Kompas.com - 22/08/2018, 13:19 WIB
Sate Kambing di perempatan Jalan Sabang, Menteng, Jakarta, yang terkenal dengan Sate Sabang Menteng, Senin (5/6/2016). Menggunkan daging paha, kambing dengan potongan besar dan bumbu kacang berkecap yang rasanya khas, menjadi keunggulan kedai ini. KOMPAS.com/Muhammad Irzal AdiakurniaSate Kambing di perempatan Jalan Sabang, Menteng, Jakarta, yang terkenal dengan Sate Sabang Menteng, Senin (5/6/2016). Menggunkan daging paha, kambing dengan potongan besar dan bumbu kacang berkecap yang rasanya khas, menjadi keunggulan kedai ini.

JAKARTA, KOMPAS.com - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan makanan olahan dari daging kambing. Bila Anda tidak sempat menyantap kambing saat Idul Adha, tak perlu khawatir karena banyak kuliner olahan kambing yang melegenda di Jakarta.

Memasak olahan daging kambing yang liat, bau dan tidak selezat daging sapi menjadi kesulitan tertentu. Ramainya kedai berikut ini sudah bisa menjawab bagaimana rasa kuliner olahan mereka yang tidak ada bandingnya.

Kuliner olahan daging kambing mulai dari sate, tongseng, gulai, sampai nasi goreng kambing dapat Anda temukan di Jakarta. Berdasarkan hasil liputan KompasTravel, berikut 4 rekomendasi ragam kuliner kambing di Jakarta.

Seporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor.KOMPAS/AMBROSIUS HARTO Seporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor.
1. Warung Pak Maman, TPU Petamburan

Biasanya suasana pemakaman umum sepi dan mencekam, namun ada pemandangan unik di kawasan parkiran TPU Petamburan. Pada pukul 17.00-24.00 WIB, sisi tempat pemakaman umum (TPU) ini ramai pengunjung.

Warung Pak Maman inilah yang membuat sudut TPU ini terlihat ramai pengunjung. Berbagai olahan kambing disuguhkan dengan rasa yang istimewa disini, seperti sate, sop, dan gulai kambing.

Daging kambing diolah sampai empuk dan tidak berbau menjadi keunggulan Warung Pak Maman. Rahasianya terdapat pada pemilihan bagian paha kambing dan proses pengeringan setelah kambing dipotong.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Satu porsi sate berisi 10 tusuk daging kambing, tak ada gajih atau lemak kambing di setiap tusukannya. Masing-masing tusuk berisi tiga potong dadu daging kambing.

Seporsi nasi goreng dengan taburan bawang goreng dan daging kambing beserta kerupuk emping.Kompas.com/Wahyu Adityo Prodjo Seporsi nasi goreng dengan taburan bawang goreng dan daging kambing beserta kerupuk emping.
2. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nama kedai ini sudah ramai dikenal para penikmat olahan daging kambing. Kedai yang terletak di bilangan Kebon Sirih ini selalu ramai dikunjungi pelanggannya setiap malam, tak jarang pelanggan menyantapnya di dalam kendaraan masing-masing.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jumlah Penumpang Domestik Berangkat dari Bandara Kualanamu Naik

Jumlah Penumpang Domestik Berangkat dari Bandara Kualanamu Naik

Travel Update
Sandiaga Targetkan Vaksin di Sektor Pariwisata sampai 40.000 Per Hari

Sandiaga Targetkan Vaksin di Sektor Pariwisata sampai 40.000 Per Hari

Travel Update
Legenda Dewi Sri: Simbol Kesuburan, Kehidupan, sekaligus Penderitaan - (Seri 1 dari 5 Tulisan)

Legenda Dewi Sri: Simbol Kesuburan, Kehidupan, sekaligus Penderitaan - (Seri 1 dari 5 Tulisan)

Jalan Jalan
Menjual Cerita di Balik Makna 'Sebalik Sumpah'

Menjual Cerita di Balik Makna "Sebalik Sumpah"

Jalan Jalan
Cari Tahu, Ini 5 Destinasi Geopark di Indonesia yang Tersertifikasi UNESCO

Cari Tahu, Ini 5 Destinasi Geopark di Indonesia yang Tersertifikasi UNESCO

Jalan Jalan
Wengi, Wahana Misteri dengan Konsep VR Digelar pada Oktober 2021

Wengi, Wahana Misteri dengan Konsep VR Digelar pada Oktober 2021

Travel Update
Kasus Covid-19 Bertambah Jadi Salah Satu Risiko Revenge Travel

Kasus Covid-19 Bertambah Jadi Salah Satu Risiko Revenge Travel

Jalan Jalan
Fenomena Revenge Travel, Balas Dendam Wisatawan akibat Pandemi

Fenomena Revenge Travel, Balas Dendam Wisatawan akibat Pandemi

Jalan Jalan
Industri Pariwisata di Jogja Rugi Rp 10 Triliun Selama Pandemi

Industri Pariwisata di Jogja Rugi Rp 10 Triliun Selama Pandemi

Travel Update
Sebelum Destinasi Wisata Dibuka Kembali, Pahami Panduan Protokol Berwisata Berikut

Sebelum Destinasi Wisata Dibuka Kembali, Pahami Panduan Protokol Berwisata Berikut

BrandzView
Perusahaan Bus Wisata di Jogja Jual Unit Bus untuk Tutup Kerugian

Perusahaan Bus Wisata di Jogja Jual Unit Bus untuk Tutup Kerugian

Travel Update
PPKM Diperpanjang, Obyek Wisata di Bantul Masih Tutup sampai 9 Agustus

PPKM Diperpanjang, Obyek Wisata di Bantul Masih Tutup sampai 9 Agustus

Travel Update
Dampak PPKM terhadap Okupansi Hotel di Jakarta, Hotel Bintang Juga Kena

Dampak PPKM terhadap Okupansi Hotel di Jakarta, Hotel Bintang Juga Kena

Travel Update
Sepi Tamu akibat PPKM, Hotel Jadi seperti Toko Mebel

Sepi Tamu akibat PPKM, Hotel Jadi seperti Toko Mebel

Travel Update
7 Tempat Wisata di Indonesia yang Terkenal dengan Kisah Mistis

7 Tempat Wisata di Indonesia yang Terkenal dengan Kisah Mistis

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X