Kompas.com - 27/04/2017, 16:24 WIB
Pengunjung Warung Sedap Yanto Ganjar di Kecamatan Purwodadi, Grobogan, Jawa Tengah tepatnya di jalan raya Purwodadi - Blora km I, Kamis (27/4/2017). KOMPAS.COM/PUTHUT DWI PUTRANTOPengunjung Warung Sedap Yanto Ganjar di Kecamatan Purwodadi, Grobogan, Jawa Tengah tepatnya di jalan raya Purwodadi - Blora km I, Kamis (27/4/2017).

Semangkuk becek kerbau disajikan dengan sepiring nasi yang ditaburi kacang tolo dan lombok hijau.

"Rasa asam muncul dari daun kedondong. Ada pun daun dayakan berfungsi membatasi rasa asam serta membuat masakan semakin sedap. Daging kerbau empuk karena saya rendam dengan nanas sebelum dimasak," tutur lulusan D3 universitas swasta di Jakarta ini.

Tak hanya becek kerbaunya yang jempolan, masakan olahan daging kerbau lainnya juga tak kalah lezat. Warung yang berlokasi di pinggir jalan ini selalu ramai disesaki para pelanggannya.

Setiap hari Warung Sedap Yanto Ganjar mampu menjual 15 kilogram balungan dan iga kerbau serta 10 kilogram daging kerbau.

"Saya bersama istri dan anak sering makan di sini. Becek kerbaunya bikin ketagihan. Kuahnya seger dan mantap. Dagingnya juga empuk meresap bumbunya. Rugi deh kalau ke Purwodadi tidak mencobanya," kata seorang pembeli, Susanto Joko (35), warga Jetis Tanggul, Purwodadi.

Becek balungan kerbau dibanderol Rp 17.000 per porsi, becek iga kerbau Rp 25.000 per porsi, tongseng kerbau Rp 25.000 per porsi, gule kerbau Rp 17.000 per porsi, soto kerbau Rp 22.000 per porsi dan sate kerbau Rp 22.000 per porsi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.