Kompas.com - 04/07/2017, 09:32 WIB
EditorI Made Asdhiana

KEDIRI, KOMPAS.com - Anda suka nasi goreng? Ya, makanan berbahan dasar nasi putih ini memang sudah sangat populer.

Bahkan, nasi goreng pernah menjadi makanan favorit Barack Obama, presiden ke-44 Amerika Serikat semasa kecil ketika tinggal di Indonesia.

Namun ada yang berbeda dengan nasi goreng yang satu ini. Bahan dasarnya dari singkong. Namanya nasi goreng tiwul.

Bahan dasar tiwul terbuat dari ketela pohon yang dikeringkan lalu digiling menjadi tepung. Kemudian diolah menjadi tiwul.

Nasi goreng tiwul adalah makanan khas Pengunungan Wilis, Kabupaten Kediri.

(BACA: Lagi Ngehits! Kambing Bakar Kairo dan Nasi Goreng Rempah)

Biasanya, nasi goreng tiwul bisa dijumpai di kawasan wisata Air Terjun Irenggolo di Dusun Besuki, Desa Jugo, Kecamatan Mojo, sekitar 30 kilometer dari arah barat daya Kota Kediri, Jawa Timur.

Seorang penjual nasi goreng tiwul, Purboningrum menjelaskan makanan lezat ini memang hanya bisa ditemukan di kawasan Pengunungan Wilis.

(BACA: Menjajal Nasi Goreng Kaki Lima yang Disantap Jokowi dan Para Menteri)

Cara membuatnya tak berbeda jauh dengan nasi goreng pada umumnya. Yang membedakan untuk membuat nasi goreng tersebut yakni nasi putih yang diganti dengan tiwul.

Lalu, bagaimana dengan rasanya? Rasa gurih dari bumbu rempah itu sangat terasa.

(BACA: Tumis Pakis Kapten Haddock dari Tambora)

Tekstur tiwul cenderung kenyal membuat sensasi tersendiri saat menyantap sajian kuliner nasi goreng tiwul ini.

Bumbu pedas pada nasi goreng tiwul itu bisa membuat ketagihan.

SURYA/MOHAMMAD ROMADONI Tumis Pakis Super Pedas.
Sekadar informasi nasi goreng tiwul sangat cocok apabila disantap dengan tumis pakis yang super pedas.

Untuk yang tidak suka pedas bisa meminta tak memakai memakai bumbu pedas.

Tekstur daun pakis muda dimasak setengah layu itu membuat sensasi kriuk saat dikunyah.

Soal harga relatif sangat murah. Untuk satu porsi nasi goreng tiwul seharga Rp 7.000. Tambah telur Rp 10.000. Sedangkan tumis pakis Rp 4.000.

Pada momen lebaran, kuliner nasi goreng tiwul ini menjadi idola makan siang wisatawan lokal yang datang berlibur di kawasan wisata Air Terjun Irenggolo. (Surya)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sederet Hiburan Baru di Ancol, Bisa Dikunjungi Saat Liburan Sekolah

Sederet Hiburan Baru di Ancol, Bisa Dikunjungi Saat Liburan Sekolah

Travel Promo
6 Ide Tempat Wisata Bersama Anak Saat Libur Sekolah

6 Ide Tempat Wisata Bersama Anak Saat Libur Sekolah

Travel Tips
Goa Seplawan, Peninggalan Hindu yang Kaya Makna Kehidupan

Goa Seplawan, Peninggalan Hindu yang Kaya Makna Kehidupan

Jalan Jalan
Cuaca Ekstrem, Hindari Mendaki Gunung Gede Pangrango pada Malam Hari

Cuaca Ekstrem, Hindari Mendaki Gunung Gede Pangrango pada Malam Hari

Travel Update
Libur Sekolah, Tempat Wisata di Gunungkidul Diimbau Ketat Prokes

Libur Sekolah, Tempat Wisata di Gunungkidul Diimbau Ketat Prokes

Travel Update
Way Kambang Edupark di Batang, Wisata Edukasi dengan Wahana Bermain

Way Kambang Edupark di Batang, Wisata Edukasi dengan Wahana Bermain

Jalan Jalan
Tamu dengan Jersey Bola dan Baju Renang Dilarang Masuk Restoran Ini

Tamu dengan Jersey Bola dan Baju Renang Dilarang Masuk Restoran Ini

Travel Update
Tutup 2 Bulan, Universal Studios Beijing Buka Lagi

Tutup 2 Bulan, Universal Studios Beijing Buka Lagi

Travel Update
13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

Travel Tips
Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Travel Tips
8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

Travel Update
50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

Jalan Jalan
8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan SungaiĀ 

8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan SungaiĀ 

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.