Inikah Pad Thai Terenak di Bangkok?

Kompas.com - 24/10/2018, 19:05 WIB
Pad thai di Thip Samai Pad Thai KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRIPad thai di Thip Samai Pad Thai

BANGKOK, KOMPAS.com - Waktu menunjukkan pukul 08.30 waktu Bangkok ketika KompasTravel tiba di Maha Chai Road. Dari kejauhan, tampak hiruk pikuk pengunjung di tengah kepulan asap.

Jam makan malam sudah lewat, namun antrean masuk restoran ini masih saja mengular. Thip Samai, begitu nama restoran pad thai yang kami kunjungi malam itu. Warga lokal menyebut tempat ini sebagai restoran pad thai terenak seantero ibu kota Thailand.

"Memang ada beberapa gerai pad thai yang terkenal enak, tapi Thip Samai menurut saya juaranya," tutur Net, pemandu dari Expique Tour saat KompasTravel berkunjung ke Bangkok beberapa waktu lalu.

Thip Samai Pad ThaiKOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Thip Samai Pad Thai
Net memandu kami melewati para pengunjung yang mengantre, kemudian mempersilahkan kami masuk. Rupanya, previlege ini kami dapatkan karena memesan Tuk Tuk Night Lights Tour dari Expique Tour. Anda bisa memesannya lewat aplikasi KLOOK.

Baca juga: Aplikasi yang Paling Membantu Wisatawan Independen

Pad thai pada dasarnya adalah "kwetiaw" khas Thailand. Anda bisa melihat sendiri cara pembuatannya di bagian luar restoran. Dapur restoran ini memang terletak di bagian luar, sehingga banyak pengunjung yang memotret dan mengambil video sembari menunggu antrean.

Antrean masuk ke restoran Thip Samai.KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Antrean masuk ke restoran Thip Samai.
Satu hal yang paling memikat mata adalah mie yang digunakan pada pad thai. Mie tersebut berwarna merah-oranye, tidak seperti mie pad thai pada umumnya yang berwarna putih polos.

Tiga Hidangan Andalan

Ada tiga hidangan andalan Thip Samai. Pertama adalah Pad Thai Pratu Pi, dengan mie berwarna merah yang disajikan bersama dua udang berukuran besar. 

Kedua adalah Pad Thai Haw Kai Goong Sot, yaitu Pad Thai Pratu Pi yang dibungkus telur dadar. Terakhir adalah Pad Thai Sen Jan Man Goong, pad thai dengan mie berwarna putih.

Mengapa mie pada pad thai di restoran ini berwarna merah?

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X