Kompas.com - 02/09/2018, 15:00 WIB
Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event. Kompas.com/Silvita AgmasariBakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event.


MALANG, KOMPAS.com - Bakso legendaris di Malang, Bakso President membagikan 10.000 tusuk bakso bakar gratis bagi pengunjung di Pucuk Coolinary Event. Selama dua hari penyelenggaraan, dari 1-2 September 2018, pengunjung tampak antusias untuk antre mendapatkan bakso.

"Kemarin, Sabtu (1/9/2018) kami membagikan 5.000 tusuk. Mulai jam satu selesai jam delapan malam. Hari ini kami mulai membagi 5.000 tusuk lagi," jelas karyawan Bakso President, Ali di Pucuk Coolinary Event, Minggu (2/9/2018).

Ali menjelaskan untuk menyiapkan 10.000 tusuk, para karyawan Bakso Presiden lembur sampai dini hari. Persiapan bakso dibagi menjadi proses pembuatan, penusukan, penyimpanan, dan pembakaran. Setiap proses dihitung dengan seksama agar waktu penyajian ke konsumen menjadi singkat.

"Kami menusuk 5.000 bakso (satu tusuk isi tiga) dari jam sepuluh malam sampai dua pagi. Daging yang digunakan satu kilogram 70 butir. Jadi ada sekitar 143 kilogram daging yang digunakan," jelas Ali.

Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event. Kompas.com/Silvita Agmasari Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event.

Untuk proses pembakaran, Bakso President memboyong lima kompor bakar ke stan. Satu kompor bisa membakar 25 bakso selama tujuh menit.

"Memang sengaja dibakar di stan karena kalau dibakar dari toko jadi dingin, rasanya jadi berubah. Juga biar menarik kalau dibakar di stan, bisa untuk yang mau foto-foto," tutur Ali.

Bakso bakar diberikan wadah gelas plastik, kemudian bakso dicelup ke bumbu kecap racikan Bakso President. Pengunjung lantas diperbolehkan memberi taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Pengunjung antusias mengambil bakso

Dari pantauan KompasTravel, pengunjung rela antre untuk mendapatkan bakso bakar dari Bakso President.

"Memang doyan baksonya, saya langganan Bakso President," kata warga Malang, Wina.

Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event. Kompas.com/Silvita Agmasari Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event.

Untuk mendapatkan satu tusuk bakso bakar, pengunjung harus membeli minimal dua botol Teh Pucuk Harum kemudian menukarkan dengan panitia yang bertugas di Bakso President.

Sampai malam, antrean mendapatkan bakso bakar ini mengular hingga membuat jalur jalan kaki pengunjung lain macet.

Bakso President merupakan restoran bakso legendaris di Malang yang buka sejak 1977. Selain bakso kuah, bakso bakar di restoran Bakso President memang menjadi hidangan andalan.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kedatangan Penumpang ke Bali Anjlok Saat Larangan Mudik

Kedatangan Penumpang ke Bali Anjlok Saat Larangan Mudik

Travel Update
Apa Itu Penerbangan Carter yang Disetop Menhub Selama Larangan Mudik?

Apa Itu Penerbangan Carter yang Disetop Menhub Selama Larangan Mudik?

Travel Tips
Taman Nasional Kelimutu Ditutup Sementara Selama Libur Idul Fitri

Taman Nasional Kelimutu Ditutup Sementara Selama Libur Idul Fitri

Travel Update
Lihat Pelanggar Protokol Kesehatan, Sandiaga: Potret, Viralkan!

Lihat Pelanggar Protokol Kesehatan, Sandiaga: Potret, Viralkan!

Travel Update
Unik, Kastel Drakula di Rumania Beri Vaksin Covid-19 untuk Wisatawan

Unik, Kastel Drakula di Rumania Beri Vaksin Covid-19 untuk Wisatawan

Travel Update
Peningkatan Skill Jadi Program Kemenparekraf Pasca-Lebaran

Peningkatan Skill Jadi Program Kemenparekraf Pasca-Lebaran

Travel Update
Syarat Wisata ke Bromo Selama Libur Lebaran

Syarat Wisata ke Bromo Selama Libur Lebaran

Travel Tips
Wisata Gunung Bromo Tetap Buka Selama Idul Fitri

Wisata Gunung Bromo Tetap Buka Selama Idul Fitri

Travel Update
Syarat Berwisata ke Candi Prambanan dan Ratu Boko Saat Libur Lebaran

Syarat Berwisata ke Candi Prambanan dan Ratu Boko Saat Libur Lebaran

Travel Tips
Gunungkidul dan Bantul Siagakan Ratusan Petugas di Tempat Wisata Saat Libur Lebaran

Gunungkidul dan Bantul Siagakan Ratusan Petugas di Tempat Wisata Saat Libur Lebaran

Travel Update
Pemkot Lhokseumawe Tutup Tempat Wisata Saat Libur Lebaran 2021

Pemkot Lhokseumawe Tutup Tempat Wisata Saat Libur Lebaran 2021

Travel Update
Okupansi Hotel di Yogyakarta Rendah, Kadispar DIY Ajak ASN Staycation

Okupansi Hotel di Yogyakarta Rendah, Kadispar DIY Ajak ASN Staycation

Travel Update
Pengunjung Asal DIY Tidak Wajib Bawa Surat Negatif Covid-19 Saat Berwisata di Yogyakarta

Pengunjung Asal DIY Tidak Wajib Bawa Surat Negatif Covid-19 Saat Berwisata di Yogyakarta

Travel Update
Borobudur Tutup, Candi Prambanan dan Ratu Boko Tetap Buka Saat Libur Lebaran

Borobudur Tutup, Candi Prambanan dan Ratu Boko Tetap Buka Saat Libur Lebaran

Travel Update
Libur Lebaran, Obyek Wisata di Kalimantan Barat Tetap Buka

Libur Lebaran, Obyek Wisata di Kalimantan Barat Tetap Buka

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X