Kompas.com - 26/09/2018, 12:08 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Minum teh sama halnya dengan kopi. Ada metode yang dapat dilakukan agar menambah nikmat dan khasiat teh saat diminum.

"Hal yang harus diperhatikan adalah air panas, daun teh, dan alat yang digunakan seperti teko," jelas Tea Master, Suwarni saat acara workshop Siangming Tea dan Kopi Oey di Kopi Oey Sabang, Jakarta, Senin (24/9/2018).

Setelah siap dengan peralatan menyeduh teh, Suwarni mulai menyiram teko dan cangkir dengan air panas. Hal ini dimaksud agar suhu luar dan dalam dari teko serta cangkir sama.

Kemudian yang dilakukan adalah mengambil teh kering yang dengan sendok.

"Usahakan dengan sendok karena jika tangan berbau atau kotor akan memengaruhi rasa teh," jelas Suwarni.

Masing-masing teh juga memiliki ketentuan suhu air panas untuk menghasilkan rasa terbaik. Lebih mudahnya, Suwarni menjelaskan teh berwarna gelap seperti teh hitam butuh disiram air panas dengan suhu 100 derajat celcius.

Untuk teh dengan warna cerah seperti teh putih, kuning, dan hijau butuh suhu air sekitar 70-80  derajat celcius.

Seperti yang dipraktikkan oleh Suwarni, teh pu erh butuh disiram air panas 100 derajat celcius. Lantas didiamkan selama 30 detik baru boleh dituang ke cangkir dan diminum.

Saat meminum teh juga ada cara tersendiri. Menyeruput teh adalah cara yang disarankan, karena selain memberi udara agar tidak terlalu panas, menyeruput juga membuat air teh mengenai seluruh bagian gusi.

"Minum teh jangan langsung ditelan. Rasakan dulu dan kenakan ke semua gusi agar bekerja maksimal untuk membersihkan plak gigi juga,"

Bagi para penikmat teh tak ada salahnya untuk mempraktikkan tradisi Kungfu Cha, yang sebenarnya terangkum dalam metode di atas.

Proses penghitungan waktu dalam menyeduh teh dapat melatih sesoeorang untuk lebih berkonsentrasi, fokus dengan apa yang dilakukan saat itu. Kungfu Cha juga dapat menjadi sarana meditasi di hari yang membuat penat.

Selesai menyeduh teh, jangan lupa untuk membersihkan teko dan cangkir teh hanya dengan air tanpa sabun. Khususnya teko dan cangkir teh dari tanah liat, dapat menyerap segala kimia termasuk sabun yang dapat memengaruhi rasa teh berikutnya. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

3 Fakta Terminal Kijing Pelabuhan Pontianak yang Baru Diresmikan Jokowi

3 Fakta Terminal Kijing Pelabuhan Pontianak yang Baru Diresmikan Jokowi

Travel Update
5 Tips Keliling Ngarai Sianok di Sumatera Barat Naik Jip Offroad

5 Tips Keliling Ngarai Sianok di Sumatera Barat Naik Jip Offroad

Travel Tips
Berwisata ke Bantul Saat Bulan Suro, Ada Banyak Event Budaya

Berwisata ke Bantul Saat Bulan Suro, Ada Banyak Event Budaya

Travel Update
Festival Golo Koe di Labuan Bajo, Momentum Tingkatkan Kualitas UMKM Lokal

Festival Golo Koe di Labuan Bajo, Momentum Tingkatkan Kualitas UMKM Lokal

Travel Update
Kebun 123, Wisata Tanaman Hias di Kabupaten Malang yang Instagramable

Kebun 123, Wisata Tanaman Hias di Kabupaten Malang yang Instagramable

Jalan Jalan
Sanur Bali Bakal Jadi KEK Kesehatan dan Pusat Wisata Medis

Sanur Bali Bakal Jadi KEK Kesehatan dan Pusat Wisata Medis

Travel Update
Pop Art Jakarta 2022 Digelar Mulai 12 Agustus, Ini Cara Pesan Tiketnya

Pop Art Jakarta 2022 Digelar Mulai 12 Agustus, Ini Cara Pesan Tiketnya

Travel Update
HUT Ke-77 RI, Upacara 17 Agustus Akan Digelar di Puncak Gunung Talang

HUT Ke-77 RI, Upacara 17 Agustus Akan Digelar di Puncak Gunung Talang

Travel Update
Jelajahi Ngarai Sianok Sumatera Barat dengan Naik Jip Off-Road

Jelajahi Ngarai Sianok Sumatera Barat dengan Naik Jip Off-Road

Jalan Jalan
Jalan ke Taman Dinosaurus Potorono, Wisata Anak Yogyakarta yang Gratis

Jalan ke Taman Dinosaurus Potorono, Wisata Anak Yogyakarta yang Gratis

Jalan Jalan
Kemenparekraf Siapkan Pola Perjalanan untuk Wisatawan ke TN Komodo

Kemenparekraf Siapkan Pola Perjalanan untuk Wisatawan ke TN Komodo

Travel Update
Tips Berkunjung ke Sawah Segar Sentul Bogor, Naik Kendaraan Pribadi

Tips Berkunjung ke Sawah Segar Sentul Bogor, Naik Kendaraan Pribadi

Travel Tips
Delegasi G20 Akan Kunjungi Museum Maritim di Belitung

Delegasi G20 Akan Kunjungi Museum Maritim di Belitung

Travel Update
Peringati Haul Leluhur Setiap 10 Muharram, Warga Gondanglegi Malang Gelar Arak-Arakan

Peringati Haul Leluhur Setiap 10 Muharram, Warga Gondanglegi Malang Gelar Arak-Arakan

Travel Update
Daftar Kalender Kegiatan Pariwisata Sumatera Barat Agustus-Akhir 2022

Daftar Kalender Kegiatan Pariwisata Sumatera Barat Agustus-Akhir 2022

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.