Hanya Buka Dini Hari, Gudeg Ceker Solo Ini Cepat Ludes!

SURAKARTA, KOMPAS.com - Anggapan sepi di tengah malam memang melekat di Kota Solo, tetapi bukan berarti Anda yang lapar tak bisa mencari makan. Dini hari di kota ini bahkan Anda bisa mencicipi hidangan nikmat yang terkenal luar biasa peminatnya.

Gudeg ceker atau cakar, bisa Anda temui di beberapa titik malam hari di Kota Solo. Namun salah satu yang sangat ramai peminatnya ialah Gudeg Ceker bu Kasno atau terkenal dengan Gudeg Cakar Mergoyudan.

Pukul 00.30 sudah terlihat beberapa mobil dan motor yang terparkir di sisi lapaknya, yang berada di depan Greja Kristen Jawa Mergoyudan hingga sisi SMA Negeri 1 Surakarta.

(BACA: Sensasi Makan Gudeg Tengah Malam di Dapur)

Tak lama, tepat pukul 01.20, seorang ibu paruh baya dengan kebayanya berjalan anggun keluar dari garasi rumah seberang menuju warung tendanya dengan membawa bakul gudeg.

Ialah bu Kasno (73), sang pemilik yang meracik hidangan gudeg mulai tahun 1970, setelah diwarisi oleh ibunya yang telah memulai sejak 1932.

(BACA: Mengintip Jokowi Mudik, Ini Makanan Legendaris Solo yang Patut Dicoba)

Saking penasaran, KompasTravel bersama Tim Merapah Trans-Jawa pun mencoba sensasi kuliner manis gurih tersebut. Antrean pun tak bisa dihindarkan, karena para pembelinya sudah antre sejak pukul 01.00.

KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Kasno (73) masih terampil mengkombinasikan berbagai macam lauk untuk hidangan Gudeg Cakar Mergoyudan andalan kedainya, Rabu (21/6/2017).

Nasinya terlihat berwarna putih lusuh, nampak resapan bumbu dan santan menyatu di dalamnya. Nasi gurih yang dimasak dengan cara liwet ini memang terasa gurih.