Mudik Keliling Jawa, Kenali Beberapa Es Dawet Ini!

Kompas.com - 06/06/2018, 15:22 WIB
ILUSTRASI - Es dawet. KOMPAS.COM/FELICITAS HARMANDINIILUSTRASI - Es dawet.

JAKARTA, KOMPAS.com - Menjelang mudik, tak ada salahnya mengantongi referensi kuliner di daerah yang Anda lintasi, atau mungkin akan dikunjungi saat Lebaran nanti.

Salah satunya, es dawet. Ya, di beberapa daerah di Pulau Jawa, minuman ini kerap dijumpai.

Ternyata, es dawet di masing-masing daerah, meski terlihat sama, ada perbedaannya.

Yuk, kenali beberapa jenis dawet ini!

1. Dawet Solo

Dawet di Solo biasanya disajikan dalam mangkuk kecil. Dawetnya berwarna hijau.

Salah satu penjual dawet terkenal di Solo adalah Dawet Telasih Bu Dermi. Dawet ini bisa ditemui di Pasar Gede Hardjonagoro.

Es DawetKOMPAS/DANU KUSWORO Es Dawet
Dalam penyajiannya, biasanya ada tambahan ketan hitam, jenang sumsum, biji telasih, dan cairan gula.

Kuah dawetnya menggunakan kuah santan. Es Dawet Telasih tidak menggunakan gula jawa, sehingga rasa manisnya tidak terlalu terasa.

Baca juga: Wajib Coba, Es Dawet yang Disajikan ala Western

Dawet ini akan lebih nikmat lagi jika disantap dalam keadaan dingin.

2. Dawet Magelang

Dawet Magelangan khas Magelang konon sudah ada sejak 40-an tahun lalu.

Halaman:
Baca tentang
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X