Berburu “Pancake” Hingga ke Himeji Jepang, Apa Istimewanya? - Kompas.com
Karaksa Media Partner adalah media online penyedia berita terkini seputar Jepang dari sumber terpercaya, “Japan Walker”. Kami akan menyampaikan berita seputar Jepang terkini dari semua genre, seperti kuliner, produk & tren terbaru, festival musiman, tempat hangout, hidden spot, dan masih banyak lainnya.

Berburu “Pancake” Hingga ke Himeji Jepang, Apa Istimewanya?

Kompas.com - 18/04/2018, 08:19 WIB
Plain Pancake Honey KARAKSA MEDIA Plain Pancake Honey

KOMPAS.com - Ada yang istimewa dari pancake buatan Café Rei yang terletak di kota Himeji, Prefektur Hyogo. Ini merupakan hidangan andalan dari sang pemilik yang berprofesi sebagai pastry chef.

Pancake ini sengaja dibuat dengan menggunakan bahan lokal tanpa pengawet atau perisa buatan. Dengan mengandalkan cara pembuatan khusus serta temperatur kocokan putih telur (meringue), pancake yang dihasilkan menjadi begitu lembut dan mengembang.

Pada malam hari, kafe ini menyajikan masakan khas Italia dengan sayuran hasil panen lokal. Sayuran-sayuran ini ditanam tanpa pupuk buatan.

Plain Pancake Honey (Single 800 yen, Double 1.500 yen), terbuat dari bahan-bahan pilihan mulai dari telur, tepung terigu, hingga garam alami. Komposisi setiap bahan sengaja dibuat sederhana tetapi tetap mengedepankan kelezatannya. Nikmati bersama madu dan mentega kuning telur.

Fraisier KARAKSA MEDIA Fraisier
Fraisier atau kue sponge dengan stroberi dalam Bahasa Perancis seharga 1.200 yen. Hidangan ini merupakan menu musiman yang menggunakan stroberi hasil panen lokal.

tekstur lembut dari pancakeKARAKSA MEDIA tekstur lembut dari pancake
Tektsur lembut pancake dari café Rei.

Café ReiKARAKSA MEDIA Café Rei
Selain hidangan yang lezat, interior dan dekorasi dalam kafe juga tampak fotogenik.

Café ReiKARAKSA MEDIA Café Rei
Ruangan yang dibuat berdasarkan selera sang pemilik, banyak menarik perhatian pengunjung perempan untuk berfoto.

Café Rei KARAKSA MEDIA Café Rei
Akses yang tidak jauh dari stasiun, menjadikan kafe ini mudah dijangkau.

Informasi tempat:
Alamat : Himeji?Shinobumachi 12
Akses : 5 menit jalan kaki dari stasiun JR Himeji
Buka : 11:00-23:00 (LO 22:00)
Minggu 11:00-22:00 (LO 21:00
Libur : Rabu

Provided by Japan Walker™, Kansai Walker™ (8 Maret 2018)

Komentar