Selama Musim Panas, Ocean Park Hongkong Punya Menu Bertema Karibia

HONGKONG, KOMPAS.com- Memasuki pergelaran Summer Carnimal 2018, Ocean Park Hongkong turut menyediakan sajian bertemakan Karibia.

Menu-menu ini hanya akan ada selama pergelaran berlangsung, yakni 30 Juni sampai 2 September 2018 di restoran-restoran yang tersedia di sana.

"Menu-menu yang disajikan adalah ide menu dari Michelin, seorang Chef bintang yang sudah bergabung dengan Ocean Park Hongkong sejak Maret 2018," ujar Executif Director Ocean Park Hongkong, Perry Chung pada Kompas.com, Rabu (27/6/2018).

Kompas.com sempat mencicipi beragam menu tersebut saat mengunjungi Ocean Park Hongkong. Beberapa di antaranya adalah menu main course dan dessert.

Baca juga: Parade Kelas Dunia dan Perayaan Musim Panas di Ocean Park Hongkong 

Menu Pembuka

Sebagai menu pembuka, ada berbagai aneka salad. Di antaranya adalah salad dengan hiasan udang sebesar kepalan tangan orang dewasa yang digoreng garing. Kedua, ada pula salad dengan isi daging salmon cincang yang dipanggang, disajikan bersama semangka.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Sajian salad dengan udang menjadi salah satu menu yang disediakan Ocean Park Hongkong selama perayaan musim panas.

Ada beberapa menu pembuka, mulai dari olahan lobster sampai daging-dagingan. Salah satu menu yang menggoda adalah masakan lobster asal Australia yang digoreng dan kemudian ditumis dengan tiga jenis bawang dan saus lemon.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Lobster yang digoreng lalu ditumis dengan tiga jenis bawang dan disajikan bersama saus lemon. Menu ini hanya ada saat perayaan Summer Carnimal 2018 di Ocean Park Hongkong.

Dessert

Menu yang sayang untuk dilewatkan lainnya adalah yang termasuk dalam pencuci mulut. Beberapa menu sengaja dibuat dengan warna mencolok dan menarik perhatian. Di antaranya Whiskers Mousse Cake.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Mousse cake karakter di Ocean Park Hongkong.

Kue lembut tersebut bentuknya unik, yakni menyerupai karakter Wishkers, salah satu ikon Ocean Park Hongkong.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Mousee cake karakter dalam gelas.

Selain itu, adapula mousse cake dalam gelas dengan beragam gambar ikon Ocean Park di atasnya dan eclair warna-warni isi buah.