Kompas.com - 25/04/2018, 13:28 WIB

BANYUWANGI, KOMPAS.com - Ada satu lagi acara yang wajib dikunjungi saat berkunjung di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur yaitu Jajanan Bengi yang digelar setiap Sabtu malam oleh warga di Desa Olehsari, Kecamatan Glagah.

Pengunjung bisa menikmati berbagai macam jajanan dan makanan khas masyarakat Using yang dijual di sepanjang jalan desa seperti ketan kirip, cenil, sawut, lupis dan jajanan pasar lainnya.

Di Jajanan Bengi juga tersedia makanan dengan harga yang cukup terjangkau seperti pecelan, uyah asem, pecel pitik, nasi pecel atau minuman seperti dawet dan es cao menek.

Baca juga : Ayam Kesrut dari Banyuwangi, Bumbu Sederhana Rasa Istimewa

Namun yang spesial adalah Kupat Lodoh, yaitu makanan khas yang biasanya hanya ada saat hari raya.

Pengunjung bisa menikmati jajanan di sepanjang jalan Desa Olehsari, Banyuwangi, Jawa Timur.KOMPAS.com/IRA RACHMAWATI Pengunjung bisa menikmati jajanan di sepanjang jalan Desa Olehsari, Banyuwangi, Jawa Timur.
Seporsi kupat lodoh terdisi dari potongan ketupat, ayam lodoh dan telur pindang. Bumbu ayam lodoh terbuat dari kelapa yang sudah tua, lalu diparut dan disangrai tanpa minyak.

Setelah kering proses selanjutnya adalah ditumbuk sampai halus dan keluar minyak hingga berbentuk seperti pasta.

Baca juga : Di Banyuwangi, Menteri Rini Pesta Durian Merah

Sementara bumbu yang dgunakan adalah 'bumbu genep' yang terdiri dari merica, kemiri, ketumbar, pala, jahe, jinten, kayu manis, cabai besar, cabai rawit, laos, kunir, serai, garam dan gula.

"Setelah bumbunya dihaluskan kemudian di tumis. Baru lodoh dimasukkan lalu diberi air. Terakhir ayam kampung yang digoreng sebentar dimasukkan kedalam bumbu dan dimasak sampai matang," jelas Erna, penjual kupat lodoh kepada Kompas.com, Sabtu (21/4/2018).

Seorang pengunjung sedang membeli makanan di Desa Olehsari, Banyuwangi, Jatim.KOMPAS.com/IRA RACHMAWATI Seorang pengunjung sedang membeli makanan di Desa Olehsari, Banyuwangi, Jatim.
Sedangkan untuk membuat telur pindang cukup mudah, yaitu telur ayam direbus dengan bebagai macam rempah salah satunya adalah kulit bawang dan daun jambu biji.

"Jika kurang pedas tinggal ditambahkan cabai," jelas Erna.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

Jalan Jalan
Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Jalan Jalan
Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Travel Update
Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Jalan Jalan
Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Travel Tips
Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Travel Update
3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

Travel Tips
3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

Travel Update
7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

Jalan Jalan
Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itinerary
Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Jalan Jalan
Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Travel Update
Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Travel Update
6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

Jalan Jalan
10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.