Kompas.com - 26/12/2017, 17:09 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

BREBES, KOMPAS.com - Salah satu kuliner andalan di Kota Brebes, Jawa Tengah adalah Sate Blengong.

Ya, kuliner yang tersaji dari daging blengong tidak saja favorit warga setempat, namun kini menjadi incaran para pejabat ketika berkunjung ke ujung barat Jawa Tengah itu.

KompasTravel akhir pekan lalu ikut mencicipi gurihnya sate khas Brebes ini. Dari bentuk fisiknya, sate blengong secara umum hampir sama dengan sate lainnya.

Baca juga : Sate Buntel Haji Bejo Langganan Presiden Jokowi

Hanya saja, sate ini mempunyai ukuran yang lebih panjang dari sate umumnya. Daging yang dipakai pun khusus, yaitu blengong, perpaduan antara bebek dan mentok.

Sate blengong, kuliner andalan Kota Brebes, Jawa Tengah.KOMPAS.com/NAZAR NURDIN Sate blengong, kuliner andalan Kota Brebes, Jawa Tengah.
Rasa sate blengong pun terasa sangat khas. Perpaduan dua daging antara bebek dan mentok menjadi sensasi tersendiri. Daging blengong mirip bebek yang memiliki serat, namun daging terasa lebih lembut saat dikunyah.

Olahan sate blengong pun sudah menjadi resep turun temurun bagi Bu Mulyana. Sudah 37 tahun warung sederhana menyajikan sate blengong tiap hari.

Baca juga : Istimewanya Sate Blengong dari Brebes

Olahan sate dari kedai ini terasa menggiurkan di lidah. Warna dan tekstur sate begitu menggoda. Sate dari bu Mulyana biasanya disajikan menggunakan lontong, lalu diberi kuah dan potongan kerupuk.

Kepopuleran sate blengong memaksa Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo, Kapolda Jawa Tengah Irjen Condro Kirono dan Pangdam Diponegoro Mayjen Wuryanto mampir di kedai yang berada tepat di alun-akun Kabupaten Brebes ini.

Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo mencicipi sate blengong, kuliner andalan Kota Brebes.KOMPAS.com/NAZAR NURDIN Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo mencicipi sate blengong, kuliner andalan Kota Brebes.
Mereka pun menyantap sate olahan Bu Mulyana dengan lahap. "Rasanya maknyus tenan. Ini sangat enak dan habis banyak saya tadi," kata Ganjar.

Bahkan, menurut pria 49 tahun ini, mantan Presiden Megawati Soekarnoputri sampai ketagihan dengan sate itu. Maka, beberapa kali sate khas Brebes itu dikirim ke Jakarta.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Tips Aman Berkendara di Jalan Tol agar Tidak Kecelakaan

7 Tips Aman Berkendara di Jalan Tol agar Tidak Kecelakaan

Travel Tips
3 Tren Terkini Pariwisata di Indonesia, Ada Sport Tourism

3 Tren Terkini Pariwisata di Indonesia, Ada Sport Tourism

Travel Update
Serunya Trekking di Bukit Lawang Sumatera Utara, Bertemu Orangutan dan Monyet

Serunya Trekking di Bukit Lawang Sumatera Utara, Bertemu Orangutan dan Monyet

Jalan Jalan
Awas Bahaya! Hindari 3 Hal Ini Saat Trekking

Awas Bahaya! Hindari 3 Hal Ini Saat Trekking

Travel Tips
Literasi dan Edukasi Sampah Plastik, Upaya Jaga Keindahan Labuan Bajo

Literasi dan Edukasi Sampah Plastik, Upaya Jaga Keindahan Labuan Bajo

Travel Update
Kenaikan Tiket Masuk TN Komodo Ditunda, Sudah Ada Turis yang Jajal Tarif Rp 3,75 Juta Per Orang

Kenaikan Tiket Masuk TN Komodo Ditunda, Sudah Ada Turis yang Jajal Tarif Rp 3,75 Juta Per Orang

Travel Update
Batik Air Terbang ke Samarinda dan Pekanbaru dari Halim per 1 Oktober

Batik Air Terbang ke Samarinda dan Pekanbaru dari Halim per 1 Oktober

Travel Update
7 Patung Yesus Tertinggi di Dunia, Ada yang dari Indonesia

7 Patung Yesus Tertinggi di Dunia, Ada yang dari Indonesia

Jalan Jalan
Harga Tiket Wahana Romokalisari Adventure Land, Wisata Baru Surabaya

Harga Tiket Wahana Romokalisari Adventure Land, Wisata Baru Surabaya

Travel Tips
Survei Google: Minat Wisata Warga Indonesia Saat Ini Lebih Tinggi Dibanding 2019

Survei Google: Minat Wisata Warga Indonesia Saat Ini Lebih Tinggi Dibanding 2019

Travel Update
Perayaan HUT ke-266 Kota Yogyakarta Targetkan 1 Juta Wisatawan

Perayaan HUT ke-266 Kota Yogyakarta Targetkan 1 Juta Wisatawan

Travel Update
Desa Wisata Hanjeli, Tawarkan Eduwisata Pangan yang Hampir Punah

Desa Wisata Hanjeli, Tawarkan Eduwisata Pangan yang Hampir Punah

Jalan Jalan
Tren Pariwisata Indonesia Menurut Google, Healing Jadi Kata Populer

Tren Pariwisata Indonesia Menurut Google, Healing Jadi Kata Populer

Travel Update
Wisata Sekaligus Olahraga, Cara Jitu Nikmati Indahnya Labuan Bajo

Wisata Sekaligus Olahraga, Cara Jitu Nikmati Indahnya Labuan Bajo

Travel Update
5 Tips ke Taman Literasi Martha Christina Tiahahu di Jakarta

5 Tips ke Taman Literasi Martha Christina Tiahahu di Jakarta

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.