Cari Ramen Halal di Jakarta? Coba ke Gerai Ini...

Kompas.com - 19/04/2018, 22:00 WIB
Ramen chicken teriyaki black. Kompas.com/Silvita AgmasariRamen chicken teriyaki black.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kabar gembira bagi para pencinta ramen. Kini bertambah satu gerai ramen asal Jepang, Menya Musashi Bukotsu yang diboyong oleh Arena Group ke Mal Kota Kasablanka, Jakarta.

"Ini gerai pertama Menya Musashi Bukotsu di Indonesia. Terkenal dengan tiga varian kuah, ada yang original, black garlic, dan spicy. Bagi yang memesan mie ukruan regular dan soba juga dapat menambah mi sepuasnya tidak dibatasi," jelas Marketing Arena Group, Rika Fardani saat pembukaan acara Menya Musashi Bukotsu, lantai LG Mal Kota Kasablanka, Jakarta, Kamis (19/4/2018).

KompasTravel menyantap hidangan khas dari Menya Musashi Bukotsu yakni ramen chicken teriyaki dengan kuah hitam dan merah. Keduanya memiliki karakteristik kuah yang sangat berbeda.

Kuah hitam ramen terbuat dari bawang putih yang dimasak sampai gosong yang kemudian diambil minyaknya. Alhasil kuah akan tampak berwarna hitam. Kuah ini memiliki rasa bawang putih dengan aroma dan rasa khas bawang yang gurih.

Bagi para pencinta ramen yang suka menambahkan bawang putih saat bersantap, kuah hitam ramen terasa jadi jawaban sempurna.

Ramen chicken teriyaki red.Kompas.com/Silvita Agmasari Ramen chicken teriyaki red.
Kemudian, ada kuah merah hasil campuran kaldu dan minyak cabai. Rasanya benar-benar pedas, jadi bagi penikmat ramen yang tidak terlalu kuat akan rasa pedas masih ada kuah original yang dapat menjadi pilihan.

Kuah ramen di Menya Musashi Bukotsu sebenarnya yang paling menonjol dari keseluruhan hidangan. Disebutkan kuah ramen dimasak dengan metode api kecil selama sembilan jam dari kaldu ayam.

Untuk mi, yang dihidangkan adalah mi berbentuk lurus dengan kekenyalan sedang. Telur rebus, dimasak agak terlalu matang untuk ukuran telur ramen yang basah pada telur merah.

Dari segi toping yang dihadirkan adalah ayam teriyaki yang sebelumnya ditumis dengan saus teriyaki hingga meresap dan dibakar dengan torch. Ada tambahan jamur kuping, daun bawang, dan selembar nori. Pilihan lain selain toping chicken teriyaki ada chicken katsu dan ebi tempura.

Maze soba. Mie Jepang tanpa kuah.Kompas.com/Silvita Agmasari Maze soba. Mie Jepang tanpa kuah.
Porsi ramen termasuk besar. Jika kurang dapat menambah mi sepuasnya tetapi perlu dicatat mie kering alsi tidak ditambah kuah lagi. Harga seporsi ramen di Menya Musashi Bukotsu berkisar Rp 45.455 - Rp 63.636.

Hidangan lain yang terdapat di menu Menya Musashi Bukotsu adalah nasi dengan berbagai toping, gyoza, dan soba (mie ranpa kuah). Semua hidangan di Menya Musashi Bukotsu gerai Mal Kota Kasablanka tidak mengandung babi alias halal. 

Dalam rangka pembukaan, gerai Menya Musashi Bukotsu memberi diskon 20 persen dari 19-26 April, dan beli satu gratis satu noodle set dari 27-28 April 2018.

Menya Musashi Bukotsu dibuka pertama kali di Tokyo pada 1996 dan telah memiliki 30 outlet di negara seperti Singapura, China, Hongkong, Taiwan, Hawaii, Ukraina, dan Malaysia.

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Makan Makan
Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Makan Makan
Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Makan Makan
Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Whats Hot
Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Makan Makan
Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Whats Hot
Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Whats Hot
Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Jalan Jalan
Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Jalan Jalan
Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Whats Hot
Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Whats Hot
Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Whats Hot
Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X