Sarapan Siang ala Bavarian di Munich, Jerman

Kami tiba di Viktuallenmarkt, yaitu pasar makanan tradisional yang dulunya adalah pasar para petani asli di Bavaria. Sekarang menjadi pusat kuliner dengan berbagai cita rasa tanpa mengurangi ciri khas warisannya.

Sudah terlihat keramaian pengunjung lokal maupun wisatawan sedang menikmati sarapan mereka di teras restoran dan kafe saat kami tiba.

Saya sangat ingin mencoba spesialisasi sarapan tradisional ala Bavarian. Yang pertama adalah WeiBwurst (sosis putih rebus) yang disajikan dengan mustard manis dan sekeranjang pretzel panggang yang masih hangat, langsung dari oven.

NOVA DIEN Viktualienmarkt, pasar makanan tradisional yang dulunya adalah pasar para petani asli di Bavaria, Jerman.

Welah hanya mencicipi sedikit dari piring saya. Ia lebih suka sosis goreng. Kami juga memesan dua gelas bir dan minum bersama bapak-bapak tua Munich yang masing-masing sudah menghabisi dua gelas besar. Prost!

NOVA DIEN Beer garden di Munich, Jerman.

Orang Jerman menganggap prost (atau cheers, bersulang) saat minum bir adalah hal yang sangat serius.

Setiap kali mengatakan prost pastikan untuk melihat mata semua orang, tanpa berkedip untuk menghindari ‘tahayul’ yaitu nasib buruk selama tujuh tahun.

Jika tidak melakukan ini, orang Jerman mengira kita menginginkan hal tidak baik terjadi pada mereka. Berkali-kali, setiap bersulang, saya pastikan mata saya melotot dan teriak, prost!

NOVA DIEN Hofbrauhaus Beer Hall Munchen. Di dalam bangunan Hofbrauhaus terdapat restoran, ruang pertunjukan musik, toko suvenir dan tentunya aula dan taman bir.

Di kota FC Bayern Munchen (klub sepak bola terbesar dan terkaya di Jerman) ini terdapat 120 beer halls dan beer gardens. Lucunya, tradisi di Jerman mengamini bir sebagai ‘makanan cair’ mereka.

Beragam jenis bir diproduksi oleh berbagai pabrik bir seperti Salvator, Maximator, Triumphator, Augustiner, Löwenbräu, Paulaner dan masih banyak lagi.

Katanya, kalau belum pernah mencoba bir di sini, wisatawan dianggap belum tahu apa-apa soal Munich. Karenanya, kami wajib ke Hofbrauhaus Beer Hall Munchen.

NOVA DIEN Sarapan siang ala Bavarian.

Sejak empat abad yang lalu, 'istana' bir Hofbrauhaus telah menjadi simbol keriaan bangsa Bavaria yang menjadi magnet bagi pengunjung internasional.