Menikmati Sajian Serba Ubi di Umah Ubi Atok Kulop, Pangkalpinang

Kompas.com - 10/07/2017, 14:04 WIB
Berbagai menu berbahan ubi di Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung. kompas.com/heru dahnurBerbagai menu berbahan ubi di Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung.
|
EditorSri Anindiati Nursastri

PANGKALPINANG, KOMPAS.com - Kuliner berbahan dasar ubi atau singkong bisa menjadi pilihan santap siang Anda saat berkunjung ke Kota Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung.

Menariknya, semua menu disajikan menggunakan piring dan mangkuk yang terbuat dari logam khas tempo doeloe. Nuansa lokal pun terasa dengan adanya dekorasi seperti tudung saji dan caping yang biasa digunakan para petani setempat.

BACA: Wisata Kuliner di Pangkalpinang Perlu Dikembangkan

Hidangan kuliner yang mengangkat tema "makan di kebon" ini disajikan di rumah makan Umah Ubi-Atok Kulop yang berlokasi di komplek Citraland Pangkal Pinang. Kata “Atok” dalam bahasa daerah Bangka berarti kakek.

Nah, berkunjung ke rumah makan ini, Anda bisa memilih varian menu dengan bahan baku ubi yang langsung diolah sesuai pesanan.

Koki-koki terampil yang rata-rata berusia muda memastikan setiap menu yang akan dihidangkan terjaga kebersihannya, serta memiliki rasa gurih yang memanjakan lidah.

Beberapa menu andalan tempat makan ini antara lain seperti ubi-udang satang, ubi-ikan baung dan tak ketinggalan sayuran daun ubi. Menu-menu tersebut berpadu dengan makanan utama yakni nasi beras merah.

Semua menu diracik menggunakan rempah asli Indonesia seperti kunyit, pala, bawang dan terasi.

Sebagai hidangan pelengkap, Umah Ubi-Atok Kulop juga menyediakan aneka cemilan berbahan ubi. Selain kerupuk ubi, juga ada gorengan yang tentu saja berbahan ubi.

Jangan kaget potongan-potongan kecil gorengan yang tersaji di piring Anda. Sekilas mirip kentang, namun sebenarnya adalah ubi goreng. Ubi goreng ini bisa dicicipi menggunakan sambal serai yang lezat dan wangi.

Rumah makan Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung.kompas.com/heru dahnur Rumah makan Umah Ubi Atok Kulop di Pangkal Pinang Kepulauan Bangka Belitung.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kedatangan Penumpang ke Bali Anjlok Saat Larangan Mudik

Kedatangan Penumpang ke Bali Anjlok Saat Larangan Mudik

Travel Update
Apa Itu Penerbangan Charter yang Disetop Menhub Selama Larangan Mudik?

Apa Itu Penerbangan Charter yang Disetop Menhub Selama Larangan Mudik?

Travel Tips
Taman Nasional Kelimutu Ditutup Sementara Selama Libur Idul Fitri

Taman Nasional Kelimutu Ditutup Sementara Selama Libur Idul Fitri

Travel Update
Lihat Pelanggar Protokol Kesehatan, Sandiaga: Potret, Viralkan!

Lihat Pelanggar Protokol Kesehatan, Sandiaga: Potret, Viralkan!

Travel Update
Unik, Kastel Drakula di Rumania Beri Vaksin Covid-19 untuk Wisatawan

Unik, Kastel Drakula di Rumania Beri Vaksin Covid-19 untuk Wisatawan

Travel Update
Peningkatan Skill Jadi Program Kemenparekraf Pasca-Lebaran

Peningkatan Skill Jadi Program Kemenparekraf Pasca-Lebaran

Travel Update
Syarat Wisata ke Bromo Selama Libur Lebaran

Syarat Wisata ke Bromo Selama Libur Lebaran

Travel Tips
Wisata Gunung Bromo Tetap Buka Selama Idul Fitri

Wisata Gunung Bromo Tetap Buka Selama Idul Fitri

Travel Update
Syarat Berwisata ke Candi Prambanan dan Ratu Boko Saat Libur Lebaran

Syarat Berwisata ke Candi Prambanan dan Ratu Boko Saat Libur Lebaran

Travel Tips
Gunungkidul dan Bantul Siagakan Ratusan Petugas di Tempat Wisata Saat Libur Lebaran

Gunungkidul dan Bantul Siagakan Ratusan Petugas di Tempat Wisata Saat Libur Lebaran

Travel Update
Pemkot Lhokseumawe Tutup Tempat Wisata Saat Libur Lebaran 2021

Pemkot Lhokseumawe Tutup Tempat Wisata Saat Libur Lebaran 2021

Travel Update
Okupansi Hotel di Yogyakarta Rendah, Kadispar DIY Ajak ASN Staycation

Okupansi Hotel di Yogyakarta Rendah, Kadispar DIY Ajak ASN Staycation

Travel Update
Pengunjung Asal DIY Tidak Wajib Bawa Surat Negatif Covid-19 Saat Berwisata di Yogyakarta

Pengunjung Asal DIY Tidak Wajib Bawa Surat Negatif Covid-19 Saat Berwisata di Yogyakarta

Travel Update
Borobudur Tutup, Candi Prambanan dan Ratu Boko Tetap Buka Saat Libur Lebaran

Borobudur Tutup, Candi Prambanan dan Ratu Boko Tetap Buka Saat Libur Lebaran

Travel Update
Libur Lebaran, Obyek Wisata di Kalimantan Barat Tetap Buka

Libur Lebaran, Obyek Wisata di Kalimantan Barat Tetap Buka

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X