Mencicipi Dimsum "Instagramable" di Pusat Hongkong

HONGKONG, KOMPAS.com - Saat mendengar kata "dimsum", apa yang terlintas di kepala Anda? Beberapa di antaranya mungkin terpikir shao mai, dumpling hingga bun yang tampilannya hampir mirip pada setiap restoran yang menyediakan menu dimsum.

Di Hongkong, kita tak hanya bisa mencoba dimsum tradisional tapi juga bisa menemukan dimsum "kekinian" yang sangat instagramable.

(Baca juga : Keindahan Alam di Balik Gedung-gedung Tinggi di Hongkong)

Selain karena warnanya yang mencolok, dimsum ini juga memiliki bentuk dan rasanya yang unik.

KOMPAS.com/NABILLA TASHANDRA Konsep open kitchen di Social Place, restoran yang menjual dimsum dengan warna dan bentuk unik di daerah Central, Hongkong.

(Baca juga : Tips Memilih Makanan Halal di Hongkong)

Menu ini menjadi satu dari 18 menu dimsum di Social Place Restaurant yang terletak di The L Place, Queen's Road Central di Central, daerah pusat bisnis di Hongkong.

"Ada 18 menu dimsum, untuk pao hampir semuanya manis," ujar PR and Marketing Executive Social Place, Yannes Chan, Jumat (1/12/2017).

KOMPAS.com/NABILLA TASHANDRA Dimsum dengan warna dan bentuk unik di daerah Central, Hongkong, Jumat (1/12/2017).

Warnanya tak begitu mencolok. Bulat dan hitam dengan tiga garis berwarna emas di bagian atasnya.

Tapi, sensasi unik bisa ditemukan saat membelah bun tersebut. Isian custard di dalamnya kemudian meleleh saat dibelah dan menghasilkan rasa asin-manis saat digigit.

KOMPAS.com/NABILLA TASHANDRA Dimsum dengan warna dan bentuk unik di daerah Central, Hongkong, Jumat (1/12/2017).