Kompas.com - 30/04/2018, 07:06 WIB
Es campur, es buah, es teller dan es tape ketan item di Depot Es Taloen, Kota Malang, Minggu (29/4/2018). Depot itu terkenal karena menu esnya. KOMPAS.com/ANDI HARTIK Es campur, es buah, es teller dan es tape ketan item di Depot Es Taloen, Kota Malang, Minggu (29/4/2018). Depot itu terkenal karena menu esnya.


MALANG, KOMPAS.com - Namanya Depot Es Taloen. Berlokasi di Jalan AR Hakim nomor 2, Kota Malang, Jawa Timur. Depot itu terkenal legendaris dengan menu khasnya, yaitu es campur dan es buah.

Penamaan Depot Es Taloen diambil dari nama kampung depot itu berdiri, yakni di Kampung Talun, Kelurahan Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang.

Tidak sulit untuk menemukan depot tersebut, dari Mall Malang Olympic Garden ke arah timur sekitar 200 meter. Depot itu ada di sisi kiri jalan.

Depot Es Taloen berdiri pada tahun 1950. Pemiliknya adalah Om Loek. Tidak begitu jelas nama aslinya. Namun, laki-laki tersebut dikenal dengan panggilan Om Loek.

Baca juga : Ini Bedanya Es Krim, Gelato, Sorbet, dan Soft Ice Cream

Om Loek memiliki resep khusus dalam meracik es campur dan es buah. Karena itu, rasa yang dihasilkan sangat khas dan mengundang banyak pembeli.

Seiring bertambahnya usia, Om Loek tidak lagi mampu melanjutkan usahanya. Anaknya yang semata wayang merupakan seorang dokter dan tidak melanjutkan usaha bapaknya.

Baca juga : Tempe Mongkleng dan Es Tofu Pelangi di Festival Tahu Tempe Banyuwangi

Akhirnya, seorang kerabat Om Loek melanjutkan usaha depot yang terus mendatangkan banyak penikmat es itu. Saat itu, Om Loek sudah memberikan resep yang dimilikinya kepada seorang pembantunya.

Es tape ketan item dan es buah yang menjadi menu andalan di Depot Es Taloen, Kota Malang, Jawa Timur, Minggu (29/4/2018). Depot itu melegenda sejak Tahun 1950 dengan menu esnya.KOMPAS.com/ANDI HARTIK Es tape ketan item dan es buah yang menjadi menu andalan di Depot Es Taloen, Kota Malang, Jawa Timur, Minggu (29/4/2018). Depot itu melegenda sejak Tahun 1950 dengan menu esnya.
Pada Tahun 1998 Om Loek resmi menjual depot miliknya lengkap dengan resep yang dimiliki kepada Wiwik Kholifah dengan harga Rp 125 juta. Awalnya, Wiwik merupakan seorang penjual sate dan gule kambing di dekat depot itu dengan menggunakan rombong.

Saat ini, depot itu sudah resmi menjadi milik Afni Nafidah (39), anak terakhir dari Wiwik.

"Ibu sudah tiga tahun ini meninggal, ganti saya. Jadi sudah generasi keempat," katanya, Minggu (29/4/2018).

Afni mengatakan, awal berdiri depot itu hanya memiliki empat menu. Yaitu es campur dan es buah, gado-gado dan rujak cingur dengan menu andalan es campur dan es buah.

Namun pada Tahun 1998 setelah berpindah kepemilikan, depot itu menambah menu es teler, es tape ketan item dan jus buah serta tahu campur dan mi pangsit.

Afni tidak menyebutkan secara rinci resep yang membuat olahan es di depot itu melegenda. Hanya saja ia mengatakan, dalam setiap es campur yang diraciknya, ia selalu membubuhkan tape dan ketan item (hitam) serta menggunakan pemanis gula murni dan sirup yang dibuatnya sendiri.

"Biasanya kalau es campur itu ada tape dan ketan itamnya sama sirupnya buat sendiri. Pakai gula murni tidak ada apa-apa," katanya.

Saat ini, Afni sudah memiliki tiga orang pegawai. Dalam sehari, Afni meraih untung sekitar Rp 1 juta. Jika hari libur, untung didapatnya bisa mencapai Rp 1,5 juta.

Suasana di Depot Es Taloen, Kota Malang, Jawa Timur, Minggu (29/4/2018). Depot itu melegenda sejak Tahun 1950 dengan menu esnya.KOMPAS.com/ANDI HARTIK Suasana di Depot Es Taloen, Kota Malang, Jawa Timur, Minggu (29/4/2018). Depot itu melegenda sejak Tahun 1950 dengan menu esnya.
Dikatakannya, pembeli yang datang selalu ramai. Terutama jika sedang hari libur, rata-rata yang datang membeli adalah wisatawan dari luar kota. Seperti dari Surabaya dan Jakarta. Tidak jarang, orang Malang yang sudah menetap di luar kota menyempatkan datang ke depot itu hanya untuk nostalgia.

"Kalau libur lebaran, orang sini yang sudah di luar kota kan pulang. Biasanya banyak juga yang ke sini. Nostalgia. Karena mungkin saat masih mudanya sering kesini dulu. Ada yang juga pacarannya di sini," katanya sembari tersenyum.

Saat ini, Afni menjual es campur dan es tape ketam item dengan harga Rp 9.000. Sedangkan es buah dan es teller dengan harga Rp 12.000. Dulu, penyajian es itu menggunakan mangkuk. Saat ini, beragam menu es itu disajikan dengan gelas ukuran besar.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Skema Bebas Karantina Thailand akan Diterapkan Lagi Februari 2022

Skema Bebas Karantina Thailand akan Diterapkan Lagi Februari 2022

Travel Update
3 Wisata Gunung Api Purba Gunungkidul Selain Nglanggeran dan Wediombo

3 Wisata Gunung Api Purba Gunungkidul Selain Nglanggeran dan Wediombo

Jalan Jalan
Wings Air akan Buka Rute Ternate-Ambon PP, Tiket Mulai Rp 839.600

Wings Air akan Buka Rute Ternate-Ambon PP, Tiket Mulai Rp 839.600

Travel Update
Pemerintah Kota Denpasar Lakukan Penataan UMKM di Pantai Sanur Bali

Pemerintah Kota Denpasar Lakukan Penataan UMKM di Pantai Sanur Bali

Travel Update
22 Negara Ini Masuk Daftar Risiko Tertinggi untuk Perjalanan akibat Covid-19

22 Negara Ini Masuk Daftar Risiko Tertinggi untuk Perjalanan akibat Covid-19

Travel Update
PBB Prediksi Pariwisata Internasional Belum Akan Pulih hingga 2024

PBB Prediksi Pariwisata Internasional Belum Akan Pulih hingga 2024

Travel Update
Ini Usia Minimal Bayi yang Boleh Naik Pesawat Menurut Dokter

Ini Usia Minimal Bayi yang Boleh Naik Pesawat Menurut Dokter

Travel Tips
Water Blow di Nusa Dua Bali Kembali Dibuka untuk Turis

Water Blow di Nusa Dua Bali Kembali Dibuka untuk Turis

Travel Update
Catat, 5 Tips agar Barang Tidak Ketinggalan Saat Check-Out Hotel

Catat, 5 Tips agar Barang Tidak Ketinggalan Saat Check-Out Hotel

Travel Tips
Lion Air Akan Layani Rute Manokwari-Jayapura PP, Harga Mulai Rp 484.300

Lion Air Akan Layani Rute Manokwari-Jayapura PP, Harga Mulai Rp 484.300

Travel Update
10 Kafe Instagramable Dago Bandung, Bisa untuk Nongkrong dan Kerja

10 Kafe Instagramable Dago Bandung, Bisa untuk Nongkrong dan Kerja

Jalan Jalan
Sering Dilakukan, 16 Kesalahan Mengemas Barang di Koper Saat Liburan

Sering Dilakukan, 16 Kesalahan Mengemas Barang di Koper Saat Liburan

Travel Tips
Rute Menuju Ngopi di Sawah Bogor, Dekat Gerbang Tol Ciawi

Rute Menuju Ngopi di Sawah Bogor, Dekat Gerbang Tol Ciawi

Jalan Jalan
7 Tempat Makan dengan View Laut di Jakarta, Cocok untuk Lihat Sunset

7 Tempat Makan dengan View Laut di Jakarta, Cocok untuk Lihat Sunset

Jalan Jalan
Obelix Hills, Wisata Selfie Kekinian dengan View Keren di Yogyakarta

Obelix Hills, Wisata Selfie Kekinian dengan View Keren di Yogyakarta

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.