Kompas.com - Diperbarui 30/10/2021, 10:15 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Pernahkah kamu bingung saat memesan kopi di kedai kopi modern atau kafe?

Biasanya dalam menu tertulis latte, cappuccino, picolo, dan beragam jenis minuman kopi lainnya.

Viki Rahardja, seorang barista senior Indonesia sekaligus pemenang Latte Art World Championship 2014 mengatakan bahwa ada dua jenis penyajian kopi secara garis besar. Yaitu kopi modern dan kopi hitam.

"Kopi hitam itu potensi kafein pasti lebih banyak, tapi (kopi)  yang modern kandungan gula dan lemaknya yang banyak. Kopi tubruk tidak ada lemak kecuali kalau pake gula," ujar Viki kepada KompasTravel pada Agustus 2017 lalu.

BACA: Ini Rekomendasi Kopi Terbaik Indonesia yang Harus Anda Coba

Kopi modern merupakan campuran dari beberapa bahan selain kopi. Seperti susu, foam, moka, dan cokelat. Berikut lima jenis kopi modern yang umum ditemukan di kedai kopi.

Ilustrasi espresso. Dok. Shutterstock/wsantina Ilustrasi espresso.

1. Espresso

Espresso merupakan minuman kopi yang paling kuat kadar kopinya (very strong). Espresso merupakan ekstrak biji kopi murni tanpa campuran.

Rasanya sudah pasti pahit, dengan tingkat kekentalannya tergantung dari biji kopi yang digunakan. Espresso biasa dikonsumsi dalam cangkir kecil.

BACA: Suka Ngopi? Ini Cara Benar Membuat Kopi Tubruk

Ilustrasi espresso macchiato, espreso ditambah susu dan busa susu. SHUTTERSTOCK/KZENON Ilustrasi espresso macchiato, espreso ditambah susu dan busa susu.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.