5 Oleh-oleh Khas dari Boyolali - Kompas.com

5 Oleh-oleh Khas dari Boyolali

Kompas.com - 05/11/2018, 21:17 WIB
Keju yang sudah dibukaJackJelly/iStockphoto Keju yang sudah dibuka

JAKARTA, KOMPAS.com - Berkunjung ke Boyolali, rasanya kurang afdol jika tidak membawa pulang oleh-oleh.

Sebagai kabupaten produsen susu dan daging sapi, oleh-oleh khas Boyolali tidak jauh dari olahan sapi. Berikut adalah lima oleh-oleh khas Boyolali yang dapat dibeli:

1. Dodol Susu

Kalau Garut terkenal dengan berbagai olahan dodol, di Boyolali rasa dodol lebih spesifik yakni dodol susu.

Dodol susu dibuat dari campuran susu sapi segar dari peternakan sapi khususnya daerah Selo, Boyolali. Creamy, legit, dan kenyal membuat dodol susu banyak disukai.

2. Keju Boyolali

Jangan lupa menyetok keju buatan warga Boyolali. Selain produk buatan lokal, keju dari Boyolali tidak perlu diragukan bahannya karena berasal dari susu sapi segar produksi setempat.

Produsen keju Boyolali ada di daerah Selo dan Indrakila.

3. Petis Sapi

Petis pada umumnya terbuat dari udang atau kupang, tetapi di Boyolali yang istimewa adalah petis sapi.

Tentu aroma petis sapi akan menghasilkan aroma berbeda. Biasanya digunakan sebagai penyedap aneka masakan khas Nusantara.

4. Aneka Olahan Daging dan Jeroan Sapi

Mulai dari rambak (kerupuk kulit sapi), dendeng sapi, abon sapi, sampai paru sapi goreng mudah sekali ditemui di toko oleh-oleh khas Boyolali.

5. Marning

Marning adalah panganan atau camilan dari butiran jagung kering yang digoreng. Sebelum digoreng, butiran jagung direndam dengan bumbu satu hari penih.

Variasi rasa marning beragam. Bisa manis, gurih, atau pedas. Marning biasa dijual dalam ukuran bobot.



Close Ads X