Farah Quinn akan Buka Gerai Kue "Kekinian" di Bandung

BADUNG, KOMPAS.com - Tak sedikit selebriti yang membuka gerai kue "kekinian" di Bandung, sebut saja Bandung Makuta besutan Laudya Cynthia Bella. Kini, koki Farah Quinn juga akan membuka gerai kue keduanya di Bandung, Jawa Barat, Desember mendatang. Perempuan yang terkenal dengan kalimat "This is lt" ini sebelumnya telah sukses merintis gerai kue di Kota Malang, Jawa Timur, dengan nama gerai Queen Apple. 

"Sekarang semua artis banyak yang buat kue, pastry. Bedanya produk saya apapun yg dibuat harus ada ghubungan dengan hasil bumi di sana, potensi lokal," jelas Farah ditemui di acara Pesona Mandiri Nusa Dua Fiesta, Nusa Dua, Bali, Jumat (13/10/2017).

Di Malang, Farah Quinn fokus untuk menggarap buah apel malang menjadi Apple Crumble dan Apple Strudel. Dengan menggunakan produk lokal, menurut Farah, juga dapat meningkatkan pertanian dan produk lokal.

"Saya tidak mungkin mengeluarkan kue rasa karena kita tak ada buah itu di Indonesia," sebut Farah.

Sayangnya Farah masih belum mau memberi tahu produk lokal yang akan digunakan di gerai kue keduanya di Bandung. Namun Farah meyakini kue yang dijual akan menggunakan bahan alami, tak ada yang buatan. 

"Ini adalah latar belakang saya, dunia memasak. Bisa dijamin rasa, bahan, pengolahan beda sama yang lain," kata Farah yang saat ini juga fokus mengembangkan bisnis keripik.