Kompas.com - 06/06/2018, 19:00 WIB
Sajian lengkap gulai Melung dengan dengkil atau kaki kambing bakar, daging, ketupat, dan kuah santan kacang. KOMPAS/GREGORIUS MAGNUS FINESSOSajian lengkap gulai Melung dengan dengkil atau kaki kambing bakar, daging, ketupat, dan kuah santan kacang.

KOMPAS.com - Lelah menempuh perjalanan mudik via jalur selatan Jawa, Anda bisa mencicipi ragam kuliner khas yang dijamin menggugah selera.

Ada juga kuliner manis legit yang bisa dijadikan takjil berbuka puasa. Beberapa kuliner ini tersebar di berbagai sudut Kota Purbalingga.

1. Gulai Melung bu Hadi

Salah satu kuliner yang paling wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Purbalingga ialah Gulai Melung.

Racikan daging kambing dengan berbagai rempah dimasak di atas tungku berbahan bakar kayu, sehingga rasanya khas.

Selain daging ada juga balungan, jeroan, sumsum, babat, dengkil (kaki kambing), dan kepala kambing. Namun yang favorit ialah bagian dengkil dan balungan.

Mariyati atau Ny Hadi (60) di depan warung miliknya. KOMPAS/GREGORIUS MAGNUS FINESSO Mariyati atau Ny Hadi (60) di depan warung miliknya.

Ketupat, daging, dan kuah disajikan secara terpisah di mangkuk.

Untuk yang penasaran, Gulai Melung Bu Hadi terletak di Dukuh Melung, Desa Larangan, Kecamatan Pengadegan, Purbalingga.

2. Es Durian Pak Kasdi

Es durian ini menjadi salah satu kuliner yang melegenda di Purbalingga. Pak Kasdi selaku pemiliknya berjualan sejak 1969.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.