Kompas.com - 05/04/2017, 08:03 WIB
|
EditorSri Anindiati Nursastri

SOLO, KOMPAS.com - Tanya saja tukang becak atau para pedagang kaki lima, semua pasti tahu Sate Buntel Haji Bejo langganan Presiden Jokowi.

Rumah makan sate ini terletak di kawasan Lojiwetan, Kota Solo, Jawa Tengah. Letaknya bukan di tengah kota atau pinggir jalan besar. Harus masuk sedikit ke dalam komplek perumahan.

"Pak Jokowi sudah sering makan di sini dari jaman bujang dulu", ucap Sudarsono, putra dari keluarga Haji Bejo pemilik Sate Buntel kepada KompasTravel.

BACA: Menjajal Nasi Goreng Kaki Lima yang Disantap Jokowi dan Para Menteri

Sampai sekarang pun, Presiden Jokowi dan keluarga masih sering makan di tempat ini. Ketika ditanya apa rahasia sate buntelnya, Sudarsono menjawab proses pencelupan dan peresapan bumbunya yang dilakukan berulang kali.

"Rendaman bumbunya berkali-kali. Mulai dari digiling, sebelum disate dan setelah disate", kata Sudarsono.

Yang pasti daging kambingnya tidak keras, dan aroma amis kambingnya tipis sekali. Bumbunya memang lebih kuat. Sate buntel ini dimakan bersama nasi dan bumbu kecap.KOMPAS.COM/FIRA ISROFILLAH Yang pasti daging kambingnya tidak keras, dan aroma amis kambingnya tipis sekali. Bumbunya memang lebih kuat. Sate buntel ini dimakan bersama nasi dan bumbu kecap.

Yang pasti daging kambingnya tidak keras, dan aroma amis kambingnya tipis sekali. Bumbunya memang lebih kuat. Sate buntel ini dimakan bersama nasi dan bumbu kecap. Bila ingin cita rasa pedas, bisa meminta sambal rawit merah ulek. Bisa juga dengan gigit klutuk cabe rawit. Uniknya, ternyata sate buntelnya dilepas dari tusukan.

"Ini memang khas Solo. Kalau mau tetap ditusuknya juga bisa, tinggal minta," kata Sudarsono.

BACA: Ini Toge Goreng Legendaris yang Diboyong Jokowi ke Istana Bogor

Selain Sate Buntel Haji Bejo, KompasTravel juga terkesima dengan Tengkleng Haji Bejo. Wah, kuahnya nikmat sekali. Bumbunya tidak pelit rasa di lidah. Daging dan sumsumnya banyak. Membuat perut kenyang sempurna.

Sampai sekarang pun, Presiden Jokowi dan keluarga masih sering makan di tempat ini.KOMPAS.COM/FIRA ISROFILLAH Sampai sekarang pun, Presiden Jokowi dan keluarga masih sering makan di tempat ini.

Semua bumbu masih diramu sendiri oleh ibu Haji Bejo. Walau sudah tua, beliau masih masak sendiri mulai pukul 03.00 WIB pagi. Kedai dibuka mulai pukul 08.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB, atau sehabisnya. Jadi bisa juga untuk sarapan pagi.

Setelah kenyang, waktunya jalan-jalan keliling Kota Solo. Di becak sambil berkhayal, siapa tahu setelah makan Sate Buntel Haji Bejo bisa jadi presiden sama dengan Pakde Jokowi. Amin.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

DAMRI Layani Rute Cibiru-Leuwipanjang di Jawa Barat, Tiket Rp 6.000

DAMRI Layani Rute Cibiru-Leuwipanjang di Jawa Barat, Tiket Rp 6.000

Travel Update
Taman Arjuno Malang, Wisata yang Buka Peluang Usaha Bagi Warga Sekitar

Taman Arjuno Malang, Wisata yang Buka Peluang Usaha Bagi Warga Sekitar

Jalan Jalan
4 Cara Pemerintah Atasi Tiket Pesawat Mahal, Ada Diversifikasi Energi

4 Cara Pemerintah Atasi Tiket Pesawat Mahal, Ada Diversifikasi Energi

Travel Update
Visa Digital Nomad Masuk Tahap Akhir Pembahasan

Visa Digital Nomad Masuk Tahap Akhir Pembahasan

Travel Update
10 Wisata Subang untuk Anak dan Keluarga, Pas Buat Libur Sekolah 

10 Wisata Subang untuk Anak dan Keluarga, Pas Buat Libur Sekolah 

Jalan Jalan
Rute ke Bukit Paralayang Watugupit, Spot Sunset Indah di Gunungkidul

Rute ke Bukit Paralayang Watugupit, Spot Sunset Indah di Gunungkidul

Travel Tips
Sandiaga: Storynomics Tourism Indonesia Ada di Film Ngeri-Ngeri Sedap

Sandiaga: Storynomics Tourism Indonesia Ada di Film Ngeri-Ngeri Sedap

Travel Update
Kapan Hari Raya Idul Adha 2022 di Indonesia? Simak Penjelasannya

Kapan Hari Raya Idul Adha 2022 di Indonesia? Simak Penjelasannya

Travel Update
Gunungkidul Kembangkan Wisata Kebugaran, Tingkatkan Kesehatan Turis

Gunungkidul Kembangkan Wisata Kebugaran, Tingkatkan Kesehatan Turis

Travel Update
5 Wisata Gunungkidul Lantai Dua, Indahnya Alam Perbukitan

5 Wisata Gunungkidul Lantai Dua, Indahnya Alam Perbukitan

Jalan Jalan
Stasiun Kereta Api Terbesar di Asia Beroperasi Lagi Setelah 4 Tahun

Stasiun Kereta Api Terbesar di Asia Beroperasi Lagi Setelah 4 Tahun

Travel Update
Ada Berapa Tanggal Merah Juli 2022? Cek Sebelum Liburan

Ada Berapa Tanggal Merah Juli 2022? Cek Sebelum Liburan

Travel Update
Dusun Semilir Semarang: Jam Buka, Harga Tiket, dan Aktivitas Wisatanya

Dusun Semilir Semarang: Jam Buka, Harga Tiket, dan Aktivitas Wisatanya

Jalan Jalan
Sandiaga Ajak Wisatawan Beli Produk Lokal Saat Berlibur ke Daerah

Sandiaga Ajak Wisatawan Beli Produk Lokal Saat Berlibur ke Daerah

Travel Update
9 Tempat Wisata di Lembang, Seru buat Liburan Bareng Keluarga

9 Tempat Wisata di Lembang, Seru buat Liburan Bareng Keluarga

Travel Promo
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.