 WIB
Reed Heart Skewer, salah satu masakan khas Peru. KOMPAS.COM/ALEK KURNIAWANReed Heart Skewer, salah satu masakan khas Peru.
|
EditorSri Anindiati Nursastri

JAKARTA, KOMPAS.com - Bicara soal Peru, pasti yang terlintas di benak wisatawan adalah Macchu Picchu dan Suku Inca. Padahal, negara yang terletak di Amerika Selatan ini punya kekayaan kuliner yang beragam.

"Gastronomi Peru dipengaruhi oleh berbagai bangsa yang pernah datang ke Peru. Ada peradaban tertua di Peru yakni Suku Inca, bangsa Spanyol, China, hingga Jepang," ujar Director of Commercial Office of Peru, Juan Carlos Valdiva dalam acara jumpa pers di JW Marriott Jakarta, Kamis (30/3/17).

Keanekaragaman tersebut, lanjut Juan Carlos, membuat masakan Peru menjadi spesial. Oleh karena itulah The Commercial Office of Peru dan Kedutaan Besar Peru untuk Indonesia bekerja sama dengan JW Marriott Hotel untuk menghidangkan cita rasa gastronomi Peru di Restoran Sailendra.

Konsep yang diusung adalah The Peruvian Palate atau Cita Rasa Makanan Peru. Kerja sama ini pula melibatkan chef yang didatangkan langsung dari Peru, Chef Eduardo Enrique Montes Traverso.

KOMPAS.COM/ALEK KURNIAWAN Konsep yang diusung adalah The Peruvian Palate atau Cita Rasa Makanan Peru. Kerja sama ini pula melibatkan chef yang didatangkan langsung dari Peru, Chef Eduardo Enrique Montes Traverso.

Anda akan dihidangkan menu pembuka atau appetizer seperti Cholclo con Queso, Vainas Salteadas, Potato Coctel, Chicken Skewer, dan Beef Heart Skewer. Beef Heart Skewer merupakan hidangan pembuka favorit warga Peru. Rasanya tidak jauh berbeda dengan olahan daging khas Indonesia dengan bumbu yang sedikit kental.

Setelah santap appetizer selesai, Anda akan dihidangkan menu utama seperti Lomo Saltado, Speguetty Huancaina, Seco Norteno, dan Aji de Gallina. Bagi warga Peru, Aji de Gallina merupakan hidangan spesial, karena biasanya dihidangkan oleh nenek mereka.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Di akhir hidangan, Anda kan mencicipi dessert khas Peru yaitu Suspiro de Limena. Makanan penutup ini sangat terkenal di Peru dengan kombinasi gula karamel dan kue busa yang halus.

Semua hidangan ini bisa Anda nikmati dalam Peruvian Palate di Hotel Sailendra JW Marriott mulai 24 Maret - 20 April 2017. Hidangan yang hanya bisa disantap pada pukul 18.00 - 22.00 WIB ini dibanderol Rp 388.000++ per orang. Ada baiknya melakukan reservasi terlebih dahulu sebelum datang.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

10 Maskapai Penerbangan Paling Tepat Waktu Se-Asia Pasifik 2021, Indonesia Termasuk

10 Maskapai Penerbangan Paling Tepat Waktu Se-Asia Pasifik 2021, Indonesia Termasuk

Travel Update
PT KAI Luncurkan KA Nusa Tembini Jurusan Cilacap-Yogya 2 Juli 2021

PT KAI Luncurkan KA Nusa Tembini Jurusan Cilacap-Yogya 2 Juli 2021

Travel Update
Tebing Laut Ngungap Gunungkidul, Obyek Wisata Alam Tebing dan Lautan

Tebing Laut Ngungap Gunungkidul, Obyek Wisata Alam Tebing dan Lautan

Jalan Jalan
Penerbangan Misterius di Korea Selatan Laris Manis, Ditumpangi Belasan Ribu Penumpang

Penerbangan Misterius di Korea Selatan Laris Manis, Ditumpangi Belasan Ribu Penumpang

Travel Update
Jangan Nekat, Wisatawan Jakarta Dilarang ke Bandung Selama Sepekan

Jangan Nekat, Wisatawan Jakarta Dilarang ke Bandung Selama Sepekan

Travel Update
Malindo Air Mulai Uji Coba IATA Travel Pass

Malindo Air Mulai Uji Coba IATA Travel Pass

Travel Update
Paket Wisata Vaksin, Turis Indonesia Berkesempatan Dapat Vaksin Covid-19 di AS

Paket Wisata Vaksin, Turis Indonesia Berkesempatan Dapat Vaksin Covid-19 di AS

Travel Update
4 Aktivitas Seru Saat Wisata ke Taman Langit Malang

4 Aktivitas Seru Saat Wisata ke Taman Langit Malang

Jalan Jalan
30 Wisata Hits di Malang 2021, Banyak Spot Foto Kekinian

30 Wisata Hits di Malang 2021, Banyak Spot Foto Kekinian

Jalan Jalan
8 Desa Wisata di Sumba Timur NTT, Cocok untuk Wisata Alam dan Budaya

8 Desa Wisata di Sumba Timur NTT, Cocok untuk Wisata Alam dan Budaya

Travel Update
Kenapa Edelweis Tidak Boleh Dipetik? Ini 10 Fakta Menarik Si Bunga Abadi

Kenapa Edelweis Tidak Boleh Dipetik? Ini 10 Fakta Menarik Si Bunga Abadi

Travel Update
AirAsia Beri Promo Gratis Bagasi 15 Kilogram, Ini Caranya

AirAsia Beri Promo Gratis Bagasi 15 Kilogram, Ini Caranya

Travel Promo
Asyik! Wisatawan Indonesia Sudah Bisa Liburan ke Perancis

Asyik! Wisatawan Indonesia Sudah Bisa Liburan ke Perancis

Travel Update
Jam Buka dan Harga Tiket Kebun Binatang Jurug Kota Solo 2021, Ada Diskon

Jam Buka dan Harga Tiket Kebun Binatang Jurug Kota Solo 2021, Ada Diskon

Jalan Jalan
5 Tempat Wisata Malang Terbaru 2021, Cocok Dikunjungi Saat Akhir Pekan

5 Tempat Wisata Malang Terbaru 2021, Cocok Dikunjungi Saat Akhir Pekan

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X