Kompas.com - 22/08/2018, 13:19 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan makanan olahan dari daging kambing. Bila Anda tidak sempat menyantap kambing saat Idul Adha, tak perlu khawatir karena banyak kuliner olahan kambing yang melegenda di Jakarta.

Memasak olahan daging kambing yang liat, bau dan tidak selezat daging sapi menjadi kesulitan tertentu. Ramainya kedai berikut ini sudah bisa menjawab bagaimana rasa kuliner olahan mereka yang tidak ada bandingnya.

Kuliner olahan daging kambing mulai dari sate, tongseng, gulai, sampai nasi goreng kambing dapat Anda temukan di Jakarta. Berdasarkan hasil liputan KompasTravel, berikut 4 rekomendasi ragam kuliner kambing di Jakarta.

Seporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor.KOMPAS/AMBROSIUS HARTO Seporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor.
1. Warung Pak Maman, TPU Petamburan

Biasanya suasana pemakaman umum sepi dan mencekam, namun ada pemandangan unik di kawasan parkiran TPU Petamburan. Pada pukul 17.00-24.00 WIB, sisi tempat pemakaman umum (TPU) ini ramai pengunjung.

Warung Pak Maman inilah yang membuat sudut TPU ini terlihat ramai pengunjung. Berbagai olahan kambing disuguhkan dengan rasa yang istimewa disini, seperti sate, sop, dan gulai kambing.

Daging kambing diolah sampai empuk dan tidak berbau menjadi keunggulan Warung Pak Maman. Rahasianya terdapat pada pemilihan bagian paha kambing dan proses pengeringan setelah kambing dipotong.

Satu porsi sate berisi 10 tusuk daging kambing, tak ada gajih atau lemak kambing di setiap tusukannya. Masing-masing tusuk berisi tiga potong dadu daging kambing.

Seporsi nasi goreng dengan taburan bawang goreng dan daging kambing beserta kerupuk emping.Kompas.com/Wahyu Adityo Prodjo Seporsi nasi goreng dengan taburan bawang goreng dan daging kambing beserta kerupuk emping.
2. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nama kedai ini sudah ramai dikenal para penikmat olahan daging kambing. Kedai yang terletak di bilangan Kebon Sirih ini selalu ramai dikunjungi pelanggannya setiap malam, tak jarang pelanggan menyantapnya di dalam kendaraan masing-masing.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

10 Wisata Bedugul Bali, Banyak Spot Foto Instagramable  

10 Wisata Bedugul Bali, Banyak Spot Foto Instagramable  

Jalan Jalan
Wisata ke Kawasan Bunker Kaliadem Yogyakarta Tidak Harus Sewa Jip

Wisata ke Kawasan Bunker Kaliadem Yogyakarta Tidak Harus Sewa Jip

Travel Update
9 Tempat Nongkrong Murah di Trawas Mojokerto, Ada yang Berkonsep Taman

9 Tempat Nongkrong Murah di Trawas Mojokerto, Ada yang Berkonsep Taman

Jalan Jalan
Tanjung Benoa Bali Jadi Kampung Pertama Siaga Tsunami UNESCO

Tanjung Benoa Bali Jadi Kampung Pertama Siaga Tsunami UNESCO

Travel Update
GPIB Immanuel Malang Menyimpan Dua Alkitab Kuno Berusia Ratusan Tahun

GPIB Immanuel Malang Menyimpan Dua Alkitab Kuno Berusia Ratusan Tahun

Jalan Jalan
Endek Bali Jadi Suvenir untuk Delegasi GPDRR 2022

Endek Bali Jadi Suvenir untuk Delegasi GPDRR 2022

Travel Update
Pengerjaan KRL Solobalapan-Palur Capai 84 Persen, Ditarget Beroperasi Juli 2022

Pengerjaan KRL Solobalapan-Palur Capai 84 Persen, Ditarget Beroperasi Juli 2022

Travel Update
Sandiaga Bidik Turis Malaysia dan Singapura untuk Wisata Golf di Belitung

Sandiaga Bidik Turis Malaysia dan Singapura untuk Wisata Golf di Belitung

Travel Update
6 Tips Aman Berenang di Sungai, Bisa Bawa Benda-benda Ini

6 Tips Aman Berenang di Sungai, Bisa Bawa Benda-benda Ini

Travel Tips
Turis Indonesia dan 97 Negara Lain Bisa Masuk Jepang Mulai 10 Juni 2022 Tanpa PCR

Turis Indonesia dan 97 Negara Lain Bisa Masuk Jepang Mulai 10 Juni 2022 Tanpa PCR

Travel Update
Waspada, Jangan Lakukan 5 Hal ini Saat Berenang di Sungai

Waspada, Jangan Lakukan 5 Hal ini Saat Berenang di Sungai

Travel Tips
Pendaki Gunung Rinjani yang Buang Sampah Sembarangan Akan Diblacklist 2 Tahun

Pendaki Gunung Rinjani yang Buang Sampah Sembarangan Akan Diblacklist 2 Tahun

Travel Update
Harga Tiket Masuk dan Rute Menuju Pantai Teluk Hijau Banyuwangi

Harga Tiket Masuk dan Rute Menuju Pantai Teluk Hijau Banyuwangi

Jalan Jalan
Pantai Teluk Hijau Banyuwangi, Surga Tersembunyi dengan Air Laut Berwarna Hijau 

Pantai Teluk Hijau Banyuwangi, Surga Tersembunyi dengan Air Laut Berwarna Hijau 

Travel Update
Harga Tiket Masuk dan Cara Melihat Penyu di Pantai Sukamade Banyuwangi

Harga Tiket Masuk dan Cara Melihat Penyu di Pantai Sukamade Banyuwangi

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.