RM Surya, Perhentian Terakhir Anthony Bourdain Bertualang Kuliner di Indonesia

Kompas.com - 10/06/2018, 04:20 WIB
Rumah Makan Padang Surya, yang dirintis sejak 1946 di Bendungan Hilir, Jakarta. KOMPAS.com/Muhammad Irzal AdiakurniaRumah Makan Padang Surya, yang dirintis sejak 1946 di Bendungan Hilir, Jakarta.

JAKARTA, KOMPAS.com - Akhir April 2018, koki dan presenter kuliner kenamaan Anthony Bourdain berkunjung ke Indonesia.

Saat di Jakarta Bourdain bersama kru "Parts Unknown" mengunjungi salah satu rumah makan Minang legendaris, RM Surya, di Jalan Bendungan Hilir Nomor 5 Jakarta Pusat.

"Having Nasi Padang with chef Anthony Bourdain and puppet master @sujiwotedjo," tulis jurnalis Desi Anwar di unggahan fotonya bersama Bourdain dan Sujiwotedjo.

Menariknya, dari sekian banyak restoran Minang di Jakarta, mengapa RM Surya yang dipilih Bourdain?

Baca juga: Anthony Bourdain Pernah ke Indonesia, Makan Apa Saja?

RM Surya merupakan rumah makan Minang yang beroperasi sejak 1964. Rumah makan ini merupakan tempat melepas rindu para perantau Tanah Minang di ibu kota.

Bangunannya tampak belum banyak berubah, masih menampilkan kesan rumah makan lawas yang fokus dengan rasa hidangannya.

Baca juga: Tak Terlupakan, Kameraman Anthony Bourdain Robohkan Rak Restoran Minang

Selain itu RM Surya juga terbilang unik. Masih mempertahankan tradisi Minang asli, meskipun sudah lebih dari 50 tahun beroperasi di Jakarta.

Tradisi tersebut adalah berhenti beroperasional dari tanggal satu Ramadhan hingga 2 Syawal, atau H+2 Lebaran.

Aneka hidangan di RM Padang Surya, Bendungan Hilir, Jakarta.KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Aneka hidangan di RM Padang Surya, Bendungan Hilir, Jakarta.

“Ini memang tradisi puluhan tahun ya, kebiasaan masyarakat Padang tutup di bulan Ramadhan yang dibawa ke perantauan,” ujar Happy Baron, salah satu pemilik Rumah Makan (RM) Surya ketika dikunjungi KompasTravel di rumah makannya tersebut, Sabtu (4/6/2016).

Happy menyebutkan masyarakat Minang menjunjung tinggi Ramadhan. Inilah bulan untuk fokus beribadah dan kumpul bersama keluarga.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X