Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 14/04/2017, 11:29 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

SINGAPURA, KOMPAS.com - Bagi kebanyakan orang, fine dining masih menjadi hal yang membuat gugup lantaran masih belum memahami bagaimana tata cara fine dining yang benar.

Namun, lupakan itu semua jika mampir ke Curate, salah satu restoran yang ada di Resorts World Sentosa (RWS), Singapura.

Curate menyajikan pengalaman kuliner terbaru dari berbagai belahan dunia di mana para chef-nya hadir untuk memamerkan kreasi makanan mereka yang terbilang tak murah.

Selayaknya makan di restoran fine dining, ada beragam etika dan tata cara yang harus dilakukan. Namun, kebanyakan orang merasa tak percaya diri dengan hal tersebut.

(BACA: Ie Suan, Penjaja Makanan di Mangga Dua yang Nyentrik)

Sebagai contoh, apakah kita harus makan dengan tangan atau dengan sendok, makanan mana saja yang menggunakan pisau berjenis tertentu, gelas mana yang cocok untuk wine dan sebagainya.

Resort Marketing Resort World Sentosa, Anggi Permatasari Murniali menjelaskan bahwa Curate ini sebenarnya merupakan restoran berkonsep smart-casual. "Bisa dibilang masih level entry," ujar Anggi ketika berbincang dengan Kompas.com di Curate Singapura, Rabu (12/4/2017).

"Jadi pengunjung tidak perlu merasa terintimidasi (dengan tata cara fine dining)," sambungnya.

(BACA: Nama Asli Pempek dan Asal Usulnya yang Unik)

Curate pun menjadi restoran pertama di Asia yang ingin membuat para pengunjungnya merasakan sajian makanan dari para chef profesional yang pernah bekerja di restoran yang mendapat gelar bintang Michelin.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+