Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Melancong ke Jogja, Cobalah Penyetan Kuah Yik Mahdi

Kompas.com - 20/07/2017, 07:41 WIB
I Made Asdhiana

Editor

Menurut Mahdi bumbu kuning yang diolahnya hampir mirip dengan bumbu mangut. Bedanya ialah kuah mangut itu memakai bumbu putih serta campuran rempah-rempah yang berbeda.

Mahdi juga menceritakan, ide awal membuat konsep olahan menu penyetan dengan kuah tersebut.

"Awalnya itu inovasi baru, karena di Yogyakarta sendiri belum ada penyetan yang penyajiannya dengan kuah. Kalau hanya penyetan biasa, di Yogyakarta sudah sangat banyak," ujarnya sambil tertawa.

Warung yang buka pada 23 April 2017 itu memang target pasarnya anak kuliahan yang kos di sekitar lokasi Mahdi berjualan.

Mahdi juga menjelaskan bahwa ia memang sengaja membuka warungnya di sekitar Pogungrejo karena di daerah tersebut banyak kos serta kontrakan, dan lokasinya juga tidak jauh dari kampus UGM.

Penyetan Kuah Yik Mahdi buka mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB.

"Tadinya mau buka sampai pukul 12 malam, namun setelah pukul 10, daerah di sini sudah sangat sepi, sehingga bukanya hanya sampai jam 10 malam saja," ucap Mahdi.

Harga yang ditawarkan Penyetan Kuah Yik Mahdi pada kisaran Rp 11.000 Hingga Rp 14.000.

Semua menu olahannya bisa diberi kuah atau hanya digoreng biasa sesuai pesanan pelanggan.

Tetapi Mahdi selaku pemilik warung dan sekaligus juru masak merekomendasikan kalau menu ikan yang digoreng renyah sangat cocok disajikan bersama kuah karena rasanya sangat lezat dan akan membuat Anda ketagihan.

Penyetan Kuah Yik Mahdi di Yogyakarta.TRIBUN JOGJA/GILANG SATMAKA Penyetan Kuah Yik Mahdi di Yogyakarta.
Untuk Menuju ke Penyetan Kuah Yik Mahdi tersebut, dari Kota Yogyakarta, anda bisa melalui jalan Monumen Jogja Kembali (Monjali).

Lalu menuju ke arah jembatan baru UGM, ambil jalur menuju ke Apartemen Taman Melati, terus ikuti jalan ke arah timur.

Sampai di sebuah pertigaan ambil kiri ikuti jalan aspal Selokan Mataram, hingga bertemu bengkel Tam Motor. Lokasi warung penyetan tersebut berada di seberang bengkel.

Mahdi menambahkan jika menu-menu di warungnya tersebut sudah tersedia dan dapat dipesan melalui Go Food dari aplikasi Gojek. (Tribun Jogja)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com