Kompas.com - 10/07/2017, 14:04 WIB
|
EditorSri Anindiati Nursastri

PANGKALPINANG, KOMPAS.com - Kuliner berbahan dasar ubi atau singkong bisa menjadi pilihan santap siang Anda saat berkunjung ke Kota Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung.

Menariknya, semua menu disajikan menggunakan piring dan mangkuk yang terbuat dari logam khas tempo doeloe. Nuansa lokal pun terasa dengan adanya dekorasi seperti tudung saji dan caping yang biasa digunakan para petani setempat.

BACA: Wisata Kuliner di Pangkalpinang Perlu Dikembangkan

Hidangan kuliner yang mengangkat tema "makan di kebon" ini disajikan di rumah makan Umah Ubi-Atok Kulop yang berlokasi di komplek Citraland Pangkal Pinang. Kata “Atok” dalam bahasa daerah Bangka berarti kakek.

Nah, berkunjung ke rumah makan ini, Anda bisa memilih varian menu dengan bahan baku ubi yang langsung diolah sesuai pesanan.

Koki-koki terampil yang rata-rata berusia muda memastikan setiap menu yang akan dihidangkan terjaga kebersihannya, serta memiliki rasa gurih yang memanjakan lidah.

Beberapa menu andalan tempat makan ini antara lain seperti ubi-udang satang, ubi-ikan baung dan tak ketinggalan sayuran daun ubi. Menu-menu tersebut berpadu dengan makanan utama yakni nasi beras merah.

Semua menu diracik menggunakan rempah asli Indonesia seperti kunyit, pala, bawang dan terasi.

Sebagai hidangan pelengkap, Umah Ubi-Atok Kulop juga menyediakan aneka cemilan berbahan ubi. Selain kerupuk ubi, juga ada gorengan yang tentu saja berbahan ubi.

Jangan kaget potongan-potongan kecil gorengan yang tersaji di piring Anda. Sekilas mirip kentang, namun sebenarnya adalah ubi goreng. Ubi goreng ini bisa dicicipi menggunakan sambal serai yang lezat dan wangi.

Rumah makan Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung.kompas.com/heru dahnur Rumah makan Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pasca-Kecelakaan Kapal Wisata di Labuan Bajo, Nahkoda Diminta Lebih Profesional

Pasca-Kecelakaan Kapal Wisata di Labuan Bajo, Nahkoda Diminta Lebih Profesional

Travel Update
Info Shalat Idul Adha 2022 di Masjid Istiqlal, Jam Mulai sampai Tips

Info Shalat Idul Adha 2022 di Masjid Istiqlal, Jam Mulai sampai Tips

Travel Update
Tari Ja'i Meriahkan Turnamen Sepak Bola HUT ke-76 Bhayangkara di Manggarai Timur

Tari Ja'i Meriahkan Turnamen Sepak Bola HUT ke-76 Bhayangkara di Manggarai Timur

Travel Update
Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Pasir Putih PIK 2

Harga Tiket dan Jam Buka Pantai Pasir Putih PIK 2

Travel Tips
Sandiaga Bertemu Ketum PP Muhammadiyah, Bahas Wisata Halal

Sandiaga Bertemu Ketum PP Muhammadiyah, Bahas Wisata Halal

Travel Update
Ho Chi Minh City Jadi Kota Terbaik bagi Solo Traveler di Dunia 2022

Ho Chi Minh City Jadi Kota Terbaik bagi Solo Traveler di Dunia 2022

Travel Update
Machu Picchu Nyaris Terbakar karena Kebakaran Hutan Dekat Reruntuhan Inca

Machu Picchu Nyaris Terbakar karena Kebakaran Hutan Dekat Reruntuhan Inca

Travel Update
Tank Rusak Militer Rusia Jadi Sasaran 'Selfie' Warga Ukraina

Tank Rusak Militer Rusia Jadi Sasaran "Selfie" Warga Ukraina

Travel Update
Pesona Wisata Sungai dan Seni Budaya di Desa Pandean Trenggalek

Pesona Wisata Sungai dan Seni Budaya di Desa Pandean Trenggalek

Jalan Jalan
Ubud Masuk 10 Destinasi Terbaik bagi Solo Traveler di Dunia 2022

Ubud Masuk 10 Destinasi Terbaik bagi Solo Traveler di Dunia 2022

Travel Update
Jalur Pendakian Cemara Kandang di Gunung Lawu Bakal Ditata

Jalur Pendakian Cemara Kandang di Gunung Lawu Bakal Ditata

Travel Update
Libur Sekolah, Kunjungan ke Gunungkidul Diprediksi Naik 30 Persen

Libur Sekolah, Kunjungan ke Gunungkidul Diprediksi Naik 30 Persen

Jalan Jalan
Panduan Wisata Garut Dinoland, Bisa Foto Bareng Dinosaurus

Panduan Wisata Garut Dinoland, Bisa Foto Bareng Dinosaurus

Jalan Jalan
Kunjungan ke Yogyakarta Naik, Diharapkan Banyak Wisatawan yang Belanja Produk Lokal

Kunjungan ke Yogyakarta Naik, Diharapkan Banyak Wisatawan yang Belanja Produk Lokal

Travel Update
Masuk TN Komodo Rp 3,75 Juta Bakal Berlaku untuk Semua Wisatawan

Masuk TN Komodo Rp 3,75 Juta Bakal Berlaku untuk Semua Wisatawan

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.