Restoran "Upscale" di Brisbane dengan Daging Bersertifikat Halal

Kompas.com - 11/07/2018, 22:24 WIB
Eye Fillet tidak perlu diragukan kelembutannya. Walaupun memiliki penampakan luar yang gelap, daging mengeluarkan sarinya (juicy) hanya dengan sedikit tekanan garpu. KOMPAS.COM/SHIERINE WANGSA WIBAWAEye Fillet tidak perlu diragukan kelembutannya. Walaupun memiliki penampakan luar yang gelap, daging mengeluarkan sarinya (juicy) hanya dengan sedikit tekanan garpu.

BRISBANE, KOMPAS.com - Walaupun secara fisik telah jauh berubah, Next Hotel masih mempertahankan legenda hotel Lennon’s dengan memberikan nama yang sama pada restorannya.

Hotel Lennon’s yang dibuka pada Juli 1941 dipindahkan ke lokasi Next Hotel saat ini, yaitu di antara Queen Street dan George Street, pada 1972.

Pada masanya, gedung ini merupakan gedung tertinggi di Brisbane dan dikenal dengan konsep restoran berputar (revolving restaurant).

Kini, legenda itu berubah wujud menjadi restoran yang modern dan stylish bernama Lennon's Restaurant & Bar di hotel Next yang berkonsep kontemporer.

Lennons menyajikan makanan bergaya upmarket comfort.KOMPAS.COM/SHIERINE WANGSA WIBAWA Lennons menyajikan makanan bergaya upmarket comfort.

Kompas.com bersama Tourism & Events Queensland, media dan social influencer lain diundang untuk menikmati sajian kuliner ala chef Australia di restoran ini.

Menurut Tahlia Edwards selaku Business Development Executive Next Hotel, yang ditemui Selasa (3/7/2018), Lennons menyajikan makanan bergaya upmarket comfort. Chef Lennons juga terinspirasi oleh makanan Asia dan menghadirkan menu-menu unik, seperti Coconut & Garlic Panacotta.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Restoran ini juga berspesialisasi pada Parilla Grill atau bakar-bakaran ala Argentina. Menggunakan arang dan besi khusus, cara masak ini menambahkan rasa asap dan tekstur khusus pada makanan.

Kompas.com mencicipi steak berupa Eye Fillet 200 gram dari daging sapi angus yang disajikan dengan jagung manis bakar dan saus Pink Pepper. Saus ini merupakan saus favorit di Lennons, mengandung brandy dan merica merah muda.

Selain Pink Pepper, Diane atau Cafe de Paris bisa menjadi opsi saus halal untuk menemani daging sapi Lennons yang telah bersertifikat halal.

Restoran ini juga berspesialisasi pada Parilla Grill atau bakar-bakaran ala Argentina. Menggunakan arang dan besi khusus, cara masak ini menambahkan rasa asap dan tekstur khusus pada makanan.KOMPAS.COM/SHIERINE WANGSA WIBAWA Restoran ini juga berspesialisasi pada Parilla Grill atau bakar-bakaran ala Argentina. Menggunakan arang dan besi khusus, cara masak ini menambahkan rasa asap dan tekstur khusus pada makanan.

Eye Fillet tidak perlu diragukan kelembutannya. Walaupun memiliki penampakan luar yang gelap, daging mengeluarkan sarinya (juicy) hanya dengan sedikit tekanan garpu.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.