Bernostalgia di Surabaya lewat Semangkuk Es Krim Zangrandi

Kompas.com - 15/08/2018, 21:28 WIB
Bangku-bangku dari rotan yang berada di ruang depan kedai Es Krim Zangrandi. KOMPAS.com / CITRA FANY SAMPARAYABangku-bangku dari rotan yang berada di ruang depan kedai Es Krim Zangrandi.

SURABAYA, KOMPAS.com - Anda pecinta es krim pasti hafal dengan nama Zangrandi. Inilah salah satu gerai es krim tertua di Indonesia, yang terdapat di beberapa kota.

Surabaya adalah salah satunya. Terletak di Jl. Yos Sudarso no 15, Zangrandi kental dengan suasana tempo dulu.

Gerai es krim ini berdiri sejak tahun 1930 dengan nama Zangrandi. Nama ini diambil dari nama Roberto Zangrandi yang berasal dari Italia. Dengan tangan istrinya tercipta resep es krim yang menjadi salah satu pionir usaha es krim terkemuka di Surabaya.

Lalu, pada tahun 1960 usaha ini dibeli oleh Aditanumulia, pengusaha winery. Ia memberikan sentuhan rasa baru khas Indonesia, yaitu rasa durian.

Sudut lain di kedai es krim ZangrandiKOMPAS.com / CITRA FANY SAMPARAYA Sudut lain di kedai es krim Zangrandi

Bila memasuki tempat ini, Anda akan disambut oleh bangunan dan interior klasik bergaya Belanda dengan dominasi warna merah. Lantai ruangan yang berwarna coklat bata dan bermotif, serta kursi-kursi rotan dan meja bundar keramik.

Bangunan ini juga memberi nuansa Timur Tengah dengan aksesoris kayu kotak-kotak bercat putih tulang yang menempel di dinding serta langit-langit ruang.

Ciri khas tempat ini tetap dipertahankan walaupun telah melalui proses perombakan beberapa kali.

Kedai ini awalnya menjajahkan tiga pilihan menu dan empat pilihan rasa, yaitu Tutti Frutti, Macedonia dan es krim Soda. Pilihan rasa yang disajikan yaitu coklat, vanila, stroberi dan moka.

Kemudian muncul menu-menu baru yang bisa Anda coba yaitu Noodle Ice Cream, Love Deal, dan Banana Split.

Beberapa jenis menu yang dijual, yaitu es krim Macedonia, Banana Split, Tutti Frutti, dan Ice Cream Noodle.KOMPAS.com / CITRA FANY SAMPARAYA Beberapa jenis menu yang dijual, yaitu es krim Macedonia, Banana Split, Tutti Frutti, dan Ice Cream Noodle.

Es Krim Macedonia ditempatkan pada gelas dengan bibir gelas yang berbentuk lingkaran. Disediakan dalam bentuk tiga perempat dan di tengahnya diberikan rum.

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X