Ikut Mini Tur Bersama "Ratu Cokelat" di Filipina, Mau?

"Mi casa es su casa, my home is your home too," ujar Raquel menyambut kunjungan para tamu.

Rafle Chocolate House Tour di Cebu salah satunya akan memperkenalkan tentang Tablea.

Tablea adalah 100 persen serbuk dari biji kakao yang dipanggang, dihaluskan, dan dibentuk menjadi kepingan kakao.

Di sini, para pengunjung tidak hanya diperkenalkan cara pembuatannya, namun juga bisa mencicipi langsung.

Tablea diseduh dengan air mendidih dan diaduk dengan cara khusus. Cara pembuatan Tablea ini diperkenalkan oleh bangsa Spanyol yang membawa biji kakao dari Meksiko, sejak 1670 dan menjadi bagian dari warisan budaya Cebu.

Casa de Cacao terbagi menjadi beberapa ruangan pertunjukkan. Ruangan pertama adalah sebuah ruang kecil yang berisi meja bundar. Di sini, para pengunjung akan disuguhi cokelat hasil pengolahan biji kakao berupa kue cokelat, hingga minuman cokelat hangat.

Sebelum masuk lebih dalam, Raquel akan menceritakan sedikit kisah hidupnya yang menginspirasi pembuatan pabrik pengolahan cokelat.

KOMPAS.com/ABBA GABRILLIN Raquel T Choa mendampingi pengunjung di Casa de Cocoa di Cebu, Filipina, Rabu (27/6/2018).

Di bagian dalam, pengunjung bisa melihat langsung alat-alat yang digunakan dalam pengolahan cokelat secara tradisional. Raquel pun tak segan memperagakan langsung cara menumbuk dan menghaluskan biji kakao yang telah diproses.

Para pengunjung juga bisa mencoba langsung menumbuk biji kakao sampai halus. Selain itu, di Casa de Cacao juga dipamerkan sejumlah karya seni yang menggunakan cokelat sebagai bahan dasarnya.

Salah satunya, lukisan yang terbuat dari cokelat.

Untuk kunjungan, Casa de Cacao memiliki tarif biaya masuk yang disesuaikan dengan paket dan jumlah pengunjung. Sebelum berkunjung, para wisatawan dapat lebih dulu melakukan reservasi.

Berikut harga yang ditawarkan untuk paket kunjungan wisatawan:

1 orang : 4.800 Peso

2-3 orang: 3.000 Peso

4-5 orang : 2.100 Peso

6-10 orang : 1.800 Peso

11-15 : 1.500 Peso