4 "Cheesetart" Asal Jepang yang Sedang Hits di Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.com - Makanan ber-topping keju tengah digemari orang Indonesia, khususnya Jakarta. Namun rupanya, soal panganan manis bercita rasa keju, warga Jakarta tidak puas dengan cheesecake yang beredar di pasaran.

Cheesetart pun hadir di tengah masyarakat Jakarta, menghadirkan sensasi berbeda saat menyantap kue manis dengan rasa keju yang nendang. Lain halnya dengan cheesecake, adonan keju pada cheesetart sengaja dibuat setengah matang sehingga lebih creamy dan meleleh saat disantap.

BACA: Rela Antre Lama demi Cheesetart, Apa Istimewanya?

Jika cheesecake berasal dari Amerika Serikat, maka bisa dibilang negara asal cheesetart adala Jepang. Pablo adalah salah satu gerai cheesetart asal Jepang yang paling diminati warga Jakarta. Selain itu ada Hokkaido, BreadLife, dan Uncle Tetsu yang menyuguhkan soft cake bercita rasa keju.

Pablo

Bisa dibilang, Pablo adalah gerai cheesetart yang paling tersohor di negara asalnya yakni Jepang. Pablo kini memiliki dua cabang di Jakarta, yakni Gandaria City dan Neo Soho. Pablo menyuguhkan beberapa varian rasa cheesetart mulai dari Original, Chocolate, hingga Matcha.

"Mungkin di luar sana juga banyak yang menjual cheesetart. Namun yang membedakan cheesetart kami dengan cheesetart lainnya adalah kami memiliki tekstur yang meleleh," tutur pendiri Pablo, Masamitsu Sakimoto saat Grand Opening Pablo di Neo Soho, Rabu (8/3/2017).

Kompas.com/Ni Luh Made Pertiwi F. Cheesetart Pablo dalam tiga rasa.

Di kedua gerai Pablo tersebut, Anda bisa menikmati mini cheesetart mulai dari Rp 35.000 dan whole cheesetart mulai dari Rp 169.000.

Selengkapnya baca di Pablo Cheesetart Resmikan Gerai Kedua di Jakarta

Hokkaido Baked Cheese Tart

Hokkaido adalah salah satu pencetus Baked Cheese Tart, tart ukuran mini dengan pinggiran crust ala pie. Gerai asal Jepang ini memiliki banyak cabang di luar negeri seperti Kuala Lumpur, Myanmar, Singapura, dan Australia.

KOMPAS.COM/WAHYU ADITYO PRODJO Hokkaido Baked Cheese Tart menghadirkan cheesetart bakar andalan mereka di Lantai 2 Margocity Mall, Depok, Jawa Barat.

Di Jakarta, gerai Hokkaido bisa ditemukan di beberapa pusat perbelanjaan seperti Senayan City dan Kota Kasablanka.

Selain Jakarta, Anda juga bisa menemukan gerai Hokkaido di Depok tepatnya Margocity Mall. Ini adalah gerai kelima dari Hokkaido Baked Cheese Tart di Indonesia.

Gerai ini menawarkan rasa Original Cheese Tart dengan tingkat kematangan medium rare. Anda bisa membeli satuan dengan harga Rp 20.000, atau satu kotak isi lima seharga Rp 100.000. 

Selengkapnya baca Cheesetart Ala Jepang Hadir di Depok

BreadLife

Masih asal Jepang, gerai artisan bakery yakni BreadLife juga meluncurkan produk baru yakni Baked Cheese Tart. Mousse keju menjadi isian tart panggang yang garing dan gurih.

KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Jaringan gerai artisan bakery asal Jepang yakni BreadLife meluncurkan produk baru yakni Baked Cheese Tart.

Head of Marketing Research & Development BreadLife, Andrew mengklaim bisa jadi inilah cheesetart pertama di Indonesia yang memiliki sertifikat halal Majelis Ulama Indonesia (MUI).

"Baked Cheese Tart dari BreadLife mungkin jadi yang pertama yang bersertifikasi halal dari MUI," tutur Andrew di sela-sela peluncuran Baked Cheese Tart di BreadLife Mal Central Park, Jakarta Barat, Jumat (31/3/2017).

Harga yang ditawarkan BreadLife cukup ramah di kantong. Untuk sekotak Baked Cheese Tart isi lima, pengunjung hanya perlu merogoh kocek Rp 60.000. Jika beli satuan, harganya Rp 15.000.

Selengkapnya baca Inikah Baked Cheese Tart Bersertifikat Halal Pertama di Indonesia?

Uncle Tetsu

Selain cheesetart, satu lagi panganan keju yang "diboyong" dari Jepang adalah Japanese Cotton Cheese Cake. Pelopor panganan ini adalah gerai Uncle Tetsu, yang baru membuka cabang di Mal Central Park.

"Uncle Tetsu adalah salah satu pelopor Japanese Cotton Cheese Cake, dan sekarang sudah buka 11 gerai yang tersebar di seluruh dunia. Terkenal dengan perpaduan cream cheese dan butter untuk menciptakan cake lembut, manis, dan gurih," tutur Manager Uncle Tetsu Indonesia, Richard Aditya Nugraha pada acara pembukaan gerai Uncle Tetsu di Mal Central Park, Jakarta, Sabtu (8/4/2017).

Kompas.com/Silvita Agmasari Japanese cotton cheese cake, kue khas dari gerai Uncle Tetsu.

Ada dua cara menyantap Japanese Cotton Cheese Cake dari Uncle Tetsu. Pertama adalah langsung dimakan selagi hangat dengan cara memanaskan di microwave selama 30-60 detik. Cara kedua adalah disantap usai didiamkan di lemari pendingin. Japanese Cotton Cheese Cake dari Uncle Tetsu dihargai Rp 80.000 per loyang.

Selengkapnya baca Apa Rasanya Japanese Cotton Cheese Cake dari Uncle Tetsu?