Kompas.com - 04/04/2018, 18:27 WIB
Pedasnya sensasi Italian Pizza Rendang, pergabungan antara western food dengan kuliner Rendang Indonesia, di Citrus Resto Novotel Semarang. KOMPAS.com/Muhammad Irzal AdiakurniaPedasnya sensasi Italian Pizza Rendang, pergabungan antara western food dengan kuliner Rendang Indonesia, di Citrus Resto Novotel Semarang.

JAKARTA, KOMPAS.com – Kreasi makanan kekinian semakin berkembang. Kini banyak makanan tradisional yang dimodifikasi menjadi kudapan kekinian, termasuk rendang. Berbagai hidangan unik lahir dari hasil kreasi rendang.

Baca juga : Bosan Dengan Daging Sapi, Ini 6 Olahan Rendang Tak Biasa

Hidangan terenak di dunia versi CNN 2017 tersebut "disulap" menjadi kudapan khas Eropa, Asia, dan tentunya khas Nusantara. Berikut aneka hidangan kekinian berbahan dasar rendang yang dihimpun KompasTravel. 

1. Pizza Rendang

Pernah mencoba lezatnya suwiran rendang daging sapi pedas yang jadi topping pizza? Bagi yang bosan dengan hidangan rendang biasa, tampaknya panganan ini harus Anda coba. 

Pizza rendang terbuat dari roti pizza pada umumnya, namun diberi topping rendang yang dipadu dengan bawang bombay dan keju mozarella. Rasanya sudah pasti bikin kamu penasaran. 

Baca juga : Ternyata Rendang Asli Indonesia Ada yang Crispy!

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Beberapa tempat untuk mencicipinya ialah di Kedai Kita, Bogor, atau di Citrus Restaurant di Hotel Novotel Semarang.

2. Sushi Rendang

Perpaduan hidangan khas Jepang dengan Indonesia bisa mengatasi Anda yang alergi hidangan laut. Meski perpaduan rasanya dominan rendang khas Indonesia. Sushi rendang dimakan dengan pelengkap layaknya sushi pada umumnya yakni wasabi hingga mayonnaise.

3. Burger Rendang

Tenderscrisp Rendang Deluxe (daging ayam) dan Doubles Rendang Deluxe (daging sapi) dari Burger King.BURGER KING Tenderscrisp Rendang Deluxe (daging ayam) dan Doubles Rendang Deluxe (daging sapi) dari Burger King.

Bayangkan potongan daging rendang yang penuh rempah disajikan dalam lapisan roti burger yang mengenyangkan. Hidangan ini telah familiar di Indonesia sejak 2013 di gerai Burger King.

Dari segi tampilannya, burger rendang memang tidak memiliki perbedaan dibanding buger biasa karena disajikan dengan roti, sayuran, dan daging. Hanya saja, daging burger ini merupakan daging rendang. Sehingga saat digigit, lidah akan merasakan sensasi cita rasa burger yang berbeda.

Anda bisa mencobanya di gerai Burger King dalam menu Tenderscrisp Rendang Deluxe dan Doubles Rendang Deluxe.

4. Spaghetti Rendang

Bosan dengan spaghetti bolognaise, carbonara, atau pesto? Kamu bisa mencoba spaghetti rendang yang cita rasanya sangat kaya empah.

Daging cincang dalam spaghetti digantikan oleh suwiran rendang, lengkap dengan bumbu rendang yang kental. Spaghetti rendang ini biasanya memiliki rasa yang agak pedas.

5. Martabak Keju Rendang

Martabak keju rendang memadukan martabak telur yang diberi keju mozarella dengan daging rendang sebagai isiannya. Sensasinya tak hanya daging cincang yang bercampur telur dan sayuran, namun juga rempah khas rendang dengan sedikit rasa pedas.

Banyak gerai martabak yang menjual jenis martabak ini, salah satunya Martabak Masberto di Banjarsari, Solo, Jawa Tengah.

6. Mi Rendang

Hidangan ini hadir dalam mi ayam yang berganti topping dengan daging rendang, ataupun mi instan dengan tambahan topping rendang. Keduanya tentu amat menggoda selera.

Daging rendang yang telah digiling berpadu dengan bumbu kental mi instan atau mi telur.  Anda bisa mencobanya di kedai mi kekinian seperti Upnormal, What's Up, dan kedai lainnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tips ke Puncak Kuik Ponorogo, Waspada Jalan Menanjak Terjal dan Berkelok

5 Tips ke Puncak Kuik Ponorogo, Waspada Jalan Menanjak Terjal dan Berkelok

Travel Tips
Candi Sukuh Karanganyar, Sekilas Mirip Piramida Suku Maya di Meksiko

Candi Sukuh Karanganyar, Sekilas Mirip Piramida Suku Maya di Meksiko

Jalan Jalan
Perbatasan Internasional Dibuka, Garuda Indonesia Kerja Sama dengan Singapore Airlines

Perbatasan Internasional Dibuka, Garuda Indonesia Kerja Sama dengan Singapore Airlines

Travel Update
Tiga Kabupaten Penyangga Borobudur Ciptakan Tarian Bersama

Tiga Kabupaten Penyangga Borobudur Ciptakan Tarian Bersama

Travel Update
Charter Flight Bukan Jawaban, Penerbangan ke Bali untuk Turis Asing Harus Bisa Transit

Charter Flight Bukan Jawaban, Penerbangan ke Bali untuk Turis Asing Harus Bisa Transit

Travel Update
Harga Tiket Masuk Candi Sukuh, Candi Tanpa Stupa di Karanganyar

Harga Tiket Masuk Candi Sukuh, Candi Tanpa Stupa di Karanganyar

Jalan Jalan
Sandiaga Tanggapi Surat Terbuka Soal Pariwisata untuk Presiden Jokowi dari IINTOA

Sandiaga Tanggapi Surat Terbuka Soal Pariwisata untuk Presiden Jokowi dari IINTOA

Travel Update
Belajar dari Krisis, Saatnya Membangun Resiliensi Sektor Wisata

Belajar dari Krisis, Saatnya Membangun Resiliensi Sektor Wisata

Travel Update
Kunjungan Turis Asing ke Indonesia Naik 1,41 Persen pada September 2021

Kunjungan Turis Asing ke Indonesia Naik 1,41 Persen pada September 2021

Travel Update
Tingkat Hunian Hotel di Mandalika NTB Naik hingga 95 Persen Selama World Superbike

Tingkat Hunian Hotel di Mandalika NTB Naik hingga 95 Persen Selama World Superbike

Travel Update
Visa on Arrival Dinilai Percepat Proses Pengajuan Visa Turis Asing

Visa on Arrival Dinilai Percepat Proses Pengajuan Visa Turis Asing

Travel Update
Jemaah Pemegang Visa Umrah Bisa Umrah Tanpa Karantina, tapi...

Jemaah Pemegang Visa Umrah Bisa Umrah Tanpa Karantina, tapi...

Travel Update
Tips Wisata di The Beach Love Bali, Jangan Lupa Cek Ramalan Cuaca

Tips Wisata di The Beach Love Bali, Jangan Lupa Cek Ramalan Cuaca

Travel Tips
4 Aktivitas di The Beach Love Bali, Lihat Sunset Pantai Cinta Kedungu

4 Aktivitas di The Beach Love Bali, Lihat Sunset Pantai Cinta Kedungu

Jalan Jalan
The Beach Love, Kafe Tempat Nikmati Panorama Pantai Cinta Kedungu Bali

The Beach Love, Kafe Tempat Nikmati Panorama Pantai Cinta Kedungu Bali

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.