Bourdain menyebut hidangan babi lain di luar negeri tidak ada yang bisa menandingi bumbu dan rempah yang digunakan untuk memasak hidangan babi di Indonesia.
Tahun 2018, Bourdain kembali ke Gianyar untuk menyantap babi guling Pande Egi.
5. Bebek goreng
Masih di Ubud, Bourdain menyantap bebek goreng. Saat menyantap bebek goreng di pinggir sawah, Bourdain bicara kepada selebriti Indonesia, Jamie Aditya.
Ia mengatakan bahwa sangat terkesan dengan Indonesia. Khususnya dengan budaya dan alamnya.
"Mungkin sebelum saya reinkarnasi tinggal di New York, saya tinggal di sini," sebut Bourdain.
Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.
Syarat & Ketentuan