Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/03/2018, 12:00 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Festival kuliner tahunan, Ubud Food Festival (UFF), kembali digelar tahun ini, tepatnya pada 13-15 April 2018 di Ubud, Bali. UFF sendiri sudah berlangsung sejak tahun 2015.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, festival akan diisi oleh aneka kegiatan seperti demo masak, tur kuliner, seminar kuliner, workshop, pasar makanan, hingga pertunjukan musik dan pemutaran film.

Menurut Founder & Director UFF, Janet DeNeefe, ada hal baru pada UFF 2018, misalnya mengenai kopi. "Akan ada semacam 'coffee lab'. Jadi nanti akan datang produser kopi dari Bali dan Sumatera, juga ada demo roasting kopi," kata Janet kepada KompasTravel pada acara temu media Ubud Food Festival 2018 di Jakarta, Jumat (2/3/2018).

Selain itu, lanjut Janet, tahun ini stan-stan penjual makanan Indonesia akan lebih banyak dibanding tahun-tahun sebelumnya.

"Kami memang ingin lebih banyak lagi masakan Indonesia hadir di UFF," kata Janet.

Ubud Food Festival 2015Dok. Ubud Food Festival Ubud Food Festival 2015
Selain itu, tema yang diangkat tahun ini adalah "Generasi Inovasi". Tema ini terinspirasi dari para anak muda Indonesia yang begitu akrab dengan teknologi. Pengunjung festival bisa mengetahui aneka inovasi dan ide pelestarian yang berhubungan dengan industri makanan Indonesia.

Janet menuturkan nantinya tidak hanya inovasi seputar makanan itu sendiri, tetapi juga hal-hal yang berhubungan dengan makanan, misalnya produk kemasan sampai apps mengenai dunia kuliner.

Inovasi-inovasi ini juga erat kaitannya dengan pelestarian alam misalnya inovasi kemasan yang mudah terurai.

UFF 2018 akan dihadiri 100 koki, pengusaha restoran, petani, wirausahawan sosial, dan para inovator. Para pembicara antara lain koki-koki internasional bintang Michelin dan koki-koki Indonesia.

Sebut saja seperti Andrian Ishak, Kim Pangestu, Ragil Imam, Rishi Naleendra, Rydo Anton, Petrina Loh, Sun Kim, dan Putu Sumarjana. Tahun ini, UFF disponsori oleh ABC.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Jalan Jalan
5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

Jalan Jalan
Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Travel Update
Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Jalan Jalan
Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Travel Update
Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Jalan Jalan
6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

Jalan Jalan
Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Travel Update
Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Travel Tips
Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Travel Update
5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

Jalan Jalan
5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

Jalan Jalan
5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

Travel Tips
Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Travel Update
5 Wisata Dekat Buana Life Pangalengan, Ada Rumah Film 'Pengabdi Setan' 

5 Wisata Dekat Buana Life Pangalengan, Ada Rumah Film "Pengabdi Setan" 

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+