Kompas.com - 22/11/2017, 10:05 WIB
Google doodle hari ini, Selasa (22/11/2017) menampilkan makanan khas Korea, Kimchi. GoogleGoogle doodle hari ini, Selasa (22/11/2017) menampilkan makanan khas Korea, Kimchi.
|
EditorSri Anindiati Nursastri

KOMPAS.com - Jika Anda membuka laman Google hari ini, akan tampak doodle bergambar sawi, wortel, bawang putih, lobak, dan cabai. Ini adalah bahan-bahan untuk membuat kimchi alias asinan khas Korea.

Kimchi dijadikan doodle karena tepat hari ini, 22 November, adalah Kimchi Day bagi warga Korea. Dari laman resmi Google Doodle yang dikutip KompasTravel, membuat kimchi hari ini dipercaya bisa membuat rasanya jauh lebih nikmat dibanding hari-hari lain.

Baca juga : Kimchi, dari Gentong sampai Kulkas

Apa itu kimchi? Asinan ini disinyalir sudah ada sejak 2.000-3.000 tahun lalu. Ada ratusan jenis kimchi, dan setiap ibu rumah tangga di Korea pasti bisa membuatnya. Banyak warga Korea bahkan memiliki lemari pendingin sendiri khusus kimchi.

Sawi KimchiDok. SamWon Shop Sawi Kimchi

Situs CNN memilih kimchi sebagai satu dari 10 makanan terenak khas Korea. Mengutip situs CNN, sawi yang merupakan bahan dasar kimchi biasanya difermentasikan selama berhari-hari. Bahkan ada kimchi yang difermentasikan selama enam bulan hingga tahun, dikenal sebagai mugeunji.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga : Kimchi, Perencanaan Masa Depan Mulai dari Dapur

Cara membuat kimchi cukup mudah. Sawi dipotong-potong menjadi ukuran kecil, kemudian direndam air garam semalaman. Yangnyum (lobak yang dibumbui bubuk cabai) kemudian digabungkan dengan bawang bombay, jahe, bawang putih, juga fermentasi udang atau ikan teri (anchovy).

Saat pembuatan kimchi inilah warga Korea berkumpul bersama keluarga, membuat asinan tersebut bersama-sama. 

********************

Mau paket wisata gratis ke Thailand bersama 1 (satu) orang teman? Ikuti kuis kerja sama Omega Hotel Management dan Kompas.com dalam CORDELA VACATION pada link INI. Hadiah sudah termasuk tiket pesawat (PP), penginapan, dan paket tur di Bangkok.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Sumber CNN
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Akademisi Sebut Kemajuan Pariwisata Mandalika Jangan Bikin Daerah Lain Dilupakan

Akademisi Sebut Kemajuan Pariwisata Mandalika Jangan Bikin Daerah Lain Dilupakan

Travel Update
Swiss Larang Penerbangan dari 7 Negara akibat Omicron

Swiss Larang Penerbangan dari 7 Negara akibat Omicron

Travel Update
Cara Perancis Manfaatkan Acara Olahraga untuk Promosi Produk Lokal

Cara Perancis Manfaatkan Acara Olahraga untuk Promosi Produk Lokal

Travel Update
Berpotensi Gelar Sport Tourism, Pemprov NTB Bisa Tiru Perancis

Berpotensi Gelar Sport Tourism, Pemprov NTB Bisa Tiru Perancis

Travel Update
Kamboja Batasi Kedatangan dari 10 Negara untuk Antisipasi Varian Omicron

Kamboja Batasi Kedatangan dari 10 Negara untuk Antisipasi Varian Omicron

Travel Update
9 Negara Masuk Daftar Merah Inggris akibat Varian Omicron

9 Negara Masuk Daftar Merah Inggris akibat Varian Omicron

Travel Update
Lion Air Buka Rute Surabaya-Labuan Bajo PP, Harga Mulai Rp 1 Juta

Lion Air Buka Rute Surabaya-Labuan Bajo PP, Harga Mulai Rp 1 Juta

Travel Update
Lama Karantina WNI dan WNA di Indonesia Bakal Diperpanjang hingga 10 Hari

Lama Karantina WNI dan WNA di Indonesia Bakal Diperpanjang hingga 10 Hari

Travel Update
MotoGP 2022 Bakal Bikin Untung Pariwisata NTB, tapi...

MotoGP 2022 Bakal Bikin Untung Pariwisata NTB, tapi...

Travel Update
Turis Asing Lebih Tahu Gunung Rinjani Ketimbang Gunung Bromo?

Turis Asing Lebih Tahu Gunung Rinjani Ketimbang Gunung Bromo?

Travel Update
Australia Tunda Buka Perbatasan akibat Varian Omicron

Australia Tunda Buka Perbatasan akibat Varian Omicron

Travel Update
Indonesia Larang Kedatangan WNA dari 11 Negara akibat Varian Omicron

Indonesia Larang Kedatangan WNA dari 11 Negara akibat Varian Omicron

Travel Update
Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Sudah Digencarkan Sejak 2010, Pariwisata Halal di NTB Masih Digodok

Travel Update
Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Honeymoon di Hotel Santika Bisa Minta Dekorasi Khusus Secara Gratis

Travel Update
Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Semua Tempat Wisata di Aceh Utara Buka Saat Libur Nataru

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.