Dari Latte sampai Espresso, Ini Cara Bedakan 5 Jenis Kopi Modern

Hal ini menjadikan kopi lebih lembut dan tidak terlalu asam, tapi prosesnya lebih lama.

"Piccolo kadar susu dalam foam lebih banyak. Tastenya lebih ke small coffee, tidak strong," ujar Viki.

BACA: Tips Menyimpan Kopi Agar Tetap Nikmat

4. Cappucino

Ini dia yang sajian kopi modern yang populer karena mudah ditemui, bahkan kini tersaji dalam bentuk instan. Cappucino pada dasarnya merupakan kopi susu yang juga diberi foam.

"Espresso dikasih susu, dikasih lagi foam dari susu, jadi creamy milky coffee. Tapi susunya sama kopinya seimbang," terang Viki.

Baca juga: Apa itu Espresso dan Istilah Lain di Kedai Kopi yang Harus Kamu Tahu

shutterstock.com/fotogenicstudio Ilustrasi latte art.

5. Latte

Sama dengan cappucino, latte atau lebih tepatnya caffe latte pada dasarnya adalah kopi susu. Latte sendiri berarti susu dalam bahasa Italia.

Caffe Latte diberi foam dari susu yang sudah di-steam. Kadar susunya paling banyak, barista menyebut komposisinya dengan very milky coffee.

Tentunya kadar lemak di caffe latte paling banyak dibandingkan kopi macchiato, piccolo, espresso, dan cappucino.

Baca juga: Uniknya Tradisi Minum Kopi Pahit Colol di Manggarai Timur