Kompas.com - 26/09/2018, 12:08 WIB
Ilustrasi teh hitam grafvisionIlustrasi teh hitam

JAKARTA, KOMPAS.com - Minum teh sama halnya dengan kopi. Ada metode yang dapat dilakukan agar menambah nikmat dan khasiat teh saat diminum.

"Hal yang harus diperhatikan adalah air panas, daun teh, dan alat yang digunakan seperti teko," jelas Tea Master, Suwarni saat acara workshop Siangming Tea dan Kopi Oey di Kopi Oey Sabang, Jakarta, Senin (24/9/2018).

Setelah siap dengan peralatan menyeduh teh, Suwarni mulai menyiram teko dan cangkir dengan air panas. Hal ini dimaksud agar suhu luar dan dalam dari teko serta cangkir sama.

Kemudian yang dilakukan adalah mengambil teh kering yang dengan sendok.

"Usahakan dengan sendok karena jika tangan berbau atau kotor akan memengaruhi rasa teh," jelas Suwarni.

Masing-masing teh juga memiliki ketentuan suhu air panas untuk menghasilkan rasa terbaik. Lebih mudahnya, Suwarni menjelaskan teh berwarna gelap seperti teh hitam butuh disiram air panas dengan suhu 100 derajat celcius.

Untuk teh dengan warna cerah seperti teh putih, kuning, dan hijau butuh suhu air sekitar 70-80  derajat celcius.

Seperti yang dipraktikkan oleh Suwarni, teh pu erh butuh disiram air panas 100 derajat celcius. Lantas didiamkan selama 30 detik baru boleh dituang ke cangkir dan diminum.

Saat meminum teh juga ada cara tersendiri. Menyeruput teh adalah cara yang disarankan, karena selain memberi udara agar tidak terlalu panas, menyeruput juga membuat air teh mengenai seluruh bagian gusi.

"Minum teh jangan langsung ditelan. Rasakan dulu dan kenakan ke semua gusi agar bekerja maksimal untuk membersihkan plak gigi juga,"

Bagi para penikmat teh tak ada salahnya untuk mempraktikkan tradisi Kungfu Cha, yang sebenarnya terangkum dalam metode di atas.

Proses penghitungan waktu dalam menyeduh teh dapat melatih sesoeorang untuk lebih berkonsentrasi, fokus dengan apa yang dilakukan saat itu. Kungfu Cha juga dapat menjadi sarana meditasi di hari yang membuat penat.

Selesai menyeduh teh, jangan lupa untuk membersihkan teko dan cangkir teh hanya dengan air tanpa sabun. Khususnya teko dan cangkir teh dari tanah liat, dapat menyerap segala kimia termasuk sabun yang dapat memengaruhi rasa teh berikutnya. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

20 Maskapai Terbaik Dunia Versi World Airline Awards, Ada Garuda Indonesia

20 Maskapai Terbaik Dunia Versi World Airline Awards, Ada Garuda Indonesia

Jalan Jalan
Akuarium di California Gelar Pameran Hewan Laut Dalam yang Langka

Akuarium di California Gelar Pameran Hewan Laut Dalam yang Langka

Travel Update
Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan Damar

Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan Damar

Jalan Jalan
Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura Dimulai 24 Januari 2022

Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura Dimulai 24 Januari 2022

Travel Update
7 Restoran di Bogor, Pas untuk Dinner Romantis Bersama Pasangan

7 Restoran di Bogor, Pas untuk Dinner Romantis Bersama Pasangan

Travel Promo
15 Wisata Pantai Terkenal Yogyakarta dengan Panorama Indah

15 Wisata Pantai Terkenal Yogyakarta dengan Panorama Indah

Jalan Jalan
Beda Fasilitas First Class dan Business Class di Pesawat yang Hampir Mirip

Beda Fasilitas First Class dan Business Class di Pesawat yang Hampir Mirip

Travel Tips
Produk Lokal Labuan Bajo Diupayakan Bisa Masuk Hotel dan Restoran

Produk Lokal Labuan Bajo Diupayakan Bisa Masuk Hotel dan Restoran

Travel Update
Spanyol Wajibkan Vaksin Booster untuk Turis Asing Mulai Februari

Spanyol Wajibkan Vaksin Booster untuk Turis Asing Mulai Februari

Travel Update
Kebun Binatang Ini Jadikan Kecoak sebagai Promo Valentine

Kebun Binatang Ini Jadikan Kecoak sebagai Promo Valentine

Jalan Jalan
Syarat Bawa Hewan di Pesawat dari 4 Maskapai Penerbangan di Indonesia

Syarat Bawa Hewan di Pesawat dari 4 Maskapai Penerbangan di Indonesia

Travel Tips
India Perpanjang Larangan Penerbangan Internasional hingga 28 Februari

India Perpanjang Larangan Penerbangan Internasional hingga 28 Februari

Travel Update
Serunya Memancing Kakap dan Kuwe 'Giant Trevally' di Belitung Timur

Serunya Memancing Kakap dan Kuwe "Giant Trevally" di Belitung Timur

Jalan Jalan
Pelabuhan Nongsapura Batam Dinilai Siap untuk Travel Bubble

Pelabuhan Nongsapura Batam Dinilai Siap untuk Travel Bubble

Travel Update
Rute dan Harga Tiket KidZania Jakarta, Banyak Promo Menarik

Rute dan Harga Tiket KidZania Jakarta, Banyak Promo Menarik

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.