Kompas.com - 26/09/2018, 12:08 WIB
Ilustrasi teh hitam grafvisionIlustrasi teh hitam

JAKARTA, KOMPAS.com - Minum teh sama halnya dengan kopi. Ada metode yang dapat dilakukan agar menambah nikmat dan khasiat teh saat diminum.

"Hal yang harus diperhatikan adalah air panas, daun teh, dan alat yang digunakan seperti teko," jelas Tea Master, Suwarni saat acara workshop Siangming Tea dan Kopi Oey di Kopi Oey Sabang, Jakarta, Senin (24/9/2018).

Setelah siap dengan peralatan menyeduh teh, Suwarni mulai menyiram teko dan cangkir dengan air panas. Hal ini dimaksud agar suhu luar dan dalam dari teko serta cangkir sama.

Kemudian yang dilakukan adalah mengambil teh kering yang dengan sendok.

"Usahakan dengan sendok karena jika tangan berbau atau kotor akan memengaruhi rasa teh," jelas Suwarni.

Masing-masing teh juga memiliki ketentuan suhu air panas untuk menghasilkan rasa terbaik. Lebih mudahnya, Suwarni menjelaskan teh berwarna gelap seperti teh hitam butuh disiram air panas dengan suhu 100 derajat celcius.

Untuk teh dengan warna cerah seperti teh putih, kuning, dan hijau butuh suhu air sekitar 70-80  derajat celcius.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Seperti yang dipraktikkan oleh Suwarni, teh pu erh butuh disiram air panas 100 derajat celcius. Lantas didiamkan selama 30 detik baru boleh dituang ke cangkir dan diminum.

Saat meminum teh juga ada cara tersendiri. Menyeruput teh adalah cara yang disarankan, karena selain memberi udara agar tidak terlalu panas, menyeruput juga membuat air teh mengenai seluruh bagian gusi.

"Minum teh jangan langsung ditelan. Rasakan dulu dan kenakan ke semua gusi agar bekerja maksimal untuk membersihkan plak gigi juga,"

Bagi para penikmat teh tak ada salahnya untuk mempraktikkan tradisi Kungfu Cha, yang sebenarnya terangkum dalam metode di atas.

Proses penghitungan waktu dalam menyeduh teh dapat melatih sesoeorang untuk lebih berkonsentrasi, fokus dengan apa yang dilakukan saat itu. Kungfu Cha juga dapat menjadi sarana meditasi di hari yang membuat penat.

Selesai menyeduh teh, jangan lupa untuk membersihkan teko dan cangkir teh hanya dengan air tanpa sabun. Khususnya teko dan cangkir teh dari tanah liat, dapat menyerap segala kimia termasuk sabun yang dapat memengaruhi rasa teh berikutnya. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Jalan Jalan
Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Jalan Jalan
Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Travel Promo
Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Jalan Jalan
6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

Travel Tips
Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Jalan Jalan
4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

Travel Tips
7 Oleh-oleh Khas Bandar Lampung, Kopi Duren hingga Abon Jamur

7 Oleh-oleh Khas Bandar Lampung, Kopi Duren hingga Abon Jamur

Jalan Jalan
Tempat Wisata Dekat Angkringan Griyo Aji Somo Wonogiri, Ada Bali Lainnya

Tempat Wisata Dekat Angkringan Griyo Aji Somo Wonogiri, Ada Bali Lainnya

Jalan Jalan
Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Palu, Pantai sampai Sumur Raksasa

Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Palu, Pantai sampai Sumur Raksasa

Itinerary
3 Aktivitas Seru di Curug Cikuluwung Bogor, Berburu Foto Keren

3 Aktivitas Seru di Curug Cikuluwung Bogor, Berburu Foto Keren

Jalan Jalan
Fasilitas di Curug Cikuluwung Bogor, Ada Jaringan WiFi dan Area Kemah

Fasilitas di Curug Cikuluwung Bogor, Ada Jaringan WiFi dan Area Kemah

Jalan Jalan
Curug Cikuluwung, Wisata Dua Air Terjun di Bogor

Curug Cikuluwung, Wisata Dua Air Terjun di Bogor

Jalan Jalan
4 Tips Menginap di La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Harus Reservasi

4 Tips Menginap di La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Harus Reservasi

Travel Tips
Masuk 50 Desa Wisata Terbaik, Desa Wisata Selasari Pangandaran Andalkan Wisata Alam

Masuk 50 Desa Wisata Terbaik, Desa Wisata Selasari Pangandaran Andalkan Wisata Alam

Jalan Jalan

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.