Karaksa Media Partner adalah media online penyedia berita terkini seputar Jepang dari sumber terpercaya, “Japan Walker”. Kami akan menyampaikan berita seputar Jepang terkini dari semua genre, seperti kuliner, produk & tren terbaru, festival musiman, tempat hangout, hidden spot, dan masih banyak lainnya.

Berburu Ramen dengan Tingkat Kemurnian Air yang Tinggi di Jepang

Kompas.com - 10/12/2017, 16:41 WIB

KOMPAS.com - Ramen bisa jadi adalah salah satu alasan Anda menyambangi Negeri Sakura. Beda daerah, beda lagi jenis ramennya.

Jika ingin mencari ramen yang tak biasa, cobalah bertolak ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna.

Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.

(Baca juga : Menikmati Ramen Tengah Malam atau Pagi Hari di Hokkaido)

Kuah dasar shio-soba dan shoyu-soba yang bening dibuat dari kaldu ayam abedori dari Prefektur Iwate dan ayam jiyoudori dari Prefektur Kagoshima.

Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.KARAKSA MEDIA Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.
Sementara niboshi-soba terbuat dari kaldu shiroukchi niboshi atau anchovy dengan rasanya yang elegan, kuat dan hasil akhirnya yang bening.
 
Seperti apakah ramen shio-soba dan niboshi soba?

Shio-soba, 780 Yen

Kelezatan kuah shio-soba pada hidangan ini awalnya akan menyebar ke seluruh mulut.

Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.KARAKSA MEDIA Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.
Dengan tambahan shio-dare atau saus yang terbuat dari 4 jenis garam, beberapa jenis kerang, dan konbu (rumput laut yang dikeringkan), rasa manis akan terasa sedikit demi sedikit. Menambah keistimewaan secara keseluruhan dari hidangan ini.

Niboshi-soba, 750 Yen

Kuah dibuat dari shirokuchi niboshi dalam jumlah banyak diatur temperaturnya demi menghasilkan sup yang lezat.

Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.KARAKSA MEDIA Jika ingin mencari ramen yang tak biasa di Jepang, cobalah ke Saitama. Noodle Kitchen KYO menggunakan air dengan tingkat kemurnian tinggi agar kuah dapat meresap ke dalam mie ramen dengan sempurna. Tiga menu andalan mereka adalah shio-soba, shoyu-soba, dan niboshi-soba.
Mie yang digunakan juga dibuat dari tepung dengan sedikit air.

Informasi tempat:
Alamat: Saitama-ken, Fujimi-shi, Suwa 1-2-32
Akses: 4 menit naik bus tujuan Lalapo dan Fujimi dari stasiun Tobu Tojo line “Tsuruse”, kemudian turun di halte “Fujimi Shiyakusho-mae” dan jalan kaki 2 menit
Buka: 11.30-15.00, 18.00-22.00, Minggu 11.30-15.00, 18.00-21.00 (last order)
Libur: Senin

Provided by Japan Walker™, Walkerplus™, Tokyo Walker™, and Ramen Walker™  (20 Oktober 2017)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya

Terkini Lainnya

Tanggapi Larangan Study Tour, Menparekraf: Boleh Asal Tersertifikasi

Tanggapi Larangan Study Tour, Menparekraf: Boleh Asal Tersertifikasi

Travel Update
Ada Rencana Kenaikan Biaya Visa Schengen 12 Persen per 11 Juni

Ada Rencana Kenaikan Biaya Visa Schengen 12 Persen per 11 Juni

Travel Update
Kasus Covid-19 di Singapura Naik, Tidak ada Larangan Wisata ke Indonesia

Kasus Covid-19 di Singapura Naik, Tidak ada Larangan Wisata ke Indonesia

Travel Update
Museum Kebangkitan Nasional, Saksi Bisu Semangat Pelajar STOVIA

Museum Kebangkitan Nasional, Saksi Bisu Semangat Pelajar STOVIA

Travel Update
World Water Forum 2024 Diharapkan Dorong Percepatan Target Wisatawan 2024

World Water Forum 2024 Diharapkan Dorong Percepatan Target Wisatawan 2024

Travel Update
Tebing di Bali Dikeruk untuk Bangun Hotel, Sandiaga: Dihentikan Sementara

Tebing di Bali Dikeruk untuk Bangun Hotel, Sandiaga: Dihentikan Sementara

Travel Update
Garuda Indonesia dan Singapore Airlines Kerja Sama untuk Program Frequent Flyer

Garuda Indonesia dan Singapore Airlines Kerja Sama untuk Program Frequent Flyer

Travel Update
5 Alasan Pantai Sanglen di Gunungkidul Wajib Dikunjungi

5 Alasan Pantai Sanglen di Gunungkidul Wajib Dikunjungi

Jalan Jalan
Pantai Lakey, Surga Wisata Terbengkalai di Kabupaten Dompu

Pantai Lakey, Surga Wisata Terbengkalai di Kabupaten Dompu

Travel Update
Bali yang Pas untuk Pencinta Liburan Slow Travel

Bali yang Pas untuk Pencinta Liburan Slow Travel

Travel Tips
Turis Asing Beri Ulasan Negatif Palsu ke Restoran di Thailand, Berakhir Ditangkap

Turis Asing Beri Ulasan Negatif Palsu ke Restoran di Thailand, Berakhir Ditangkap

Travel Update
19 Larangan dalam Pendakian Gunung Lawu via Cemara Kandang, Patuhi demi Keselamatan

19 Larangan dalam Pendakian Gunung Lawu via Cemara Kandang, Patuhi demi Keselamatan

Travel Update
Harga Tiket Camping di Silancur Highland, Alternatif Penginapan Murah

Harga Tiket Camping di Silancur Highland, Alternatif Penginapan Murah

Travel Update
Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Silancur Highland di Magelang

Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Silancur Highland di Magelang

Travel Update
Awas Celaka! Ini Larangan di Waterpark...

Awas Celaka! Ini Larangan di Waterpark...

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com