Kompas.com - 18/06/2018, 15:32 WIB

KENDAL, KOMPAS.com - Jangan merasa pernah ke Rembang Jawa Tengah, kalau belum mencicipi Lontong Tuyuhan. Sebab makanan ini, adalah makanan khas Rembang.

Bila, Anda ingin merasakannya, datanglah ke Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur. Di tempat tersebut, banyak yang berjualan lontong tuyuhan. Kalau merasa kejauhan, datang saja ke Alun-alun Kendal, bila malam hari.

Baca juga: Kisah Warung Lontong Kupang Bu Ning Pasuruan, Berdiri Sejak 1969

Di sini, juga ada beberapa penjual lontong tuyuhan. Salah satunya adalah, Mustofa (70). Lokasi berjualannya bapak beranak tiga ini, yang tinggal di Desa Tuyuhan tersebut berada di depan Masjid Agung Rembang.

"Sudah puluhan tahun saya jualan lontong tuyuhan. Dulu, dengan menggunakan pikulan, saya berkeliling dari kampung ke kampung,” kata Mustofa, Minggu (17/6/2018) malam.

Menurutnya, karena fisiknya sudah tidak kuat, sejak tahun 2000-an, dirinya mangkal di alun-alun Rembang.

“Tidak capek. Tapi di sini ramainya pas hari libur. Kalau hari biasa agak sepi,” ujarnya.

Baca juga: Lontong Cap Go Meh yang Terinspirasi dari Hidangan Ketupat

Lontong tuyuhan, menurut Mustofa, hampir sama dengan lontong opor. Namun racikan bumbunya berbeda. Perbedaan lainnya, kalau lontong opor, lontongnya panjang, sedang lontong tuyuhannya biasanya lontongnya berbentuk segi tiga.

Mustofa, penjual Lontong Tuyuhan di alun-alun Rembang, Jawa Tengah, Minggu (17/6/2018).KOMPAS.com/SLAMET PRIYATIN Mustofa, penjual Lontong Tuyuhan di alun-alun Rembang, Jawa Tengah, Minggu (17/6/2018).
“Kalau Lontong Opor, bumbunya biasanya merica, tumbar, jinten, bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, dan lainnya. Untuk lontong tuyuhan, ditambahi cabe merah dan beberapa bumbu lain,” katanya.

Ia mengaku, mempunyai resep khusus supaya lontong tuyuhannya bisa segar dan nikmat. Resep itu, tidak boleh bocor, karena rahasia perusahaan.

“Racikan bumbu itu warisan dari orang tua saya, yang juga seorang penjual lontong tuyuhan,” katanya.

Baca juga: Dumbek, Makanan Tradisional Rembang yang Dibungkus Daun Lontar

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

141.734 Turis Asing Kunjungi Kabupaten Bogor hingga Oktober 2022

141.734 Turis Asing Kunjungi Kabupaten Bogor hingga Oktober 2022

Travel Update
Catat, Syarat Naik Kereta Api untuk Libur Nataru

Catat, Syarat Naik Kereta Api untuk Libur Nataru

Travel Update
20 Wisata Tahun Baru di Jakarta, Ada Tempat Nongkrong Instagramable 

20 Wisata Tahun Baru di Jakarta, Ada Tempat Nongkrong Instagramable 

Jalan Jalan
Alun-alun Bandungan Sudah Buka, Jadi Jujugan Baru Wisatawan

Alun-alun Bandungan Sudah Buka, Jadi Jujugan Baru Wisatawan

Travel Promo
Serba-serbi Jelang Natal 2022 di Gereja Katedral Jakarta, Jemaat Bisa Parkir di Masjid Istiqlal

Serba-serbi Jelang Natal 2022 di Gereja Katedral Jakarta, Jemaat Bisa Parkir di Masjid Istiqlal

Jalan Jalan
5 Aktivitas Wisata di Korea 360 Jakarta, Bisa Bikin Konten

5 Aktivitas Wisata di Korea 360 Jakarta, Bisa Bikin Konten

Jalan Jalan
Kondisi Jalan Cemara Sewu ke Sarangan, Magetan, Awas Rawan Rem Blong

Kondisi Jalan Cemara Sewu ke Sarangan, Magetan, Awas Rawan Rem Blong

Travel Tips
Ratusan Koleksi Museum Katedral Jakarta, Ada Potongan Tulang

Ratusan Koleksi Museum Katedral Jakarta, Ada Potongan Tulang

Jalan Jalan
10 Tips Naik Kapal Feri bagi Pemula yang Wajib Diketahui

10 Tips Naik Kapal Feri bagi Pemula yang Wajib Diketahui

Travel Tips
Musisi Ade Govinda Kagumi Keindahan dan Kesejukan Kota Takengon

Musisi Ade Govinda Kagumi Keindahan dan Kesejukan Kota Takengon

Travel Update
Erupsi Semeru 2022, Jalur Alternatif Malang-Lumajang via Curah Kobokan Putus

Erupsi Semeru 2022, Jalur Alternatif Malang-Lumajang via Curah Kobokan Putus

Travel Update
Refund Tiket Pesawat, Berapa Persen Uang Tiket Pesawat Dikembalikan?

Refund Tiket Pesawat, Berapa Persen Uang Tiket Pesawat Dikembalikan?

Travel Tips
Erupsi Semeru 4 Desember 2022, Desa Wisata Ranu Pani Aman

Erupsi Semeru 4 Desember 2022, Desa Wisata Ranu Pani Aman

Travel Update
Puncak Waringin Labuan Bajo Segera Buka, Dikelola Pemda Manggarai Barat

Puncak Waringin Labuan Bajo Segera Buka, Dikelola Pemda Manggarai Barat

Travel Update
8 Hotel Dekat Taman Bunga Celosia Bandungan, Cocok untuk Keluarga

8 Hotel Dekat Taman Bunga Celosia Bandungan, Cocok untuk Keluarga

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.