Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cita Rasa Kopi Mamasa Bikin Penikmatnya Ketagihan

Kompas.com - 28/10/2017, 19:10 WIB
Junaedi

Penulis

MAMASA, KOMPAS.com – Cerita tentang kekayaan dan kenikmatan cita rasa kopi nusantara tak pernah ada habisnya. Mulai dari teknik pemilihan kopi, jenis kopi, cara meraciknya hingga teknik penyajiannya, mampu memberikan paduan rasa dan kenikmatan berbeda.

Topografi alam tempat tumbuhnya kopi juga dipercaya para pecandu kopi bisa memberikan kenikmatan dan cita rasa kopi yang berbeda dengan daerah lain.

(Baca juga : Kopi Dicampur Jus Durian, Ini Baru Beda...)

Setiap daerah di Nusantara memiliki kopi khas masing-masing dan memiliki keunikan dan cita rasa kopi alami yang berbeda.

Tak heran jika potensi bisnis mengolah rasa dan kenikmatan kopi nusantara ini membuat para pengusaha muda bermunculan di berbagai daerah untuk menawarkan aneka racikan kopi yang dijamin punya cita rasa tersendiri.

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
WarkopDreams Coffee” yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat ini misalnya mulai banyak memikat hati masyarakat setempat.

(Baca juga : 6 Kopi Susu Kekinian, Yakin Sudah Coba Semuanya?)

Meski terbilang baru, namun Warkop Dreams Coffee kini menyajikan racikan kopi mamasa dalam 15 rasa yang berbeda.

Untuk menghadirkan sensasi rasa kopi yang unik dan nikmat dari produksi kopi lokal Kondosapata Mamasa, pengelola Dreams Coffee meraciknya dengan dua metode berbeda.

(Baca juga : Dari Latte sampai Espresso, Ini Cara Bedakan 5 Jenis Kopi Modern)

Metode pertama, espresso basic untuk membuat espresso coffee, double shot coffee, cappucino coffee, americano coffee dan long black coffee.

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
Metode kedua yakni Manual Brew untuk membuat kopi tubruk, kopi susu, V60 coffee, french press coffee, french press susu, sypone coffee, vietnam drip susu, vietnam drip biasa dan moka pot.

Ibeld, pengelola Dreams Coffee menyebutkan kopi arabika Kondosapata Mamasa memang sejak dulu memiliki keunikan tersendiri, karena aroma yang bisa dihasilkan dari setiap kopi yang diracik memiliki rasa yang berbeda.

Hal tersebut, menurut Ibeld, karena kopi lokal Mamasa menjadi salah satu keunggulan alamiah yang tak ada di tempat lain.

Ibeld memperkenalkan beberapa racikan kopi di warkopnya yang diakui masing-masing punya pelanggan setia. Namun yang paling banyak disukai pembeli saat ini adalah racikan kopi vietnam dalam dua rasa.

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
“Ada 15 cita rasa berbeda termasuk kopi vietnam yang kini mulai laris," kata Ibeld, saat ditemui di sela-sela kesibukannya melayani pengunjung warkopnya.

Johanes, salah satu penikmat kopi mamasa mengaku makin ketagihan dengan cita rasa kopi Mamasa dengan teknik penyajian dan pengolahan yang lebih moderen hingga bisa makin menambah kenikmatan dan cita rasa kopi lokal.

“Rasanya unik, punya cita rasa sendiri yang berbeda dengan kopi-kopi lainnya,” kata Johanes saat sedang menikmati menu kopi vietnam drip susu kesukaannya di Warkop Dreams Coffee, Selasa (24/10/2017).

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
Ririn, gadis Mamasa yang mulai kepincut kopi ini mengaku langsung jatuh hati setelah mencoba beberapa menu racikan kopi khas Mamasa seperti kopi vietnam. Alasannya kopi vietnam berbeda rasanya dengan kopi yang diracik di tempat lain.

Kopi vietnam yang bahan baku lokalnya dari Mamasa ini unik. Rasanya beda deh dengan kopi serupa di tempat lain, makanya saya suka,” kata Ririn saat menikmati secangkir kopi vietnam.

Kopi mamasa adalah salah satu kopi yang kini mulai populer sebagai salah satu kopi andalan Nusantara. Tak heran jika banyak wisatawan lokal maupun mancanegara berkunjung ke Mamasa.

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
Mereka tak pernah lupa mampir untuk beristirahat atau sekadar menghangatkan badan dengan kopi khas Mamasa yang kini mulai bermunculan warkop-warkop di kota dan di desa.

Beragam warkop yang bermunculan di Mamasa menata warkop mereka dengan pelayanan serta menawarkan konsep yang beragam.

Warkop Dreams Coffee misalnya tak hanya menjamu para tamunya dengan sajian khas racikan kopinya, namun juga menawarkan group musik lokal Mamasa atau musik moderen yang bisa Anda pesan untuk menemani menyeruput kopi kesukaan hingga tegukan terakhir.

Anda penasaran dengan racikan kopi khas Dreams Coffee? Lokasinya di tengah kota Mamasa membuat warkop ini mudah dijangkau.

Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.KOMPAS.com/JUNAEDI Warkop Dreams Coffee yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman Mamasa, Sulawesi Barat menawarkan 15 racikan kopi lokal Kondosapa Mamasa. Warkop ini diminati pengunjung tidak hanya kalangan remaja dan anak muda, tapi juga pegawai dan pejabat setempat, tak terkecuali wisatawan asing yang berwisata ke daerah bersuhu dingin ini.
Meski terbilang baru setahun beroperasi namun warkop ini mulai populer dan banyak dikunjungi anak muda, dewasa termasuk pejabat untuk sekadar bersantai sambil menikmati kopi mamasa yang memiliki rasa beragam serta barista berpengalaman.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Panduan Lengkap ke Desa Wisata Koto Kaciak, Simak Sebelum Datang

Panduan Lengkap ke Desa Wisata Koto Kaciak, Simak Sebelum Datang

Travel Tips
Traveloka Resmikan Wahana Baru di Kidzania Jakarta, Ada Diskon 25 Persen

Traveloka Resmikan Wahana Baru di Kidzania Jakarta, Ada Diskon 25 Persen

Travel Update
Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Travel Update
4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

Travel Tips
Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Jalan Jalan
4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

Travel Tips
Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Travel Update
Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Jalan Jalan
 7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

Jalan Jalan
5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

Travel Tips
Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Jalan Jalan
Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Travel Update
Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com