Rujak Pakai Kecombrang, Bagaimana Rasanya?

Kompas.com - 07/08/2018, 18:06 WIB
Pengunjung mencoba Rujak Singapura di Singapore Culinary Week, di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018). KOMPAS.COM/gaby bunga saputraPengunjung mencoba Rujak Singapura di Singapore Culinary Week, di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018).

JAKARTA, KOMPAS.com – Rujak kerap dikenal sebagai ‘salad buah’-nya orang Indonesia. Namun, tak hanya Indonesia yang memiliki beragam rujak.

Singapura juga punya rujak. Berbagai makanan khas Singapura bisa Anda cicipi langsung di Jakarta, tepatnya di restoran Satoo Shangri-La Hotel.

Di restoran ini tengah digelar Singapore Culinary Week yang menyajikan berbagai hidangan otentik Singapura.

Kuliner Singapura sendiri terkenal dengan pengaruh akulturasi seperti China, China Peranakan, Melayu, dan India. Sebagai negara serumpun, kuliner Singapura tidak jauh berbeda dengan Indonesia.

Baca juga: 2019, Air Terjun Indoor Tertinggi di Dunia Ada di Changi Singapura

Koki terkenal asal Singapura, Mazlan Boyamin hadir untuk menghadirkan langsung berbagai makanan asal Negeri Singa tersebut. Salah satunya adalah rujak, yang di Singapura disebut rojak.

KompasTravel sempat merasakan segarnya rojak Singapura. Berbeda dengan Indonesia, bumbu kacang rojak Singapura merupakan campuran petis, gula malaka, saus asam, jeruk, dan jeruk calamanse. Bumbu kacangnya juga lebih cair.

Keunikannya, Rujak Singapura diberi tambahan Kecombrang.KOMPAS.COM/gaby bunga saputra Keunikannya, Rujak Singapura diberi tambahan Kecombrang.
Uniknya, Rojak Singapura menggunakan tambahan kecombrang. Adanya kecombrang atau yang biasa disebut bunga honja di Singapura memberikan cita rasa segar yang unik.

Rojak Singapura menggunakan bahan buah dan sayuran, seperti nanas, timun, bengkoang, ditambah tauge dan cakwe yang digoreng kering. Kemudian disiram bumbu kacang cair, kacang yang telah ditumbuk kasar, dan taburan kecombrang yang telah di iris-iris kecil.

Berbagai hidangan otentik Singapura hadir di Singapore Culinary Week, di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018).KOMPAS.COM/gaby bunga saputra Berbagai hidangan otentik Singapura hadir di Singapore Culinary Week, di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018).
Berbagai makanan favorit lainnya di Singapura juga hadir di Singapore Culinary Week. Seperti Laksa, Kueh Pie Tee, Singapore Popiah, Mee Goreng Mamak, Nasi Lemak, Singapore Chilli Crab, Ayam Masak Merah, Roti Long John, dan masih banyak lainnya.

“Makanan yang hadir saat ini di Singapore Culinary Week di Restoran Satoo, Shangri-La kali ini lebih variatif dibandingkan sebelumnya,” ujar Communications Executive Shangri-La Jakarta, Mayarosa N. A. di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018).

Singapore Culinary Week akan berlangsung selama dari tanggal 6-12 Agustus 2018. Event ini juga hadir untuk merayakan hari nasional Singapura yang jatuh pada tanggal 9 Agustus mendatang.

Anda bisa menikmati restoran yang menyajikan makanan prasmanan Internasional ini dengan harga Rp 358.000++ per orang. Bukan hanya hidangan Singapura tapi juga makanan Indonesia, barat, dan Jepang. Tersedia untuk santap siang dan malam.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Rute Menuju Embung Sikembang Pagergunung, Magelang yang Dikelilingi Perbukitan

Rute Menuju Embung Sikembang Pagergunung, Magelang yang Dikelilingi Perbukitan

Travel Tips
Wajibkan Pelancong dari Luar Negeri Tes Usap Anal untuk Deteksi Covid-19, China Diprotes

Wajibkan Pelancong dari Luar Negeri Tes Usap Anal untuk Deteksi Covid-19, China Diprotes

Travel Update
Itinerary Seharian Wisata di Bantul, Bisa Sandboarding

Itinerary Seharian Wisata di Bantul, Bisa Sandboarding

Itinerary
Itinerary Seharian Wisata Selfie di Jogja, Ada HeHa Ocean View

Itinerary Seharian Wisata Selfie di Jogja, Ada HeHa Ocean View

Itinerary
Kepulauan di Portugal Izinkan Turis yang Sudah Vaksin Covid-19 Berkunjung

Kepulauan di Portugal Izinkan Turis yang Sudah Vaksin Covid-19 Berkunjung

Travel Update
8 Tempat Makan di Jogja Ini Punya Pemandangan Indah

8 Tempat Makan di Jogja Ini Punya Pemandangan Indah

Jalan Jalan
#MelihatHarapan Bike Trenggalek 2021: Gowes Sehat Sambil Berbagi Kebaikan

#MelihatHarapan Bike Trenggalek 2021: Gowes Sehat Sambil Berbagi Kebaikan

Travel Update
Rencana Thailand Terima Turis yang Sudah Divaksin Covid-19

Rencana Thailand Terima Turis yang Sudah Divaksin Covid-19

Travel Update
Sambil Gowes, Kompas.com Salurkan Donasi Internet dan Buku di Trenggalek

Sambil Gowes, Kompas.com Salurkan Donasi Internet dan Buku di Trenggalek

Travel Update
4 Wisata Seru Pulau Samosir yang Ada di Tengah Danau Toba

4 Wisata Seru Pulau Samosir yang Ada di Tengah Danau Toba

Jalan Jalan
Itinerary Solo Trip 3 Hari 2 Malam ke Belitung

Itinerary Solo Trip 3 Hari 2 Malam ke Belitung

Itinerary
Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam ke Belitung Bareng Teman-teman

Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam ke Belitung Bareng Teman-teman

Itinerary
Hotel di Thailand ini Tawarkan Field Trip Virtual Gratis untuk Lihat Gajah

Hotel di Thailand ini Tawarkan Field Trip Virtual Gratis untuk Lihat Gajah

Travel Update
IATA: Paspor Digital Penerbangan akan Diluncurkan Maret 2021

IATA: Paspor Digital Penerbangan akan Diluncurkan Maret 2021

Travel Update
Antis dan Tiket.com Beri Promo Hotel, Diskon Hingga 60 Persen

Antis dan Tiket.com Beri Promo Hotel, Diskon Hingga 60 Persen

Travel Promo
komentar di artikel lainnya
Close Ads X