Teknik Menggoreng untuk Hasil Masakan yang Sempurna

5. Hati-hati dengan makanan yang memiliki remasan dan mudah rontok

Menggoreng makanan yang mememiliki remasan dan mudah rontok saat digoreng akan mempengaruhi kualitas minyak.

Rontokan tersebut kemudian akan mengendap dan gosong di bagian dasar minyak. Jadi pastikan membuat makanan dengan remasan yang padat.

6. Jaga kebersihan minyak goreng

Dengan cara menyaring minyak di akhir, dan jauhkan minyak goreng dari permukaan besi atau tembaga. Bahan terbaik untuk menyimpan minyak goreng adalah keramik.