Kompas.com - 01/11/2017, 10:17 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

HAMAMATSU, KOMPAS.com - Pertama melihat kurang menarik, cuma kotak kayu hijau tua, ukuran sedang, dengan sepiring kecil acar, dan semangkuk sup. Ketika kotak dibuka, langsung terlihat perut bagian dalam belut, mengkilat, kecoklatan, menutupi jajaran nasi di bawahnya.

Aroma khas arang berpadu dengan kecap manis khas Jepang, langsung merangsang air liur keluar dari lidah.

(Baca juga : 3 Oleh-oleh Favorit dari Hokkaido, Jepang)

Sajian ini merupakan andalan dari Kanerinunagiten, merupakan salah satu restoran belut ternama di Hamamatsu, Prefektur Shizuoka, Jepang. Buat yang belum tahu, belut (unagi) bakar merupakan salah satu hidangan otentik Jepang selain sushi yang lebih terkenal.

Di Jepang, Hamamatsu juga terkenal sebagai daerah budidaya belut. Peternak lokal biasanya memanfaatkan Danau Hamana sebagai habitat alamiah belut air tawar ini.

Kembali sajian hidangan, menggunakan sumpit, belut bakar ini begitu lembut, namun tetap kenyal dikunyah. Berpadu nasi putih, bumbu yang menempel pada perut belut jadi balans. Dengan rasa masam dari potongan acar Kiuri (timun Jepang), semakin menambah sensasi di dalam mulut. 

(Baca juga : Mencicipi Yakimeshi, Nasi Goreng Khas Jepang)

Suasana makan terasa tenang dengan pemandangan taman rumah khas Jepang yang cantik.Agung K/KompasOtomotif Suasana makan terasa tenang dengan pemandangan taman rumah khas Jepang yang cantik.
Suasana ruangan yang rapi dengan dominasi kayu, batu alam, serta pemandangan taman rumah khas Jepang, menambah ketenangan saat makan. Restoran ini mampu menampung sampai 50 tamu, jadi lumayan eksklusif.

Suapan demi suapan bertubi-tubi masuk ke dalam mulut, lidah pun hanyut bergoyang. Hanya dalam hitungan menit, satu Unagi Set ludes. Terakhir, tegukan sup miso berisi tahu, rumput laut, dan sedikit jeroan belut, menutup pengalaman yang nikmat.

Buat sebagian orang Jepang, hidangan belut semacam ini terbilang mewah. Satu set belut komplet yang kami rasakan, harganya lumayan, mulai dari 2.500-4.500 yen tergantung ukuran. Sebab harga juga, biasanya dikonsumsi pada saat-saat khusus seperti perayaan atau menjamu tamu.

Hanya muat menampung sekitar 50 tamu saja.Agung K/KompasOtomotif Hanya muat menampung sekitar 50 tamu saja.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Komunikasi Efektif Penting untuk Kenyamanan Wisatawan di Labuan Bajo

Komunikasi Efektif Penting untuk Kenyamanan Wisatawan di Labuan Bajo

Travel Update
Multiple Entry Visa, Tak Hanya Bisa Digunakan untuk Wisata

Multiple Entry Visa, Tak Hanya Bisa Digunakan untuk Wisata

Travel Update
20 Destinasi Wisata Teraman Dunia, Singapura Nomor 1 dan Tak Ada Indonesia

20 Destinasi Wisata Teraman Dunia, Singapura Nomor 1 dan Tak Ada Indonesia

Travel Update
13 Tips Traveling Aman ke Tempat Baru, Riset dan Bawa Perlengkapan

13 Tips Traveling Aman ke Tempat Baru, Riset dan Bawa Perlengkapan

Travel Tips
Jelang Nataru, Okupansi Hotel di Kota Malang Diprediksi Terus Naik

Jelang Nataru, Okupansi Hotel di Kota Malang Diprediksi Terus Naik

Travel Update
30 Tempat Wisata Akhir Tahun di Lembang yang Ramah Anak

30 Tempat Wisata Akhir Tahun di Lembang yang Ramah Anak

Jalan Jalan
Dusun Semilir Akhirnya Akan Grand Opening 8 Januari 2023

Dusun Semilir Akhirnya Akan Grand Opening 8 Januari 2023

Travel Update
Ganjar Sebut Potensi Wisata Religi di Jateng Tinggi, Ini Rekomendasinya

Ganjar Sebut Potensi Wisata Religi di Jateng Tinggi, Ini Rekomendasinya

Travel Update
5 Hotel Dekat Alun-alun Bandungan Semarang, Bisa Jalan Kaki 7 Menit

5 Hotel Dekat Alun-alun Bandungan Semarang, Bisa Jalan Kaki 7 Menit

Jalan Jalan
3 Keunikan Desa Sasak Ende, Rumah Adat hingga Kopi Dicampur Beras

3 Keunikan Desa Sasak Ende, Rumah Adat hingga Kopi Dicampur Beras

Jalan Jalan
20 Destinasi Wisata yang Tidak Aman di Dunia, Indonesia Nomor 10

20 Destinasi Wisata yang Tidak Aman di Dunia, Indonesia Nomor 10

Travel Update
Batik Air Tambah Rute Bali-Melbourne PP Mulai 5 Januari 2023

Batik Air Tambah Rute Bali-Melbourne PP Mulai 5 Januari 2023

Travel Update
5 Makna Filosofis Batik Parang yang Tidak Boleh Dipakai Sembarangan

5 Makna Filosofis Batik Parang yang Tidak Boleh Dipakai Sembarangan

Jalan Jalan
7 Spot Foto Instagramable di Lotte Alley, Serasa di Korea dan Jepang

7 Spot Foto Instagramable di Lotte Alley, Serasa di Korea dan Jepang

Jalan Jalan
Kebun Raya Bogor Buka Lagi Taman Tumbuhan Pemakan Serangga

Kebun Raya Bogor Buka Lagi Taman Tumbuhan Pemakan Serangga

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.