Kompas.com - 02/09/2018, 15:00 WIB


MALANG, KOMPAS.com - Bakso legendaris di Malang, Bakso President membagikan 10.000 tusuk bakso bakar gratis bagi pengunjung di Pucuk Coolinary Event. Selama dua hari penyelenggaraan, dari 1-2 September 2018, pengunjung tampak antusias untuk antre mendapatkan bakso.

"Kemarin, Sabtu (1/9/2018) kami membagikan 5.000 tusuk. Mulai jam satu selesai jam delapan malam. Hari ini kami mulai membagi 5.000 tusuk lagi," jelas karyawan Bakso President, Ali di Pucuk Coolinary Event, Minggu (2/9/2018).

Ali menjelaskan untuk menyiapkan 10.000 tusuk, para karyawan Bakso Presiden lembur sampai dini hari. Persiapan bakso dibagi menjadi proses pembuatan, penusukan, penyimpanan, dan pembakaran. Setiap proses dihitung dengan seksama agar waktu penyajian ke konsumen menjadi singkat.

"Kami menusuk 5.000 bakso (satu tusuk isi tiga) dari jam sepuluh malam sampai dua pagi. Daging yang digunakan satu kilogram 70 butir. Jadi ada sekitar 143 kilogram daging yang digunakan," jelas Ali.

Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event. Kompas.com/Silvita Agmasari Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event.

Untuk proses pembakaran, Bakso President memboyong lima kompor bakar ke stan. Satu kompor bisa membakar 25 bakso selama tujuh menit.

"Memang sengaja dibakar di stan karena kalau dibakar dari toko jadi dingin, rasanya jadi berubah. Juga biar menarik kalau dibakar di stan, bisa untuk yang mau foto-foto," tutur Ali.

Bakso bakar diberikan wadah gelas plastik, kemudian bakso dicelup ke bumbu kecap racikan Bakso President. Pengunjung lantas diperbolehkan memberi taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Pengunjung antusias mengambil bakso

Dari pantauan KompasTravel, pengunjung rela antre untuk mendapatkan bakso bakar dari Bakso President.

"Memang doyan baksonya, saya langganan Bakso President," kata warga Malang, Wina.

Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event. Kompas.com/Silvita Agmasari Bakso Bakar President bagi 10.000 tusuk bakso di Oucuk Coolinary Event.

Untuk mendapatkan satu tusuk bakso bakar, pengunjung harus membeli minimal dua botol Teh Pucuk Harum kemudian menukarkan dengan panitia yang bertugas di Bakso President.

Sampai malam, antrean mendapatkan bakso bakar ini mengular hingga membuat jalur jalan kaki pengunjung lain macet.

Bakso President merupakan restoran bakso legendaris di Malang yang buka sejak 1977. Selain bakso kuah, bakso bakar di restoran Bakso President memang menjadi hidangan andalan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Jalan Jalan
Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Travel Tips
Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Travel Update
3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

Travel Tips
3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

Travel Update
7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

Jalan Jalan
Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itinerary
Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Jalan Jalan
Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Travel Update
Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Travel Update
6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

Jalan Jalan
10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

Jalan Jalan
10 Tempat Wisata Keluarga di Jabodetabek buat Libur Akhir Tahun

10 Tempat Wisata Keluarga di Jabodetabek buat Libur Akhir Tahun

Jalan Jalan
Batalkan Tiket Lion Air Group Bisa Refund, Ini Syaratnya

Batalkan Tiket Lion Air Group Bisa Refund, Ini Syaratnya

Travel Tips
Bentuk Keris Ada yang Berliku dan Lurus, Ternyata Ini Alasannya

Bentuk Keris Ada yang Berliku dan Lurus, Ternyata Ini Alasannya

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.