Kompas.com - 14/02/2018, 13:36 WIB

Cokelat hitam atau dark chocolate mengandung pasta cokelat yang tinggi. Cokelat hitam yang benar-benar pekat, bisa mengandung pasta cokelat hingga 90 persen. Rasanya tentu saja pahit dan biasanya dipakai untuk memasak. Namun belakangan ada tren makan cokelat hitam untuk kesehatan. Sebab, umumnya cokelat hitam mengandung cokelat murni alias tidak diberi tambahan gula.

4. Unsweetened Chocolate

Seperti cokelat hitam, unsweetened chocolate atau cokelat yang tidak diberi pemanis, merupakan cokelat batangan yang terbuat dari pasta cokelat dan lemak cokelat. Rasanya begitu pahit dan tidak dimakan begitu saja. Cokelat jenis ini biasanya dipakai untuk memasak atau bahan kue.

5. Cokelat Jambon

Cokelat jambon atau pink chocolate merupakan cokelat berwarna merah muda yang terbuat dari biji kokoa "Ruby". Kokoa ini berasal dari Ekuador dan Brasil serta perlu 13 tahun untuk mengembangkan biji kokoa menjadi cokelat jambon. Cokelat ini tergolong baru dan belum banyak beredar di pasaran.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.