Kompas.com - 30/06/2018, 13:29 WIB

HONGKONG, KOMPAS.com- Memasuki pergelaran Summer Carnimal 2018, Ocean Park Hongkong turut menyediakan sajian bertemakan Karibia.

Menu-menu ini hanya akan ada selama pergelaran berlangsung, yakni 30 Juni sampai 2 September 2018 di restoran-restoran yang tersedia di sana.

"Menu-menu yang disajikan adalah ide menu dari Michelin, seorang Chef bintang yang sudah bergabung dengan Ocean Park Hongkong sejak Maret 2018," ujar Executif Director Ocean Park Hongkong, Perry Chung pada Kompas.com, Rabu (27/6/2018).

Kompas.com sempat mencicipi beragam menu tersebut saat mengunjungi Ocean Park Hongkong. Beberapa di antaranya adalah menu main course dan dessert.

Baca juga: Parade Kelas Dunia dan Perayaan Musim Panas di Ocean Park Hongkong 

Menu Pembuka

Sebagai menu pembuka, ada berbagai aneka salad. Di antaranya adalah salad dengan hiasan udang sebesar kepalan tangan orang dewasa yang digoreng garing. Kedua, ada pula salad dengan isi daging salmon cincang yang dipanggang, disajikan bersama semangka.

Sajian salad dengan udang menjadi salah satu menu yang disediakan Ocean Park Hongkong selama perayaan musim panas.KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Sajian salad dengan udang menjadi salah satu menu yang disediakan Ocean Park Hongkong selama perayaan musim panas.
Menu Utama

Ada beberapa menu pembuka, mulai dari olahan lobster sampai daging-dagingan. Salah satu menu yang menggoda adalah masakan lobster asal Australia yang digoreng dan kemudian ditumis dengan tiga jenis bawang dan saus lemon.

Lobster yang digoreng lalu ditumis dengan tiga jenis bawang dan disajikan bersama saus lemon. Menu ini hanya ada saat perayaan Summer Carnimal 2018 di Ocean Park Hongkong.KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Lobster yang digoreng lalu ditumis dengan tiga jenis bawang dan disajikan bersama saus lemon. Menu ini hanya ada saat perayaan Summer Carnimal 2018 di Ocean Park Hongkong.
Menu lainnya adalah steak daging sapi tebal yang ditata dalam piring berwarna biru mencolok dan irisan bunga sebagai hiasan di pinggiran piring. Sangat cantik.

Dessert

Menu yang sayang untuk dilewatkan lainnya adalah yang termasuk dalam pencuci mulut. Beberapa menu sengaja dibuat dengan warna mencolok dan menarik perhatian. Di antaranya Whiskers Mousse Cake.

Mousse cake karakter di Ocean Park Hongkong.KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Mousse cake karakter di Ocean Park Hongkong.

Kue lembut tersebut bentuknya unik, yakni menyerupai karakter Wishkers, salah satu ikon Ocean Park Hongkong.

Mousee cake karakter dalam gelas.KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Mousee cake karakter dalam gelas.

 

Selain itu, adapula mousse cake dalam gelas dengan beragam gambar ikon Ocean Park di atasnya dan eclair warna-warni isi buah.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.