Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Festival Apem Digelar di Dembe Kota Gorontalo

Kompas.com - 29/09/2017, 17:27 WIB
Rosyid A Azhar

Penulis

GORONTALO, KOMPAS.comFestival Apem atau Apangi digelar warga Desa Dembe I di pinggiran Danau Limboto, Kota Gorontalo.

Sejak awal pekan ini masyarakat desa sudah menyiapkan lokasi di masing-masing rumah untuk menyambut tamu yang datang.

(BACA: Kue Popaco, Kue Basah Manis Legit Nan Harum dari Gorontalo)

Siapa pun yang berkunjung ke rumah warga akan disuguhi apang colo, kue apem khas Gorontalo yang disandingkan dengan gula merah cair. Rasanya maknyus!

“Kami sudah mendata warga yang memasak apangi, ada sekitar 40 ribuan apangi yang bisa dimakan bersama,” kata Zulkarnain Husain, warga Dembe I, Jumat (29/9/2017).

(BACA: Tiga Kuliner Khas yang Wajib Dicoba di Gorontalo)

Zulkarnain dan warga desa sudah menyiapkan 46 wombohe atau pondok kayu sederhana di pinggir Danau Limboto sebagai lokasi menjamu tamu. Tidak terhitung rumah warga yang bisa ditempati untuk menikmati sajian apem.

Kue apem buatan masyarakat Desa Dembe I Kota Gorontalo, Jumat (29/9/2017) disajikan gratis kepada para pengunjung.KOMPAS.COM/ROSYID AZHAR Kue apem buatan masyarakat Desa Dembe I Kota Gorontalo, Jumat (29/9/2017) disajikan gratis kepada para pengunjung.
Seluruh kebutuhan dalam festival apem ini dibiayai masyarakat secara swadaya, sifat kemandirian ini yang terus digali untuk menumbuhkembangkan kewirausahaan oleh Zulkarnain Husain.

Dalam kegiatan ini, selain makan apem gratis, pengunjung juga bisa melihat langsung apem raksasa yang dibuat warga dan parade sajian apem yang diarak keliling desa.

Kelokan jalan yang di tepi Danau Limboto akan menjadi saksi kemeriahan festival unik ini.

“Untuk memotivasi warga kami melombakan wombohe terbaik. Serta melakukan penyuluhan sanitasi dan keamanan pangan,” ujar Zulkarnain.

Jaminan keamanan pangan apem yang disajikan ini tidak tanggung-tanggung, Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), Dinas Kesehatan dan Puskesmas Pilolodaa melakukan serangkaian uji laboratorium untuk memastikan keamanan pangan.

Festival Apangi atau apem di Desa Dembe I Kota Gorontalo digelar Jumat (29/9/2017).KOMPAS.COM/ROSYID AZHAR Festival Apangi atau apem di Desa Dembe I Kota Gorontalo digelar Jumat (29/9/2017).
Secara tradisional, masyarakat Dembe I sejak lama memperingati Hari Assyura dengan menyajikan kue apem. Tradisi leluhur ini diturunkan dari generasi ke generasi.

Dengan mengusung tema Moawota (kekeluargaan), Mohuyula (kerja sama), dan Motolianga (saling sayang), masyarakat Dembe I mengundang siapa saja untuk datang menikmati sajian apangi di dego-dego (tempat duduk) tepi Danau Limboto.

"Silakan datang di desa kami. Silakan menikmati apangi," kata Adriyun Katili, Ayahanda atau Kepala Desa Dembe I.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com