Kompas.com - 28/08/2017, 12:10 WIB
Executive Chef di Hotel Gran Melia Jakarta, Ingo Oldenburg memperlihatkan ragam camilan khas yang termasuk dalam budaya Tapas di Spanyol, Jumat (25/8/2017). KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIAExecutive Chef di Hotel Gran Melia Jakarta, Ingo Oldenburg memperlihatkan ragam camilan khas yang termasuk dalam budaya Tapas di Spanyol, Jumat (25/8/2017).
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com - Beragam makanan ringan khas spanyol yang tersaji dalam budaya tapas, kini bisa Anda nikmati di Jakarta. Budaya khas dengan puluhan jenis hidangan tersebut akan menemani Anda sambil berbincang sore setelah lelah beraktivitas di Ibu Kota.

"Tapas itu ragam makanan ringan khas Spanyol, yang dimakan bersama-sama sembari bercengkerama, becanda, menghabiskan waktu di bar atau kafe Spanyol," ujar Ingo Oldenburg, Executive Chef di Gran Melia, Jakata kepada KompasTravel, Jumat (25/8/2017).

Budaya yang terdiri dari sekumpulan pilihan makanan tersebut disajikan di meja panjang dengan puluhan jenis hidangan. Dengan sajian yang beraneka ragam, memungkinkan Anda untuk merasakan berbagai hidangan dengan bahan-bahan yang berbeda.

(BACA: Asyik, Ramai-ramai Memasak Nasi Goreng ala Spanyol)

Hidangan yang tersaji berasal dari bahan baku yang amat beragam, mulai ikan segar, dedaunan, daging sapi, daging ayam, seafood, sup tomat, hingga kacang-kacangan.

Menurut Ingo Oldenburg yang berasal dari Spanyol, ragam hidangan ala Tapas memang sangat beragam. Namun diantara banyaknya hidangan tersebut ada beberapa yang merupakan makanan populer atau wajib ada di tiap kafe.

Slah satu hidangan dalam tapas, yaitu Tortilla Espanyola. Berasal dari telur dadar dengan isi aneka sayuran, dan potongan kentang didalamnya.KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Slah satu hidangan dalam tapas, yaitu Tortilla Espanyola. Berasal dari telur dadar dengan isi aneka sayuran, dan potongan kentang didalamnya.
"Ada yang populer, pasti ada di banyak kafe. Seperti gazpacho, gambas, olive tapenade dan churros," ujar Ingo.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

(BACA: Dinding Kota Pamplona di Spanyol Kini Anti Air Kencing)

Ragam camilan tersebut tersaji di sepanjang meja loby lounge Gran Melia Hotel, Jakarta. Beragam bahan dan cita rasa tapas, disajikan dengan cara dikelompokkan sesuai cita rasanya.

Urutan pertama mulai dari hal yang manis, seperti churos dengan saus cokelatya. Lalu deretan roti yang dilapisi aneka daging, dilanjutkan ragam gorengan, ragam barbeque, hingga beberapa pilihan krim yang kembali manis.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kitagawa Pesona Bali, Tempat Wisata Bernuansa Pulau Dewata di Wonogiri

Kitagawa Pesona Bali, Tempat Wisata Bernuansa Pulau Dewata di Wonogiri

Jalan Jalan
Ancol Belum Terima Wisatawan Usia di Bawah 12 Tahun Saat Libur Maulid

Ancol Belum Terima Wisatawan Usia di Bawah 12 Tahun Saat Libur Maulid

Travel Update
Wisatawan di Bantul Diharapkan Tunjukkan Kartu Vaksin Jika Susah Akses PeduliLindungi

Wisatawan di Bantul Diharapkan Tunjukkan Kartu Vaksin Jika Susah Akses PeduliLindungi

Travel Update
Dari Sejarah hingga Budaya, Temukan 4 Kegiatan Harmonis di Desa Wisata Kampung Majapahit

Dari Sejarah hingga Budaya, Temukan 4 Kegiatan Harmonis di Desa Wisata Kampung Majapahit

Jalan Jalan
Syarat Terbaru Naik Pesawat, Wajib Tes PCR walau Divaksin Dosis Lengkap

Syarat Terbaru Naik Pesawat, Wajib Tes PCR walau Divaksin Dosis Lengkap

Travel Update
DAMRI Buka Rute Baru untuk Perjalanan Yogyakarta-Jakarta PP

DAMRI Buka Rute Baru untuk Perjalanan Yogyakarta-Jakarta PP

Travel Update
Turis Asing Wajib Punya Asuransi Rp 1,4 Miliar Dirasa Berat, Ini Tanggapan Sandiaga

Turis Asing Wajib Punya Asuransi Rp 1,4 Miliar Dirasa Berat, Ini Tanggapan Sandiaga

Travel Update
Harga Paket Karantina di Hotel untuk Turis Asing di Bali Masih Digodok

Harga Paket Karantina di Hotel untuk Turis Asing di Bali Masih Digodok

Travel Update
Turun ke PPKM Level 2, Wisata Yogyakarta Boleh Buka dengan Syarat

Turun ke PPKM Level 2, Wisata Yogyakarta Boleh Buka dengan Syarat

Travel Update
Ada Rencana Sambutan untuk Turis Asing Pertama yang Tiba di Bali

Ada Rencana Sambutan untuk Turis Asing Pertama yang Tiba di Bali

Travel Update
Penerbangan Reguler dari Luar Negeri ke Bali Masih Sepi, Kemenparekraf Gencarkan Promosi

Penerbangan Reguler dari Luar Negeri ke Bali Masih Sepi, Kemenparekraf Gencarkan Promosi

Travel Update
Ganjil Genap Diterapkan di Puncak dan Sentul Bogor, Antisipasi Libur Nasional.

Ganjil Genap Diterapkan di Puncak dan Sentul Bogor, Antisipasi Libur Nasional.

Travel Update
PPKM Level 2, Sebagian Besar Wisata Gunungkidul Siap Dikunjungi

PPKM Level 2, Sebagian Besar Wisata Gunungkidul Siap Dikunjungi

Travel Update
Sandiaga Angkat Bicara Soal Bali yang Masih Sepi Turis Asing

Sandiaga Angkat Bicara Soal Bali yang Masih Sepi Turis Asing

Travel Update
Hanya Turis Asing Berpaspor dari 19 Negara yang Bisa Langsung ke Bali dan Kepri

Hanya Turis Asing Berpaspor dari 19 Negara yang Bisa Langsung ke Bali dan Kepri

Travel Update

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.