Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Kuliner Lezat Solo yang Pantas Jadi Sajian Pernikahan Kahiyang-Bobby

Kompas.com - 07/11/2017, 06:18 WIB
Muhammad Irzal Adiakurnia

Penulis

Tengkleng adalah sop bening bewarna kuning dengan isi jeroan dan daging kambing. Meski berwarna kuning, tengkleng jelas bukan soto. Kuah kaldunya begitu kaya rasa dan tak meninggalkan kesan rasa berat.

Salah satu tengkleng favorit warga Solo adalah Tengkleng Mbak Diah di Jalan Ir Soekarno. 

5. Timlo

Solo memiliki hidangan tradisional berupa sup, yaitu timlo. Timlo adalah sup bening dengan isian mi soun, potongan sosis solo, telur kecap, wortel, dan jamur kuping.

Salah satu kesegaran timlo yang kerap dinikmati keluarga Jokowi ialah di Timlo Sastro. Rumah makannya terletak di Jalan Kapten Mulyadi No 8, Sudiroprajan.

5. Sate Buntel

Sate buntel di Boemboe Nj. Djie, Sunter, Jakarta Utara.CATUR GUNA Sate buntel di Boemboe Nj. Djie, Sunter, Jakarta Utara.
Salah satu sate unik khas Solo lainnya ialah sate buntel. Sate ini ialah daging kambing yang dicincang halus, yang kemudian 'dibuntel' ke lapisan minyak kambing sehingga tak membuat daging giling terburai.

Rasanya sama sekali tak alot, harum, dan bumbunya meresap sempurna. Sama sekali tak ada bau kambing di sate buntel. Cocok bagi tamu pernikahan yang baru pertama menikmati kuliner kambing dan penasaran dengan kelezatannya.

6. Serabi Solo

Serabi Solo Notosuman Ny. Handayani di festival makanan Kampoeng Tempo Doeloe, La Piazza Kelapa Gading, Kamis (14/5/2015). Selain serabi, beragam kuliner khas nusantara tersaji di sini mulai 13 Mei hingga 7 Juni 2015.KOMPAS.COM/MENTARI CHAIRUNISA Serabi Solo Notosuman Ny. Handayani di festival makanan Kampoeng Tempo Doeloe, La Piazza Kelapa Gading, Kamis (14/5/2015). Selain serabi, beragam kuliner khas nusantara tersaji di sini mulai 13 Mei hingga 7 Juni 2015.
Nah saatnya hidangan penutup, atau cuci mulut. Solo juga punya beragam hidangan penutup yang manis. Salah satunya yang terkenal ialah, serabi solo.

Serabi solo, terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasak menggunakan wajan kecil. Rasa manis dan gurih yang berpadu menjadi satu, siap membulatkan rasa dari berbagai hidangan khas Solo yang sudah disantap sebelumnya.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com