50 Makanan Penutup Terbaik di Dunia Versi CNN, Cendol Disebut dari Singapura - Kompas.com

50 Makanan Penutup Terbaik di Dunia Versi CNN, Cendol Disebut dari Singapura

Kompas.com - 04/12/2018, 18:55 WIB
Es cendol di Singapura. Dok. CNN Travel International Es cendol di Singapura.


JAKARTA, KOMPAS.com - CNN Internasional merilis daftar makanan penutup atau manis terbaik di dunia. Dari 50 makanan penutup tersebut, ada cendol yang mewakili Singapura.

Minuman es yang dibuat dari campuran santan, gula merah, dan cendol yang terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, dan air perasan daun pandan ini ternyata banyak disukai orang.

"Di sore hari yang panas di Singapura, penduduk setempat mendinginkan diri dengan makanan manis, dingin, dan lembut ini (cendol). Menjadi favorit di restoran tepi pantai atau gerobak di trotoar.

Es santan, diberi sirop gula aren, yang memberi sensasi rasa berasap, rasa karamel. Cairan hijau yang kaya ini terbuat dari jeli tepung beras hijau. Warna hijau terang itu dari jus pandan yang diesktrak dari daun pinus sekrup tropis.

Versi pencuci mulut yang dingin ini dapat ditemui di berbagai tempat di Asia Tenggara, tetapi dengan tambahan satu sendok kacang merah yang dimaniskan, Singapura memberi camilan klasik ini terus menggoda," tulis CNN.

Black Forest khas Jerman.CNN Black Forest khas Jerman.

Uniknya daftar tersebut tidak menuliskan peringkat makanan, melainkan diurutkan berdasarkan abdjad. Rata-rata juga merupakan resep klasik atau makanan manis yang ikonik dan sudah terkenal sejak dahulu di negara tersebut.

"Banyak dari daftar ini bukanlah makanan penutup sama sekali, lebih sering dimakan sebagai camilan sore. Ide menyajikan makanan manis di akhir hidangan relatif baru. Di beberapa tempat termasuk Afrika dan Asia, makanan penutup adalah produk impor asing," tulis CNN. 

Berikut adalah 50 makanan penutup terbaik dunia versi CNN, berdasarkan abjad:

1. Alfajores, Amerika Latin
2. Apfelstrudel, Austria
3. Baklava, Turki
4. Kue Black Forest, Jerman
5. Borma, Timur Tengah dan Turki
6. Brownies, Amerika Serikat
7. Cannoli, Sisilia, Italia
8. Cardamom Buns, Swedia
9. Cendol, Singapura
10. Chocolate Chip Cookies, Amerika Serikat
11. Chocolate Mousse, Perancis
12. Coconut Cake, Amerika Serikat bagian Selatan
13. Cornes de Gazelle, Maroko
14. Crème Brûlée, Perancis
15. Dan Tats, Hongkong
16. Donat (Doughnuts), Amerika Serikat
17. Eszterhazy Torta, Hungaria
18. Flan, Amerika Latin
19. Gâteau Fondant au Chocolat, Perancis
20. Gelato, Italia
21. Gulab Jamun, India
22. Japanese Cheesecake, Jepang
23. Kashata, Afrika Timur
24. Kifli, Hungaria
25. Knafeh, Levant, Mediterania Timur
26. Kouign Amann, Brittany, Perancis
27. Kulfi, India
28. Tart Lemon, Perancis
29. Linzer Torte, Austria
30. M'hanncha, Maroko
31. Ma'amoul, Timur Tengah
32. Mandazi, Sudan Selatan
33. Medovik, Rusia
34. New York Cheesecake, Amerika Serikat
35. Oliebollen, Belanda
36. Pavlova, Australia dan Selandia Baru
37. Polvorónes, Amerika Latin, Spanyol, dan Filipina
38. Qatayef, Timur Tengah
39. Rigó Jancsi, Hungaria
40. Saffron Ice Cream, Iran
41. Jian Dui (Bola Wijen), China
42. Xue Hua Bing (Es Krim Salju), Taiwan
43. Sour Cherry Pie, Amerika Serikant bagian Tengah Barat
44. Sticky Rice with Mango, Thailand
45. Sticky Toffee Pudding, United Kingdom
46. Tarte Tatin, Perancis
47. Tiramisú, Italia
48. Tres Leches Cake, Meksiko dan Amerika Tengah
49. Trifle, United Kingdom
50. Tub Tim Krob, Thailand



Close Ads X